Помолихме нашия местен диетолог да отговори на някои от вашите въпроси относно целта „Здравословни навици“ да ядем повече плодове и зеленчуци.

зеленчуци

Въпрос: Колко зеленчуци и плодове трябва да ям всеки ден?

A: „Яжте много плодове и зеленчуци.“ „Американците просто не получават достатъчно.“ Вероятно сте чували тези фрази в миналото. Но какво точно означава много? Пет купички с плодове? Шест салати? Девет ябълки? Два сладки картофа? Колко е достатъчно? Точната сума за вас зависи от няколко фактора, включително възраст, пол и физическа активност. Тези характеристики определят колко плодове и зеленчуци трябва да ядете всеки ден. За да започнете, проверете нашите указания по-долу, за да намерите точната сума, на която трябва да се наслаждавате ежедневно. Физическата активност е разделена на три нива на упражнения над суматохата на ежедневието ви.

Леко активни: Средно по-малко от 30 минути упражнения на ден

  • Жени на възраст 19-30: 2 чаши Плодове + 2 1/2 чаши Зеленчуци = 4 1/2 чаши ОБЩО
  • Мъже на възраст 19-50: 2 чаши Плодове + 3 чаши Зеленчуци = 5 чаши ОБЩО
  • Жени на възраст 31-50: 1 1/2 чаши Плодове + 2 1/2 чаши Зеленчуци = 4 чаши ОБЩО
  • Мъже на 51 години+: 2 чаши Плодове + 2 1/2 чаши Зеленчуци = 4 1/2 чаши ОБЩО
  • Жени на 51 години+: 1 1/2 чаши Плодове + 2 чаши Зеленчуци = 3 1/2 чаши ОБЩО

Умерено активни: Средно от 30 до 60 минути упражнения на ден

  • Жени на възраст 19-50: 2 чаши Плодове + 2 1/2 чаши Зеленчуци = 4 1/2 чаши ОБЩО
  • Мъже на възраст 19-30: 2 чаши Плодове + 3 1/2 чаши Зеленчуци = 5 1/2 чаши ОБЩО
  • Жени на 51 години+: 1 1/2 чаши Плодове + 2 1/2 чаши Зеленчуци = 4 чаши ОБЩО
  • Мъже на 31 години+: 2 чаши Плодове + 3 чаши Зеленчуци = 5 чаши ОБЩО

Много активен: Средно 60 минути упражнения или повече на ден

  • Мъже на възраст 19-30: 2 1/2 чаши Плодове + 4 чаши Зеленчуци = 6 1/2 чаши ОБЩО
  • Жени на възраст 19-50: 2 чаши Плодове + 3 чаши Зеленчуци = 5 чаши ОБЩО
  • Мъже на възраст 31-50: 2 1/2 чаши + 3 1/2 чаши зеленчуци = 6 чаши ОБЩО
  • Жени на 51 години+: 2 чаши Плодове + 2 1/2 чаши Зеленчуци = 4 1/2 чаши ОБЩО
  • Мъже на 51 години+: 2 чаши Плодове + 3 чаши Зеленчуци = 5 чаши ОБЩО

A: Порциите обикновено се измерват с 1/2 чаша и чаша и могат да се съберат, за да се получи обща сума за всеки ден. Целта е да се съпостави броят на реално консумираните порции плодове и зеленчуци всеки ден с общия брой чаши, препоръчан от горните насоки. За повечето плодове и зеленчуци една половин чаша представлява порция (включително прясна, замразена и 100% сок). Няколко изключения включват листни зеленчуци, в които порцията е пълна чаша, и сушени плодове, в които порцията е 1/4 чаша. Като оставим настрана всички подробни, конкретни порции, най-важното е да отговаряте на дневните ви суми за плодове и зеленчуци.

В: Как точно изглежда една чаша?

A: Много плодове и зеленчуци, особено тези, които са били нарязани или нарязани, са лесни за измерване. Ако помага, изкопайте тези мерителни чаши от задната страна на чекмеджето, дайте мярка на въпросния плод или зеленчук и получавате референтната си точка. Най-общо казано, за необрязаното голямо парче плод (банан, грейпфрут, ябълка) или зеленчук (средно сладък картоф, голямо класо царевица, чушка) е еквивалент на чаша.

В: Как да ям толкова порции на ден?

A: Разнесете го и го разбъркайте. За начинаещите, благоприятни за тревопасните, четири или пет чаши плодове и зеленчуци може да изглеждат малко поразителни. Идеята не е да свалите една литра портокалов сок или половин килограм грозде на едно заседание. Вместо това раздалечете ежедневната си препоръка и се наслаждавайте на храни от различни източници. Ако вашият хранителен режим се състои от стандартното трикратно хранене на ден със закуска, тогава се стремете към една до 1 1/2 чаши на всяко хранене, плюс още 1/2 чаша за лека закуска. Ако предпочитате да ядете шест по-малки хранения на ден, уверете се, че получавате 1/2 чаша до пълна чаша плодове или зеленчуци при всяко мини хранене.

Бъдете добри към себе си тази година. Мислете по отношение на цвета. Ако на чинията ви няма цвят, преосмислете избора си и заменете тези картофени чипсове за цветен прилив на основни хранителни вещества. Хората, които получават „достатъчно“ или „много“ растителни храни, обикновено имат диети с по-ниско съдържание на калории, по-високо съдържание на фибри и намален риск от хронични заболявания. Ползите са неизмерими и безкрайният бюфет от налични опции не оставя малко оправдание да не се присъедините към усилията на Cooking Light за Veggie Up!