Свързани статии

Ядките съставляват ключова част от здравословното и разнообразно хранене. Техният относително дълъг срок на годност, преносимост и богат хранителен профил правят ядките идеална идея за закуска, която да ви помогне да поддържате здравословна диета в движение. Печените солени бадеми са от полза за здравето, като увеличат приема на няколко ключови хранителни вещества.

печените

Протеин

Министерството на земеделието на САЩ класифицира печените бадеми като част от групата на протеиновите храни. Вашето тяло използва протеина в печените солени бадеми, за да поддържа тъканите ви, предотвратявайки разграждането на тъканите, което може да се случи, когато не получавате достатъчно протеин. Тъй като протеинът се разгражда относително бавно в храносмилателния тракт, богатите на протеини закуски като осолени печени бадеми могат да ви помогнат да се заситите през целия ден. Сервирането на ядките от 1 унция осигурява две унции-еквиваленти на протеин, според USDA - 40 процента от препоръчителния дневен прием за жени или 33 процента за мъже.

Фибри

Една от причините печените солени бадеми да правят добри закуски е съдържанието на фибри. Яденето на храни, богати на фибри, помага да се поддържате сити - фибрите запълват стомаха ви, но не повишават калоричното съдържание в храната ви. Фибрите също помагат за омекотяване на изпражненията ви за борба със запека и помагат за регулиране на кръвната захар след хранене. Здравословната диета с 2000 калории трябва да включва 28 грама фибри, според Харвардското училище за обществено здраве. Унция или сух, или печен на сол осолен бадем ви осигурява приблизително 3 грама фибри.

Витамин Е

Бадемите съдържат и витамин Е, семейство мастноразтворими хранителни вещества. Витамин Е ви предпазва от свободните радикали, клас химикали, които окисляват вашите протеини, ДНК и клетъчните мембрани. Това окисляване е форма на химическо увреждане, а дългосрочното излагане на свободни радикали допринася за заболявания като катаракта и рак. Унция сухи печени солени бадеми съдържа 6,75 милиграма витамин Е, или 45 процента от дневните ви нужди от витамин Е, според Института Линус Полинг. Печените в сол осолени бадеми съдържат малко повече витамин Е - 7 милиграма, или 49 процента от дневната ви нужда, за всяка порция от 1 унция.

Магнезий

Добавете печени солени бадеми към вашата диета като източник на магнезий. Основният минерал ви помага да ви даде енергия - той активира ензимите, от които се нуждаете, за да получите полезно гориво от въглехидратите и мазнините от вашата диета. Магнезият също помага за изграждането на костната тъкан, за да поддържа скелета ви здрав и играе роля в клетъчната комуникация. Унция или сухи, или печени бадеми съдържа около 80 милиграма магнезий. Това представлява около 19 процента от препоръчителния прием на магнезий за мъже или 25 процента за жени, според Института Линус Полинг.

Съображения

Изборът на осолени сортове печени бадеми има един основен хранителен недостатък - ядките увеличават приема на натрий. Унция сухи печени ядки съдържат 186 милиграма натрий, или приблизително 12 процента от адекватния ви прием на натрий, според Института Линус Полинг. Печените в масло ядки се справят по-добре, със съдържание на натрий 96 милиграма за унция. Несолените сухи печени бадеми, за разлика от тях, съдържат само 1 милиграм натрий на порция от 1 унция. Натрият в осолени печени бадеми може да повиши кръвното Ви налягане, а диетата с високо съдържание на сол може да допринесе за сърдечни заболявания, според института Linus Pauling. Ако сте загрижени за приема на натрий, консумирайте солени бадеми умерено или изберете несолени ядки.

  • USDA Национална база данни за хранителните вещества: Ядки, бадеми, сушени печени, с добавена сол
  • USDA Национална база данни за хранителните вещества: Ядки, бадеми, печени в масло, с добавена сол
  • Институт Линус Полинг: Витамин Е
  • Институт Линус Полинг: Магнезий
  • Национална база данни за хранителните вещества на USDA: Ядки, бадеми, сушени печени, без добавена сол
  • Институт Линус Полинг: Натрий

Силви Тремблей е магистър по молекулярна и клетъчна биология и има дългогодишен опит като изследовател на рака и невролог. Базирана в Онтарио, Канада, Tremblay е опитен журналист и блогър, специализиран в храненето, фитнеса, начина на живот, здравето и биотехнологиите, както и в областта на недвижимите имоти, селското стопанство и чистите технологии.