Бариатрична диета, хирургично възстановяване, диета за отслабване, диета с ниско съдържание на въглехидрати, диета без захар, цветна готварска книга

комфортно

Комфортно готвене за Bariatric Post-Ops и за всички останали!
от Лиза Шарън Белкин

За първи път в живота си Лиза Шарън Белкин смяташе, че стремежът й към слабост е приключил. След цял живот на диети и затлъстяване, с най-голямо тегло от 393 паунда, тя е загубила над 165 паунда през първите няколко години след бариатрична хирургия. Но захарта и лошите въглехидрати се върнаха обратно в живота й и започнаха да се възвръщат. Трябваше да намери изход, така че след възвръщане на 35 килограма тя се ангажира да разработи рецепти, които да й помогнат да загуби възстановеното тегло и да я задържи на правия път. Тя отслабна с 35 килограма, използвайки рецептите, които разработи.

Възстановяването е мръсна тайна в бариатричната общност, която се изпитва от мнозина. Причината за това, според автора, е, че „Не сме се научили да подготвяме правилно храната си за нашата ситуация и продължаваме да ядем„ лоши и неприятни “храни, които просто ни правят гладни.“ Тази пълноцветна готварска книга/образователен инструмент се занимава с реалностите на бариатричната хирургия и предлага решение: бариатрични храни, които са вкусни и питателни и които ще поддържат след операциите цял живот.

„[Хирургията] е само инструмент и за да успеем, все още трябва да положим големи усилия за това.“

Лиза обсъжда своето лично пътуване и открития по време на проучванията си за тази книга и споделя колекцията си от над 90 вкусни, здравословни любими храни за комфорт, специално създадени за операции след отслабване. Рецептите са разработени, за да осигурят оптимален вкус, като същевременно ги поддържат с ниско съдържание на въглехидрати и намалени мазнини. Написана от един бариатричен пост до друг, тази книга е задължителна за бариатричните пост-операции, които се борят с възстановяването на теглото, за пост-операциите, които искат да спрат възстановяването, преди да се случи, и за всеки друг, който иска намалете въглехидратите и захарта без компромис с вкуса и текстурата.

Вдъхновете се и се гответе!