Актуализирано: 29 март 2019 г. Този уебсайт печели приходи от реклами, а някои страници могат да съдържат партньорски връзки, без да плащате за вас. Вижте условията и политиката за поверителност.

въглехидрати

Крайното ръководство за въглехидрати в плодове е лесна за използване фоторешетка. Погледни По-долу за пълния списък от 28 плода. И научете защо бананите са най-лошото гориво за взимане във фитнеса.

Всички стойности са нетни g въглехидрати на 100g

Крайното ръководство за въглехидрати в плодовете

Винаги ли сте се чудили защо трябва да стоите настрана от плодовете, когато започвате с ниско съдържание на въглехидрати? Защо се препоръчват плодовете, но не и бананите? Те са здрави, нали? И прочетете, за да прочетете защо имам връзка с омраза на домашни любимци с фурми и други сушени плодове (любители на блажените топки, поглед встрани). Знаете ли всъщност броя на въглехидратите в плодовете?

Разгледайте цялата поредица от Ultimate Guides

  • Крайно ръководство за въглехидрати в храните 0, 1, 2, 3, 4, 5 списъка
  • Крайно ръководство за въглехидрати в зеленчуците
  • Крайно ръководство за здравословни мазнини
  • Крайно ръководство за подсладители с ниско съдържание на въглехидрати
  • Крайно ръководство за нисковъглехидратни брашна
  • Крайно ръководство за въглехидрати в алкохол
  • Крайно ръководство за въглехидрати в бежова храна
  • Крайно ръководство за кокосово брашно срещу бадемово брашно
  • Крайно ръководство за въглехидрати в ядки и семена
  • Крайно ръководство за въглехидрати в сосове

Въглехидрати в плодове

Повтаряй след мен - ако имате наднормено тегло, плодовете не са ви приятели

Плодовете са получили същия хранителен статус като зеленчука още от въвеждането на 5-дневните насоки. Мразя да бъда този, който ще ви го пречупи, но плодовете дори не се доближават до зеленчуците. След като погледнете въглехидратите в плодовата инфографика, ще стане по-ясно.

Плодовете са богати на фруктоза, която може да се метаболизира само в черния дроб, където се превръща в мазнини. Всички знаем термина „бирен корем“, известен иначе като алкохолна мастна чернодробна болест, при която мазнините се отлагат около корема (най-опасният вид мазнини).

Но можете да развиете и БЕЗАлкохолна мастна чернодробна болест - от твърде много фруктоза. Тази фруктоза може да идва от трапезна захар (наполовина фруктоза, наполовина глюкоза) при диета с високо съдържание на захар или с високо съдържание на въглехидрати, или може да идва от фруктозата, открита в плодовете.

Д-р Робърт Лустиг заявява - не бихте мечтали да дадете на детето си бира или кола, но плодовият сок се метаболизира от тялото по същия начин.

Здрави плодове - нека разбием тези митове

Нека изясним няколко мита за това колко здравословни са плодовете.

Да, разбира се, парче плод винаги е благоприятен избор пред бонбона, но той трябва да бъде отчетен във вашата захар. Също така не искам да бъдете погрешно водени от съвременния маркетинг и реклама. Твърде много продукти казват „рафинирана без захар“, „направена с истински плодов сок“, за да им придаде здравословен ореол. Просто искам да ви осведомя, така че това е ВАШИЯТ избор и информиран.

Малък банан (и повечето са огромни в наши дни) има 24 g въглехидрати (21,4 g нето), 1,2 g или протеин, 9 mg витамин С и 379 mg калий.

Чаша нарязани броколи ще ви даде 6 g въглехидрати (3,6 g нето), 2,6 g протеин, 81 mg витамин С и 287 mg калий.

Среден домат струва 4,8 g въглехидрати (3,3 g нето), 1,1 g протеин, 16,8 mg витамин С и 291 mg калий.

Така че пренебрегвайте цялата маркетингова реклама за плодове и зеленчуци. Плодовете са чудесни за фибрите и микроелементите, които те осигуряват, но не ги бъркайте със зеленчуци или ги държете със същото уважение. Плодовете са случайна храна.

Някога плодовете са били сезонна храна, която се е ползвала в ограничени количества. Сега се внася от далеч и широко и е на разположение целогодишно. Дори сортовете, които се предлагат в супермаркета, са по-сладки от старите наследствени сортове.

Наслаждавайте се на плодове, но се опитайте да изберете плодове с ниско съдържание на захар и хранителни вещества като плодове.

Кой плод обичате и колко често? Погледнете, за да видите колко въглехидрати са в плодовете, за да ви помогне да направите информиран избор и да ги включите в плана си.