Свързани статии

Ягодите могат да имат сладък вкус, но в сравнение с други плодове те не са много богати на захар. И за да поставите правилно рекорда, докато плодовете са източник на захар, няма нужда да ограничавате приема си поради съдържанието на захар, освен ако не следвате указанията на Вашия лекар. Ягодите и другите плодове са пълни с хранителни вещества, които предлагат много ползи, които подобряват вашето здраве.

захар

Захар в ягоди

Една чаша нарязани ягоди съдържа 50 калории, 13 грама въглехидрати, 8 грама захар и 3 грама фибри. С 4 калории на грам, повече от 60 процента от калориите в чаша ягоди идват от захар. Но все още е с по-ниско съдържание на захар от други популярни плодове, включително банани и ябълки. Чаша нарязани банани има 34 грама въглехидрати и 30 грама захар, а чаша нарязани ябълки съдържа 15 грама въглехидрати и 13 грама захар.

Относно плодовата захар

Захарта в плодовете се нарича фруктоза. Когато ядете ягоди, тялото ви превръща фруктозата в глюкоза, която след това използва за енергия. Вашето тяло третира трапезната захар по същия начин. Въпреки това, захарта в ягодите ви се доставя опакована с фибри, витамини и други хранителни вещества, които насърчават доброто здраве. Трапезната захар и други добавени захари, като царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, се преработват, са концентриран източник на калории и не предлагат ползи за здравето.

Ефекти от ягодите върху кръвната захар

Докато тялото ви се отнася към захарта в ягодите така, както към захарта от захарната ви купа, плодовата захар не причинява бързо покачване на кръвната захар. Ягодите са ниско гликемична храна, което означава, че се усвояват и усвояват бавно, причинявайки само ниско, равномерно покачване на кръвната захар. Лъжица трапезна захар, от друга страна, се смила бързо и предизвиква бързо покачване, последвано от спад в кръвната захар. Яденето на по-нискогликемични храни като ягоди може да има допълнителна полза от намаляването на риска от развитие на диабет тип 2 и да помогне да поддържате теглото си под контрол.

Ползи за здравето от ягоди

Ягодите може да са източник на захар, но те са богати на редица хранителни вещества, които насърчават доброто здраве, включително фибри, витамини, минерали и антиоксиданти. Ползите, които предлагат тези хранителни вещества, далеч надхвърлят съдържанието на захар. Хранителните вещества, открити в това сладко червено зрънце, са свързани с намаляване на възпалението, намаляване на рисковите фактори за заболявания, свързани със затлъстяването, и ви предпазват от сърдечни заболявания и някои видове рак.

Джил Корлеоне е регистриран диетолог и здравен треньор, който пише и споделя любовта си към храната, храненето и здравето с всеки, който ще слуша почти 20 години. Нейната работа е представена в Huffington Post, Diabetes Self-Management и Working Mother.