Вие сте тук: Начало »Рецепти» MANNA FROM HEAVEN хляб с ниско съдържание на въглехидрати

ниско

MANNA FROM HEAVEN хляб с ниско съдържание на въглехидрати

  • Необходимо време: 5 минути за приготвяне, 25 минути за печене •
  • Калории на порция: 183 калории, 4,5 нетни въглехидрати на порция •
  • Порции: 6 •
  • Трудност: 2
  • Оценка: 4.50 въз основа на 2 отзива

Разкошен пухкав пухкав плосък хляб, който прави ястие от филийка и купичка супа. Много пълнеж, пълен с фибри. Добавете розмарин, след това намажете с малко масло и чесън, докато е още топло, малко морска сол и имате фокача.

Съставки

• Съставки ¾ чаша бадемово брашно
• 2 супени лъжици смлени ленени семена (златното е най-добро за по-неутрален вкус)
• 2 супени лъжици смляна люспи от псилиум (на прах)
• 1 супена лъжица конопени сърца
• 1 ч. Л. Бакпулвер
• ½ ч. Л. Сол 2 с. Л. Зехтин (екстра върджин или леко)
• 2 яйца
• ½ чаша пълномаслено кисело мляко
•

Метод

Загрейте фурната до 400 ° F.

Смесете бадемово брашно, семена, псилиум, сол и бакпулвер в купа.

Добавете яйца, зехтин и кисело мляко и го разбъркайте добре.

Оставете го да престои 5 минути. ВАЖНО.

Оформете тесто на груба топка. Намажете малък (8-инчов) тиган с незалепващо фурна и сложете тесто в него и натиснете надолу, така че да е с дебелина около 2 инча.

СЪЩО: не смачквайте твърде много ... ще се разпространи от само себе си

Печете приблизително 25-27 минути до златисто кафяво.

Нарязани на 6 клина се сервират, докато са още горещи. Всяко допълнително замръзва красиво.

За тип фокация: поръсете с розмарин преди печене и натиснете розмарина в няколко трапчинки, направени с пръст. След като излезе от фурната, намажете с разтопено масло с малко чесън в него. Поръсете с малко морска сол. Небето.

2 отзива за „MANNA FROM HEAVEN хляб с ниско съдържание на въглехидрати“

рецептата отне малко работа и полученият „хляб“ не е много хляб и няма много вкус. Липсата на вкус е нещо добро - мога да си представя, че би било много добре за билките и подправките. Мъдро по текстура, мисля, че е по-скоро като торта, но държи заедно малко по-добре от тортата. Ако имате и използвате чугунен тиган за готвене, ще получите разкошна кора от външната страна (феновете на дълбоките кори за пица ще харесат това!). Още не съм опитвал опцията ‘focaccia’, но определено ще бъда сега, мога да си представя, че е божествен. Една предупредителна дума: Не успях да оформя тестото си на топка, беше твърде течно за това и се чудя дали е така, защото използвах големи яйца? Не знам - просто го изсипах в тигана, като смес за кекс и резултатът беше добре. Очаквам с нетърпение да експериментирам още с това!

LizRound: Мисля, че си прав за изключително големите яйца. За мен тя започва много като тесто и след това се сгъстява. Вариант би бил да намажете 9-инчов тиган, да излеете тестото (да се разнесе наоколо) и след това да остави да втаса/уплътни 5 минути преди печене.

Също така използвах кръгове Enlish Muffin и направих 4 английски кифлички с размер на кифли, които разделих и използвах за яйца Benedict (препечени) и за хлебчета за хамбургери (не препечени). Просто печете 20-22 минути. Вероятно би било добре със сусам отгоре и т.н.