Успешно добавихте към сигналите си. Ще получите имейл, когато бъде публикувано ново съдържание.

модифицираната

Успешно добавихте към сигналите си. Ще получите имейл, когато бъде публикувано ново съдържание.

Не успяхме да обработим вашата заявка. Моля, опитайте отново по-късно. Ако продължите да имате този проблем, моля, свържете се с [email protected].

Резултатите от проучването показват, че пациентите на хемодиализа, които са получавали модифицирана диета с ниско съдържание на фосфор, имат сходни нива на фосфат като тези, получаващи стандартната диета, като модифицираната диета разширява избора на храна на пациентите и увеличава приема на фибри.

Според Д-р Фиона Бърн, от отдела по хранене и диететика в Университетската болница в Корк в Ирландия и колеги, традиционният опит за овладяване на хиперфосфатемия при тази популация пациенти е да се ограничи общият прием на фосфор в храната; това често се прави чрез намаляване на приема на протеини, ограничаване на храни с високо съдържание на фосфор (напр. млечни продукти, пълнозърнести храни, варива и ядки) и избягване на храни с фосфатни добавки.

/media/slack-news/stock-images/nephrology/m/mediterranean-diet_281898370.jpeg "/> Източник: Adobe Stock

Изследователите обаче пишат, „[e] сливането на мнение подкрепя въвеждането на повече растителни протеини под формата на пълнозърнести храни, варива и ядки, където фосфорът е свързан до голяма степен с фитат и следователно не е толкова достъпен за усвояване. Тъй като има силна линейна връзка между приема на протеин и фосфор, предписването на протеин е от съществено значение. Това е едновременно за осигуряване на задоволяване на повишените нужди от протеин, но също така и за избягване на свръхконсумацията на протеин, който носи задължително фосфорно натоварване. Трябва да е възможно да се осигури адекватен прием на протеин, като същевременно се ограничи фосфорът. "

За да тестват това „ново доказателство“, изследователите рандомизират 74 пациенти или на стандартната диета с ниско съдържание на фосфор, или на модифицирана. Основните промени в модифицираната диета включват заместване на животински протеини с растителни протеини (например заместване на месо с варива), добавяне на пълнозърнести храни и зърнени храни, насърчаване на консумацията на повече риба и ограничаване на консумацията на млечни продукти. Освен това, въпреки че насоките препоръчват избягване на всички добавки, модифицираната диета предлага само проверка за храни с фосфатни Е номера.

„Тази модифицирана диета въвежда варива, грах и ядки и облекчава ограниченията върху пълнозърнести храни“, уточняват изследователите, подчертавайки ползите за здравето от импулсите, защитния ефект на бъбреците при растителните диети и идеята, че либерализиращата диета може да подобри живота на пациенти с бъбречни заболявания.

В продължение на 12 месеца изследователите не наблюдават значителна разлика в промяната на серумния фосфат между двете групи.

Допълнителни открития показват, че докато общият прием на фосфор в диетата е сходен между групите, свързан с фитат фосфор - често срещан в бобовите растения, ядките и пълнозърнестите храни - е значително по-висок в групата с модифицирана диета.

Други ползи от модифицираната диета включват по-висок прием на диетични фибри и увеличаване на движенията на червата.

Изследователите не отбелязват значителни разлики в промяната в серумния калий или в докладвания прием на протеини между двете диети и двете се понасят по подобен начин.

Въз основа на констатациите, Бърн и колеги твърдят, че стандартната бъбречна диета трябва да бъде по-тясно съгласувана със средиземноморската диета, въпреки че препоръките за хранителните вещества винаги трябва да бъдат съобразени с индивидуалния пациент. Те също така подчертаха, че резултатите трябва да се тълкуват „предпазливо“ при пациенти с хиперкалиемия.

„Въпреки че може да се наложи този съвет да се използва по-предпазливо при пациенти с хиперкалиемия, нашето проучване при диализна популация предоставя важна първа стъпка към безопасно намаляване на ограниченията и изследване на ефекта на специфичен хранителен режим върху биохимичните параметри и толерантност“, заключават изследователите. . „Настоящото проучване показва възможността за провеждане на широкомащабно, по-продължително проучване, за да се демонстрира ефикасността на диетичната намеса.“