приключение

Периодичното гладуване е най-бурната тенденция в уелнес. От Instagram до сцената в Ted X, изглежда, всички говорят за това. Но макар да е на радара ми от няколко години, отне ми известно време, за да се загрея за него. Като трениращ рано сутрин и упорит човек, се съмнявах, че ще усетя постоянната енергия и липса на апетит, които толкова много опитни практикуващи описват. А какво ще кажете за закуската, която е най-важното хранене за деня?

Гледането на речта на Синтия Търлоу по TED ме вдъхнови да направя още изследвания и в крайна сметка да се ангажирам с 16/8 прекъсващ пост. Правя го от малко повече от месец и бях толкова изненадан как ми се отрази!

Периодичното гладуване (или IF) набира популярност поради многобройните ползи за здравето, включително:

Загуба на тегло (особено около корема)

По-добро здраве на мозъка

Повишено сърдечно-съдово здраве

Нови проучвания сочат, че периодичното гладуване може също да засили метаболизма и дори има доказателства, че IF може да помогне за предотвратяване на рак. Интегративният здравен специалист д-р Ейми Шах казва на Mindbodygreen: „Има изследвания, показващи 34% намаляване на рецидивите на рака на гърдата с приблизително 13 часа гладуване на ден.“

Искам да кажа сериозно какво ме задържаше?

Има няколко различни начина за бързо прекъсване. Избрах най-лесния: методът 16/8. С този тип периодично гладуване ядете всичките си ястия в рамките на 8-часов период (периодът на „хранене“), след което постите 16 часа. Подобно на повечето хора, които използват този метод, периодът ми на гладно е през нощта, когато спя и не бих ял, така или иначе.

Това е невероятно гъвкав начин за бързо, защото можете да коригирате графика, за да съответства на това, което правите през този ден. Например, една вечер вечерях с приятел с късна вечеря, след което просто отблъснах първото си ядене няколко часа на следващия ден. Макар че е най-добре да следвам последователен график, наличието на тази гъвкавост ми позволи да остана по-последователен за всички.

Тъй като имам малко дете и вечерям рано, обикновено приключвам с храненето до 19:00 и първото ядене е между 9 и 11 часа на следващия ден. Ако току-що сте изчислили математиката, вероятно сте забелязали, че понякога постим по-малко от 14 часа ... което всъщност не е вярно 16/8. В хода на моето изследване открих, че може да има твърде много добро нещо, когато става въпрос за IF. Докато гладуването наистина може да помогне на жените да регулират нивата на хормоните си, твърде дълго между храненията може да изпрати хормоните ни на опасни влакчета. Всъщност, някои изследвания показват, че повечето жени се справят по-добре с период от 14-15 часа на гладно. Симптомите, че гладувате твърде дълго, включват мозъчна мъгла, главоболие и (дух) екстремен глад. Ако искате да опитате IF, уверете се, че сте постили поне 12 часа; няма доказателства, които да предполагат, че по-кратките пости имат някакви предимства.

Ако не става въпрос за пропускане на хранене. Тъй като имам три хранения за период от 8 часа, тези хранения са по-малки и е по-малко вероятно да закусвам. И ако се отрязвам в 19:00, няма да пия тази допълнителна чаша вино, десерт или чипс от тортила, изяждащ хипно, пред телевизора през нощта. Следователно калорийният дефицит идва от пропускане на продукти, които обикновено са с ниско съдържание на хранителни вещества, за разлика от липсващи групи храни или недохранване.

Не го правя, ако знам, че ще бъда твърде зает, за да си набавям храна, или ако просто се събудя от глад. В резултат на това обикновено гладувам 4-5 дни седмично, а не всеки ден.

Бих могъл да напиша роман за това колко обичам закуската. От гевреци, натрупани високо с локс, до купчини пухкави палачинки, капещи с кленов сироп, до меки, възглавничави фритата, поръсени с пресни градински билки, закуската е просто моето сладко. Но дали е толкова важно, колкото ни карат да вярваме, че е?

Идеята, че закуската е най-важното хранене за деня, всъщност е била поставена от зърнените компании, а не от диетолозите. Изследването дали закуската е полезна всъщност е доста смесено. Докато някои изследвания показват, че сутрешното хранене повишава метаболизма, други изследвания не откриват разлика в теглото между хората, които закусват, и тези, които не го правят.

Както споменах по-рано, периодичното гладуване не е свързано с пропускане на хранене ... и това включва закуска! Бях щастлив да открия, че все още мога да се наслаждавам на всичките си любими храни за закуска, макар и малко по-късно през деня. Според мен това е вероятно причината IF да е по-ефективна от простото пропускане на закуската; когато получите трите си квадрата, вие давате приоритет на храненето и ядете достатъчно, за да предпазите тялото си от режим на глад.

Искате ли да запазите тази графика на вашия компютър? Изтеглете плана за хранене!

Видях една огромна полза веднага щом започна АКО: сънят ми се подобри драстично. Това започна първия ден, в който започнах да гладувам, и продължава оттогава. Спя по-спокойно, събуждам се по-рядко, за да използвам банята и заспивам по-бързо.

Периодичното гладуване също затвърди нещо, което вече знаех: цифрата на кантара не е точен барометър на вашето здраве, ако вече водите здравословен начин на живот и никога не трябва да бъде обратно пропорционална на вашето самочувствие.

В рамките на няколко последователни дни от IF, забелязах ефекта на плоския корем, който толкова много хора описват. Докато кантарът не беше помръднал, дрехите ми отново паснаха удобно и се чувствах. Разбрах, че съм започнал да се хващам в онзи начин на мислене „OMG тези допълнителни 5 фунта“, който може да бъде толкова разрушителен. Месец по-късно загубих около 2 килограма и съм добре с това.

АКО също ме принуди да се храня още по-здравословно. Тъй като приоритизирам три хранения, богати на хранителни вещества на ден, не ми се иска да закусвам и предпочитам да пропусна десерта тази вечер, отколкото да отложа утрешната закуска още повече и да объркам целия си график на хранене. Това също затруднява прекалената самокритичност; когато ядете толкова здравословно и се движите ежедневно, тялото ви се оказва с уникалното си, оптимално тегло.

Други изненадващи резултати:

Изобщо не съм гладен по време на или след сутрешните си тренировки!

Пия по-малко кафе, защото сега го приемам черно

Сутрините не са толкова луди, защото мога да свърша нещата, докато семейството ми яде.

Ям по-малко прости въглехидрати, естествено

Не жадувам толкова за сладкиши

Пия много повече вода

Любопитен съм: някой друг откривал ли е същото? Кажете ми как ви кара да се чувствате в раздела за коментари по-долу!