Тази статия е само за абонати. За да получите достъп до тази и останалата част от MiamiHerald.com, абонирайте се или влезте.

могат

Благодаря за четенето! За да се насладите на тази статия и още, моля, абонирайте се или влезте.

Неограничен цифров достъп

$ 1,99 за 1 месец

$ 12,99/месец след това, анулирайте по всяко време.

Абонирайте се за Google

$ 1,99 за 1 месец

$ 12,99/месец след това, анулирайте по всяко време.

Позволете на Google да управлява вашия абонамент и таксуване.

Абонирайте се, като се абонирате, вие се съгласявате с Общите условия и Политиката за поверителност на MiamiHerald.com.

Абонат ли сте и не можете да прочетете тази статия? Може да се наложи да надстроите. Щракнете тук, за да отидете в акаунта си и да научите повече.

Здраве и фитнес

Тийнейджърите трябва да внимават за модни диети. Често им липсват ключови неща за растежа на костите и мозъка.

От Rochelle Koff Special за Miami Herald

25 юли 2020 г. 06:30

Тийнейджърите и юношите са затрупани с много смесени послания, когато става въпрос за намиране на правилния хранителен режим. Да отидете с план с ниско съдържание на въглехидрати или с високо съдържание на протеини? Откажете се от месото? Яжте повече мазнини? Вземете добавки?

„Тийнейджърите са постоянно бомбардирани от целия този боклук“, казва д-р Мишел Пърлман, специалист по хранене, сертифициран по вътрешни болести, гастроентерология и медицина на затлъстяването в здравната система на Университета в Маями. „В социалните медии всичко става.“

Твърде често основите на добрата здравословна диета се губят сред наперен или модерен набор от избори, често рекламирани от връстници или влиятелни личности, може би дори у дома.

„За съжаление модните диети се правят толкова примамливи, особено през това чувствително време, когато тийнейджърите са загрижени за това как изглеждат“, казва Лилиан Крегс-Дино, регистриран диетолог в клиниката в Кливланд, Флорида, Уестън. „Какво ограничават? Протеини? Въглехидрати? Мазнини? Те се нуждаят от всичко това. "

Има много дезинформация, независимо дали сте на 15 или 50, казаха експертите.

Въпреки че не е необичайно възрастните да опитат различни диети, за да влязат във форма, има по-малко място за грешки, когато става въпрос за калории и хранителни вещества, необходими на младите хора.

И "колкото по-млад е човекът, толкова по-уязвим", каза Пърлман. Заложено е много, включително хранене за растежа на костите, енергия, хормонални промени, развитие на органи, тъкани и мозък.

Децата и тийнейджърите имат „различни калорийни нужди“ от родителите си, каза д-р Metee Comkornruecha, директор на Отдела по юношеска медицина в Детска болница Nicklaus.

„Тялото се нуждае от всички различни микроелементи, за да функционира правилно. Ограниченията могат да доведат до диети, които не са здравословни за тях. "

Основни въпроси, които трябва да зададете на децата си относно диетата

Ако детето ви спазва определена диета, има първоначален ключов въпрос, на който ще искате да получите отговор.

„Родителите трябва да попитат тийнейджърите си защо искат да спазват определена диета?“ каза Карла Дуенас, регистриран диетолог в Baptist Health South Florida.

Диетолози и лекари заявиха, че виждат повече деца да се обръщат към растителна диета, независимо дали това се дължи на опасения за животните, околната среда или здравословните причини.

„Много тийнейджъри поемат по вегетарианския или веганския път“, каза Крегс-Дино. „Това може да бъде много жизнеспособна диета, но тийнейджърите наистина трябва да бъдат съветвани от диетолог, който познава веганството, за да им помогне при избора им.“

Съществуват разнообразни вегетариански диети. Веганската диета е по-рестриктивна от вегетарианската, защото освен това елиминира млечните продукти в допълнение към всички животински продукти, каза Craggs-Dino.

Получаването на достатъчно протеини, желязо и други витамини е от решаващо значение, макар и изпълнимо с правилното образование, казват експертите.

Диетолозите често съветват веганите, независимо дали са тийнейджъри или възрастни, да приемат добавка с витамин B-12, тъй като B-12, ключово хранително вещество, което помага да се поддържат нервите и кръвните клетки на тялото здрави, може да се намери само в животински протеини.

„Има верен и грешен начин да се спазва веганска диета“, каза Дуенас. „Проблемът е, че тийнейджърите могат да се справят сами, без да научат правилно.“

Проблеми с кето, палео диети за тийнейджъри

Друга диета, придобиваща по-голяма популярност, е кетогенната или кето диетата. Това е диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. Идеята е, че намалява нивата на кръвната захар и инсулина и измества метаболизма на тялото от въглехидратите, за да принуди тялото ви да използва друг вид гориво.

„Това е изключително ограничение на микроелементите“, каза Comkornruecha.

Вместо да разчита на захар, която идва от въглехидрати (като зърнени храни, бобови растения, зеленчуци и плодове), кето диетата разчита на кетонни тела, вид гориво, което черният дроб произвежда от складирани мазнини, според статия, публикувана от Харвард Медицинско училище.

Кето диетата е създадена през 20-те години на миналия век като диета за подпомагане на деца с епилепсия, които не реагират на лекарствата си, каза Крейгс-Дино.

