когато

Зимата и празничният сезон са най-прекрасното време на годината! Случва се и сезон на настинка и грип. Комбинацията от ваканционен стрес, ваканционни пътувания и твърде много сладки лакомства могат да окажат влияние върху здравето и имунната ни система.

Когато се чувствате под атмосферния комфорт под формата на уютни чорапи, излежаването на дивана и комфортната храна обикновено са идея! Знаете ли обаче, че това, което ядете, когато сте болен, може да окаже влияние върху това колко дълго се чувствате мрачно?

Днес споделям храни за ядене и храни, които да избягвате, когато се чувствате под времето, за да можете да се върнете в най-доброто си състояние, скоро!

Най-добрите храни за ядене, когато са болни

Подхранваща супа

Супата е най-добрата храна под времето. Не просто всяка супа, разбира се, но бульон супи, пълни с буци зеленчуци и суперхрани. Супата е страхотна, защото е утешителна, ароматна и лесна за смилане. Топлият парен бульон може да помогне за предотвратяване на дехидратация и поддържа влажността на гърлото и носните канали, което помага за борба с възпалението. Що се отнася до супата, е важно да се избягват супи на млечна основа, тъй като млечните продукти често могат да доведат до задръствания. Ако жадувате за кремообразна супа, вместо това използвайте кокосово мляко! Кокосът има антивирусни и антибактериални свойства и е вкусен!

Когато имате настинка, правилното хранене е от ключово значение за подхранването на здравето на тялото ви. Всъщност, когато имате висока температура, метаболизмът ви се стимулира и изгаряте калории по-бързо, така че поддържането на добре хранене е важно, тъй като тялото, в което липсват достатъчно калории и хранителни вещества, може да има затруднения при самоизлекуването си.

Цитрусови

Витамин С е стимулиращ имунитета антиоксидант, който се съдържа във всички видове цитрусови плодове. Опитайте да добавите пресен лимон към сутрешното смути, резенчета лимон към чаша гореща вода или чай или портокал за лека закуска! Смята се, че приемът на адекватен прием на витамин С помага да се намали продължителността и тежестта на настинката. Повечето цитруси съдържат и флавоноиди, за които също е доказано, че помагат за засилване на имунната система! Правилното хидратиране също е от ключово значение, за да помогне на тялото да изхвърли токсините! Храните с вода, като цитрусовите плодове, са чудесен начин да помогнете на тялото да остане хидратирано.

Добавете малко подправка!

Пикантните храни могат да действат като ефективен естествен деконгестант! Опитайте да добавите малко ястие от шрирача, люспи от червен лют пипер или лют сос! Ако имате чувствителен стомах, бъдете внимателни, когато консумирате както цитрусови, така и пикантни храни!

Банани

Говорейки за чувствителен стомах, знаехте ли, че бананите, оризът, сосът от ябълки и препечен хляб, известни още като диета „BRAT“, са идеални за хора с разстроен стомах? Това е така, защото тези храни се усвояват лесно от организма. Бананите също са богати на калий, минерал, който бързо може да се изчерпи от изпотяване, повръщане или диария.

Коренни зеленчуци: Джинджифил/Куркума/Чесън

Тези три кореноплодни зеленчука осигуряват вкус на вкус заедно със супер имуностимулиращи свойства. Чесънът съдържа антиоксидантни и антибактериални свойства, докато куркумата може да помогне в борбата с възпалението! Джинджифилът е изключително ефективен за предотвратяване и успокояване на гадене, както и запек, подуване на корема и повръщане.

Най-лошите храни за ядене, когато са болни

Захар

Колкото и вкусно да е да посегнете към сладолед и други сладки лакомства, когато сте под времето, това е последното нещо, което искате да направите! Изследванията показват, че високият прием на захар може да понижи имунната система и да увеличи възпалението. Захарта също често е „храната”, в която процъфтяват лошите бактерии. Ако наистина желаете нещо сладко, посегнете към плодовете, които съдържат естествени захари и същевременно витамини и минерали, повишаващи имунитета!

Храни с високо съдържание на мазнини

Докато мазнините са важен макронутриент за нашето тяло, има различни видове мазнини! Подхранващите мазнини включват ядки, семена, маслини, авокадо, кокос, кокосово масло, ленено семе, семена от чиа, конопени семена и зехтин! Вредните мазнини като хидрогенираните масла, известни също като транс-мазнини, както и мазнините с дълъг чат, често срещани в храни на животински произход, могат да бъдат трудни за усвояване, да не говорим, че транс-мазнините са известни с това, че повишават LDL нивата на „лошия“ холестерол в организма. Ако имате работа с разстроен стомах, избягвайте много мазни храни.

Млечни

Млечността и нейната роля в здравословното хранене е противоречива, но много изследвания показват, че млечните продукти са свързани с повишено производство на слуз, което може да влоши задръстванията, когато сте болни. Млечните продукти също съдържат естествена захар, известна като лактоза, нещо, което искаме да избягваме, когато сме болни! Някои млечни продукти (например кисели млека и сладолед) могат дори да съдържат добавена захар!

Храненето добре не трябва да бъде сложно, скъпо или стресиращо. Всъщност моята рецепта за супер коренна вегетарианска супа по-долу е невероятно лесна за приготвяне, а остатъците улесняват храненето отново и отново! Тази супа също е пълна с подхранващи съставки, които ще ви помогнат да се почувствате най-добре за нула време!

Супер-корен вегетарианска супа

Автор

Публикувано

Модифициран

СЪСТАВКИ

  • ½ инчов корен от джинджифил
  • ½ инчов корен от куркума
  • ½ чаша леко кокосово мляко
  • 1 малка глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 2 големи моркова
  • 2 стръка целина
  • 1 среден сладък картоф
  • 2 големи листа от зеле
  • 4 чаши зеленчуков бульон
  • 1 (15-унция) може флотски или бял боб

По избор:

1 супена лъжица люспи от червено-чили

НАСОКИ

Обелете и нарежете на кубчета куркумата и джинджифила, добавете в малък блендер с ½ чаша светло кокосово мляко и пасирайте 1-2 минути, докато кокосовото мляко придобие светложълт цвят.

Нарежете на кубчета лука и чесъна; нарежете морковите, целината и сладкия картоф.

Оголете листата на зелето от стъблото и ги нарежете.

Добавете всички съставки; кокосово мляко с джинджифил/куркума, готови зеленчуци и зеленчуков бульон към глинения съд на VitaClay Smart Organic Multi-Cooker и затворете капака на готварската печка.

Изберете функцията „супа“ и варете поне 30 минути; ако използвате VitaClay Smart Organic Multi-Cooker за първи път, не забравяйте да прочетете внимателно инструкциите за експлоатация и грижи.

Насладете се на супата си със странична салата и малко хрупкав хляб!