ядат

Има много информация за страхотните сутрешни съчетания, включително многобройни статии за навиците на закуската на богатите и известните.

И макар че тези истории могат да бъдат интересни и полезни, аз лично повече се нуждаех от препоръки от средата на деня. Всеки, който ме познава, е добре наясно, че всеки ден следобед карам Starbucks да търси кофеин.

Обикновено се чувствам чудесно и съм в най-доброто си състояние сутрин, само за да се влоша енергично и производително бързо след обяд.

Разбира се, това е често - ние сме жични да станем сънливи между 13:00 и 15:00, когато нашата основна телесна температура спадне и хормона мелатонин, предизвикващ съня, се освобождава. Това е естествена част от циркадния ритъм на нашето тяло.

Но също така знам, че това, което ядем за обяд, играе голяма роля за това как се чувстваме през останалата част от деня. Както казва авторът на бестселърите Том Рат, „Това, което правите на обяд, може да направи или да развали остатъка от деня ви.“

Така че търсех варианти за обяд, които ще ме държат психически остри до края на работния ден.

Като част от изследването си потърсих вдъхновение от някои изключително успешни хора. Въпреки че изглежда има много по-малко информация за обедните храни на успелите хора спрямо това, което ядат на закуска, успях да разкрия следното:

  • Предприемачът, автор и гуру за продуктивност Тим ​​Ферис препоръчва да се яде едно и също нещо за обяд почти всеки ден, което за него се състои от органично говеждо, смесени зеленчуци, боб и гуакамоле.
  • Известно е, че Мишел Обама яде риба и пържени зеленчуци за обяд и от време на време кафяв ориз или картоф. Един от любимите й обядни обяди е и вегетарианска пица върху пълнозърнест хляб, зареден със зеленчуци, сирене и доматен сос.
  • Главният редактор на списание Vogue Анна Уинтур избира обед с високо съдържание на протеини, обикновено състоящ се от пържола или хамбургер без кок.
  • Актьорът Марк Уолбърг (и съсобственик на веригата ресторанти за бургери Wahlburgers) обикновено яде салата, пуешки бургер и сладки картофи за обяд.
  • И тогава има водещ на CNN Андерсън Купър, който яде едно и също нещо за закуска, обяд и вечеря в продължение на месеци подред. Понякога това означава просто бъркани яйчни белтъци три пъти на ден, или печени картофи, или овесени ядки със стафиди, или вегетариански бургери за всяко хранене, месец след месец.

Интересна информация със сигурност, но след това трябваше да се обърна към експертите, за да видя какво препоръчват.

Според Карън Ансел, регистриран диетолог и говорител на Академията по хранене и диететика, най-добрият обяд за повишаване на производителността е нахут и студен студен чай.

Нахутът осигурява перфектната комбинация от протеини и сложни въглехидрати за захранване на мозъка и очевидно добавянето на малко балсамов оцет заледява тортата, защото забавя храносмилането, за да поддържа енергията още по-дълго. комбинацията на напитката от ключова аминокиселина плюс малко количество кофеин.

Изследванията също така показват, че яденето на плодове и зеленчуци през целия ден е толкова полезно за ума, колкото и за тялото. Неотдавнашно проучване установи, че колкото повече плодове и зеленчуци ядат хората, толкова по-щастливи, по-ангажирани и по-креативни стават.

Други чудесни опции за обяд включват постно месо (като пиле на скара), прясна риба, здравословни мазнини (като авокадо и ядки) и пиене на много вода.

Не е изненадващо, че храните, които трябва да избягвате на обяд, са с високо съдържание на захар, като бисквитки, бонбони и сода. И най-добре да стоите далеч от рафинирани въглехидрати като бели тестени изделия и хляб, които отделят своята глюкоза бързо, произвеждайки енергиен скок, последван от спад.

Със здравословните опции за обяд, които вече са в чантата, ето някои други енергизиращи навици, които да обмислите да включите в обедната си почивка:

Ако енергията ви се случи да се потопи следобед, ето няколко идеи за закуска, стимулиращи мозъка, които да ви заредят до края на деня, включително бадеми, орехи, моркови, стафиди, кисело мляко, плодове и дори малко тъмен шоколад.