„Кето е изключително нисковъглехидратна диета, като 15 до 20 грама, когато тийнейджърите се нуждаят от 130 грама на ден“, каза тя. „Не бих препоръчал кето диетата за отслабване за тийнейджъри.“

„Въглехидратите обикновено са толкова ограничени в много от тези диети“, каза. Craggs-Dino „Добре е да ограничите твърде много Twinkies и много преработена храна, но тийнейджърите трябва да ядат плодове, пълнозърнести храни и млечни продукти.“

Добавянето на толкова много мазнини също е вредно, каза Пърлман. „Наситените мазнини са ужасяващи.“

Палео диетата е друга диета в обращение. Тази диета се основава на храни, подобни на това, което е имало по време на палеолитната ера, която датира от преди около 2,5 милиона до 10 000 години.

Палео „е по-либерален от кето диетата“, каза Дуенас, но „все още ограничава много въглехидрати и много млечни продукти, които са в полза на тийнейджърите“.

Добавките могат да бъдат опасни за тийнейджърите

Тийнейджърите могат също така да приемат прищявки като гладуване, почистване на сок или чай и добавки, които се използват особено за културизъм и отслабване.

„Постенето при тийнейджъри, мисля, че това е сложна почва“, каза Крейгс-Дино.

По-специално добавките са „индустрия за милиарди долари“, каза Пърлман.

„Ако хората ядат истинска храна и достатъчно протеини и ги определят правилно, добавките не са необходими“, каза тя. „Добавките филтрират през тялото. Те могат да повлияят на черния дроб, бъбреците, хормоните. Те не трябва да се приемат с лека ръка. "

Плюс добавките „не се тестват на тийнейджъри“, каза Дуенас.

Дори витамините трябва да "са подходящи за възрастови групи", каза Пърлман. „Децата приемат витамини от Flintstones, а не витамини за възрастни. Има причина за това. "

Родителите трябва да намерят нежен баланс между това да бъдат полезни или осъдителни, каза Комкорнруеча.

„Ако децата ядат пица, хамбургер или тестени изделия, всичко това е добре в умерени количества“, каза той. „Искате да стоите настрана от етикетирането на лоши храни и добри храни. Ето къде някои деца започват да развиват хранителни разстройства - ако започнат да се чувстват така, сякаш трябва да избягват всичко „лошо“. “

Когато тийнейджърите преминат към твърде ограничителни диети, това може да има сериозни последици, каза Comkornruecha.

Внимавайте за хранителни разстройства

Най-често срещаните хранителни разстройства са анорексия, нервна булимия и преяждане. Според експертите някои червени знамена, които трябва да внимавате:

▪ Често пропускане на хранене или отказ от ядене

▪ Драстична загуба на тегло и наддаване

▪ Чести оплаквания от наднормено тегло

▪ Използване на лаксативи, диуретици или клизми след хранене; с подуване на корема или диария

▪ Не яде пред семейството

▪ Принуждават се да повръщат след изпиване

▪ Изразяване на депресия, отвращение или вина за техните хранителни навици.

„Детето се нуждае от подкрепа и трябва да разбере защо прави това, което прави“, каза Craggs-Dino.

Родителите трябва да се доверят на интуицията си, каза Комкорнруеча. „Интуицията на родителя е много силна.“

Здравословни хранителни навици

За да развиете здравословни хранителни навици, насърчавайте както балансирана диета, така и физическа активност. Ето няколко съвета от лекари и диетолози, за да помогнете на вашия тийнейджър и семейството ви да се хранят по-здравословно.

▪ Яжте три пъти дневно със закуски като плодове, пръчици сирене, хумус. Не искате да бъдете прекалено ограничителни и да забранявате случайни конуси за сладолед или бисквитки, просто не го превръщайте в обичайна рутина. Избягвайте преработените храни.

▪ Яжте плодове и зеленчуци. Диетолозите предполагат, че тийнейджърите ядат по 2 чаши плодове и 2 ½ чаши зеленчуци всеки ден за диета с 2000 калории. Стремете се към дъга от храни, за да получите най-много хранителни вещества.

▪ Консумирайте калций. Децата и тийнейджърите на възраст между 9 и 18 години трябва да се стремят към 1300 милиграма на ден, което е около четири порции храна или напитки с високо съдържание на калций. Добрите източници включват кисело мляко или мляко и нискомаслено сирене.

▪ Яжте протеини за изграждане на мускули и органи. Вашият тийнейджър трябва да яде 5½ унции храни, богати на протеини всеки ден. Добрите източници включват постно месо, птици или риба. Еквивалентите от една унция на други източници включват ½ чаша боб или тофу, едно яйце, супена лъжица фъстъчено масло и ½ унция ядки или семена, според системата на лекарите и болниците John Muir Health.

▪ Уверете се, че имате пълнозърнести храни за енергия. Тийнейджърите трябва да получават 6 унции зърно всеки ден. Поне половината от всички зърнени храни трябва да са цели.

▪ Яжте храни, богати на желязо. Добрите източници на желязо включват спанак, постно говеждо месо, обогатени с желязо зърнени храни и хляб, сушен боб и грах.

▪ Яжте здравословни мазнини. Изберете ненаситени мазнини, включително масла като маслини, рапица, шафран и слънчоглед; мазни, студеноводни риби като сьомга, пъстърва, риба тон и бяла риба; ядки и семена; авокадо.

▪ Внимавайте за калориите си. Американската сърдечна асоциация препоръчва 1800 калории за 14-18-годишно момиче и 2200 за 14-18-годишно момче.

▪ Хидрат. Децата трябва да пият много вода, особено през лятото и по време на упражнения. Избягвайте напитките с високо съдържание на захар.

Опитайте се децата да участват в планирането и готвенето на ястията. Приемайте семейни ястия възможно най-често, каза Комкорнруеча.

„Няма перфектен хранителен план“, каза Пърлман. „Храненето може да бъде сложно, но с прости думи, ако хората ядат истинска храна в най-естествената й форма, това не би било толкова голям проблем.“