Ако имате определени медицински състояния или се възстановявате от операция, Вашият лекар може да препоръча механична диета с меки или меки храни. Въпреки че тези два хранителни плана звучат подобно, те всъщност са доста различни по отношение на това кои храни са разрешени и за какво са им предписани.

меки храни

В тази статия ще обсъдим разликите между тези две често предписвани диети.

МЕХАНИЧНА МЕКА ДИЕТА

Механичната мека диета се фокусира повече върху текстурата, отколкото върху съставките. Механичните меки храни обикновено се променят по някакъв начин, така че са лесни за дъвчене и поглъщане. Това е полезна диета за хората, които изпитват затруднения при дъвченето на храна, може би поради някои от следните причини:

Привикване към нови протези

Скорошен инсулт

Липсващи зъби

Току-що се подложи на лъчелечение

Възпалена челюст

МЕХАНИЧНИ МЕКИ ХРАНИ, КОИТО МОЖЕТЕ ДА ЯДЕТЕ

Един хубав аспект на механичната мека диета е, че тя не е твърде ограничаваща. Докато храните, които ядете, са варени, настъргани, смесени, нарязани или смлени, обикновено сте готови.

Ето няколко примера за храни, които можете да ядете, докато сте на механична мека диета:

Всички млечни продукти с изключение на нераздробени твърди сирена

Мляно месо

Люспеста риба

Яйца

Тофу

Ядково масло

Меко приготвени зеленчуци - без семена или ципа

Супи с нарязани на ситно зеленчуци

Всичко пюрирано

Овесена каша

Сосове и сосове

Мек хляб

ХРАНИ, КОИТО ИЗБЯГВАЙТЕ НА МЕХАНИЧНА МЕКА ДИЕТА

По-долу са дадени някои примери за трудни за дъвчене храни, които бихте искали да избегнете при механичен мек хранителен план:

Ядки и семена

Немелени меса

Хляб с твърда кора

Твърди бонбони

Сурови, хрупкави плодове и зеленчуци

ДИЕТА ОТ МЕКИ ХРАНИ

За разлика от механичната мека диета, която се фокусира върху структурата на храните и лекотата на дъвчене, диетата с меки храни подчертава храни, които са лесни за смилане. Въпреки това има известно припокриване между двете диети, тъй като лесните за дъвчене храни често са по-лесни за смилане.

Обикновено тази диета се предписва на хора със стомашно-чревни проблеми или след изписване от операция (особено орална или гърлена хирургия). Често пациентите в болница ще преминат от изцяло течна диета към мека диета, за да улеснят прехода обратно към нормално хранене. За разлика от механичната мека диета, която може да бъде дългосрочен хранителен план, меката диета обикновено се предписва само за няколко дни или най-много седмици.

МЕКИ ХРАНИ, КОИТО МОЖЕТЕ ДА ЯДЕТЕ

Диетата с меки храни често е с ниско съдържание на фибри и липса на подправки, като същевременно се набляга на прости въглехидрати. Поддържането на хидратация също е особено важно за диетичния план за меки храни.

Ето няколко примера за меки диетични храни:

Пюре от плодове

Консервирани зеленчуци

Яйце юфка

бял ориз

бял хляб

Банани

Извара

Чай

Манго

Авокадо

Картофено пюре

ХРАНИ, КОИТО ИЗБЯГВАЙТЕ С МЕКА ХРАНИТЕЛНА ДИЕТА

Ето няколко примера за храни с високо съдържание на фибри или трудно смилаеми, които бихте искали да избягвате при диета с меки храни: