Здравословно, защото

Още по-умен

Желязото от елда подпомага здравословното образуване на кръв и транспорта на кислород. Освен това съдържа силициева киселина, която е полезна за красотата, тъй като причинява лъскава коса и стегнати нокти. Изварата с ниско съдържание на мазнини е резултат от протеини, които са ни необходими като строителни материали за клетките и пратените вещества. Тиквената пулпа убеждава с витамин А за здравословно зрение при здрач и на тъмно.

тиквена

Заменете част от зеленчуковия запас с портокалов сок, това внася допълнително витамин С в супата и по този начин можем да усвоим по-добре желязото от елдата.

Коя тиква избирам най-добре?

Ако трябва да върви бързо, най-подходяща е тиква с кожата, подходяща за консумация. Хокайдото е най-известният, черупката на индийското орехче по принцип е годна за консумация, но относително твърда. Затова си струва усилието да го обелите. По-малко известният сорт е патисонът: можете да използвате кората в този. Ако ореховият аромат и кремообразната консистенция са важни за вас, тогава изберете butternut. С класическата тиква на Хелоуин месото е идеално за супа и можете да издълбаете страховито лице от тиквата.