Cole slaw не трябва да бъде скучна и скучна гарнитура от настъргани зеленчуци. С някои внимателно подбрани съставки, можете лесно да превърнете тази обща гарнитура в вкусна закуска сама по себе си. Тази вкусна сладка от краставици, приготвена с пресен копър, има точния намек за острота, хрупкавост и кремообразност, за да я превърне в основна вечеря. Добавете малко домашна палео майонеза и в крайна сметка ще получите нещо, което е също толкова добро, колкото неговия търговски аналог, но с повече хранителни ползи.

краставица

Домашната майонеза прави вкусен палео-приятелски дресинг

Майонезата се използва в толкова любимите ястия на много хора, че може да бъде крайно тревожно да се откажете от нея, когато преминете към палео начин на живот. За щастие има много рецепти за палео майонеза онлайн, включително тази с билки. Просто пропуснете ригана и розмарина от рецептата, ако искате обикновена майонеза.

Краставица и пресен копър Добавете малко хапка към тази зелева салата

Краставиците са една от любимите ми зеленчуци, които да използвам в смутита, салати и много други видове палео рецепти. Те са изключително нискокалорични, но съдържат много вода в тях, което означава, че са полезни за ситост и обем. Те също така съдържат мощни фитохимикали и антиоксиданти, за които е доказано, че имат много терапевтични ефекти върху здравето при хората. (1) Те помагат на тялото ви по естествен начин да се детоксикира, осигуряват много витамини и минерали и дори имат много големи предимства за поддържане на кожата ви да изглежда млада и здрава. Най-важното е, че те правят вкусни допълнения към всяка рецепта за коул слау, включително тази.

Пресният копър е друга чудесна палео съставка, която може да се използва в много различни рецепти. И точно като краставиците, те добавят страхотен вкус към тази зелена салата, като същевременно ви осигуряват много страхотни ползи за здравето. Копърът е проучен задълбочено заедно с няколко други вида билки и подправки поради техния потенциал за предотвратяване и лечение на рак. (2) Пресният копър се среща често в сосове, оцети, супи и хляб. Добре се съчетава със зеленчуци, месо и морски дарове.

След като изпробвате тази сладка от краставица със зеле от краставици, ще разберете какво точно имам предвид, когато казвам, че зелевата салата не трябва да бъде просто поредната скучна гарнитура. Използвайки домашна майонеза или която и да е вариация на палео майонеза като дресинг, ще можете да продължите да се наслаждавате на много страхотни видове салати, салати и сандвичи.

P.S. - Ако редовно се наслаждавате на зелена салата като допълнение към много от вашите ястия, вероятно ще искате да я смените понякога, за да се насладите на малко разнообразие. Не се притеснявайте, тъй като имам много отлични палео-приятелски рецепти от зелева салата, на които можете да се насладите. Ето няколко от любимите ми:

  • Тази палео салатна салата използва авокадо като домашен дресинг като заместител на майонеза и е толкова добра, че дори няма да забележите, че майонезата липсва.
  • Този домашен салат от зеле е невероятно лесен за приготвяне и използва възхитителен микс от различни зеленчуци, на които със сигурност ще се насладите.
  • Този зелен палео сладкиш (известен също като Super Slaw) е друга чудесна рецепта, която използва фантастично зелените зеленчуци, за да произведе невероятно вкусна зелена салата, която е идеалната страна за комплимент на всяко хранене.