Първо проспективно проучване досега за консумацията на ядки и рак на панкреаса в Bristish Journal of Cancer

консумацията

Дейвис, Калифорния, 7 ноември 2013 г. - В голямо проспективно проучване, публикувано онлайн в Британски вестник за рака, изследователите разгледаха връзката между консумацията на ядки и риска от рак на панкреаса сред 75 680 жени в Проучването за здравето на медицинските сестри, без предишна история на рак. Консумацията на ядки, включително дървесни ядки (като бадеми, бразилски орехи, кашу, лешници, макадамия, пекани, кедрови ядки, шам фъстък и орехи), е обратно свързана с риска от рак на панкреаса, независимо от други потенциални рискови фактори за рак на панкреаса.

Жените, които консумират порция ядки от една унция два или повече пъти седмично, имат значително намален риск от рак на панкреаса (RR, 0,65; 95% CI, 0,47-0,92; P = 0,007) в сравнение с тези, които до голяма степен се въздържат от ядки. „Това намаляване на риска е независимо от установени или предполагаеми рискови фактори за рак на панкреаса, включително възраст, ръст, затлъстяване, физическа активност, тютюнопушене, диабет и диетични фактори“, заяви водещият автор, д-р Ин Бао, доктор по медицина, от Медицинския отдел, Brigham and Women Hospital и Harvard Medical School, Бостън, Масачузетс.

Ракът на панкреаса е четвъртата най-честа причина за смъртност, свързана с рака, в САЩ, но са установени много малко модифицируеми рискови фактори. Според доклада на Световния фонд за изследване на рака от 2009 г./Американски институт за изследване на рака (WCRF/AICR), освен пушенето на цигари, телесната мазнина е единственият убедителен модифицируем рисков фактор за рак на панкреаса.

Въпреки че може да има опасения, че честата консумация на ядки може да доведе до увеличаване на теглото и по този начин да увеличи риска от развитие на рак на панкреаса, изглежда е точно обратното. „В нашата кохорта жените, които консумират най-много ядки, обикновено имат по-малко тегло“, докладва д-р Бао. Освен това, в скорошен анализ на същата тази кохорта, по-високата консумация на ядки е свързана с малко по-нисък риск от наддаване на тегло и затлъстяване.

Приемът на ядки също е свързан с намален риск от захарен диабет, който е рисков фактор за рак на панкреаса. „Ядките съдържат разнообразие от важни витамини, минерали и фитохимикали“, заявява Морийн Тернус, M.S., R.D., изпълнителен директор на Международната фондация за изследвания и образование в областта на храненето с ядки (INC NREF). "Това вълнуващо, ново проучване предоставя още една причина да насърчаваме хората да ядат шепа - или 1/3 чаша - дървесни ядки всеки ден."

Международната фондация за изследвания и образование в областта на храненето на дървесните ядки (INC NREF) представлява изследователската и образователна част на Международния съвет за ядки (INC). INC е международна неправителствена организация с нестопанска цел, посветена на подпомагането на научните изследвания в областта на храненето и образованието за потребителите и здравните специалисти по целия свят и насърчаване на разработването на нови продукти за продукти от дървесни ядки. Членовете включват онези асоциации и организации, които представляват деветте ядки (бадеми, бразили, кашу, лешници, макадамия, пекани, кедрови ядки, шам фъстък и орехи) в повече от 40 страни производители. За повече информация, моля, посетете нашия уебсайт на http: // www. ядково здраве. орг.

Бао, Ю., Ф.Б. Hu, E.L. Джованнучи, Б.М. Wolpin, M. J. Stampfer, W.C. Willett, C. S. Fuchs, 2013. Консумацията на ядки и риск от рак на панкреаса при жените. Br J Рак. doi: 10.1038/bjc.2013.665.

Опровержение: AAAS и EurekAlert! не носят отговорност за точността на съобщенията за новини, публикувани в EurekAlert! чрез допринасящи институции или за използване на каквато и да е информация чрез системата EurekAlert.