Стремите се да гарантирате, че самолетът ви е летателен, но какво ще кажете за най-важното нещо в пилотската кабина - вие? Храните ли се правилно, за да осигурите максимален полет?

най-доброто

Това е особено трудно в наши дни, тъй като ресторантите за бързо хранене на всеки ъгъл и нездравословната храна са толкова лесно достъпни.

Много хора все още вярват, че стандартната хранителна пирамида е най-добрият начин за хранене. Пирамидата, въведена за първи път през 1992 г., подробно описва броя на порциите от всеки вид храна, към която трябва да се стремим всеки ден, като например шест до 11 порции зърнени храни, две до четири порции плодове, три до пет порции зеленчуци и две до три порции протеин, като месо, риба или яйца.

Хранителната пирамида обаче беше заменена през 2011 г. с My Plate, правителствена инициатива, въведена от първата дама Мишел Обама, предназначена да насърчи хората да се хранят по-здравословно, като създава чиния при всяко хранене, която е поне наполовина пълна със зеленчуци и плодове, с по-малко акцент върху зърна и никъде не се споменава на плочата с мазнини.

Може би не, според проучване, публикувано през 2009 г. от изследователи от Университета на Северна Дакота.

За да тестват ефектите от диетата върху познавателните способности и летателните характеристики, д-р Гленда Линдсет и д-р Пол Линдсет, професори от университета, проведоха клинично проучване на пилоти, които бяха част от авиационната програма на UND.

Въпреки че проучването е направено под егидата на Програмите за медицински изследвания на Министерството на отбраната, ръководени от Конгреса, неговите констатации също могат да се отнасят до пилоти от общата авиация.

За проучването учениците бяха разпределени произволно на ротация на диети, като едната беше предимно с високо съдържание на мазнини, друга с високо съдържание на въглехидрати и трета, съставена от предимно високо протеинови храни.

След това изследователите оцениха летателните характеристики на учениците в симулатор с пълно движение. Те също така извършиха редица други тестове за оценка на когнитивната функция.

Това, което откриха, е, че общите резултати за полет за пилоти, които консумират диети с високо съдържание на мазнини и диети с високо съдържание на въглехидрати, са значително по-добри от резултатите за пилоти, които консумират диети с високо съдържание на протеини. Според изследователите пилотите на диета с високо съдържание на мазнини са постигнали около 27% по-добри резултати от тези на диетата с високо съдържание на протеини. Те също така постигнаха около 10% по-добри резултати от пилотите на контролната диета, която беше типична добре балансирана диета.

Изследователите също така установиха, че пилотите на диета с високо съдържание на въглехидрати са постигнали около 22% по-добри резултати от тези на диетата с високо съдържание на протеини. Те съобщиха на военните служители, че пилотите на високо протеинова диета също изпитват раздразнителност и високи нива на тревожност и не спят толкова добре, колкото останалите пилоти.

Според резултатите от теста за психична ловкост на Щернберг, изследователите забелязват, че времето за реакция е значително по-бързо за пилотите на диета с високо съдържание на мазнини, особено при по-голямо натоварване на паметта.

Пилотите на диети с високо съдържание на протеини са се представили значително по-зле при този тест на когнитивната функция, отколкото пилотите на диети с високо съдържание на мазнини и диети с високо съдържание на въглехидрати, според изследователите.

Изследователите отбелязаха и още един интересен аспект на проучването: Дори кратка промяна в диетата на пилотите „значително повлия“ на представянето при тест за краткосрочна памет. Всъщност, подобрени резултати се наблюдават само след четири дни на определена диета.

„Тези резултати от проучването допринасят значително за нашето разбиране на ефектите, които диетата може да има върху познанието и работата“, каза Гленда Линдсет. „С допълнителни изследвания тези открития могат да помогнат за намаляване на броя на авиационните произшествия поради грешка на пилота, което е особено важно за бойния боец.“

И така, какво означава това за пилотите от общата авиация?

Не се страхувайте от мазни храни, включително пълномаслено мляко, истинско масло, ядки, тиквени и слънчогледови семки, авокадо, кокосово масло, маслини и други.

Изследвания извън проучването UND показват, че този тип диета подобрява когнитивните функции. Освен това е много удовлетворяващо, което означава, че не е нужно да ядете толкова често, голям плюс, ако често сте във въздуха.

Стойте далеч от захари и преработени храни, като бял хляб, хлебни изделия и типични закуски. Те ще играят хаос с кръвната Ви захар, което ще доведе до така наречената захарна катастрофа - не нещо, което искате да се случи, докато сте в дълъг полет.

Всъщност вече има движение, което насърчава хората да „Просто ядат истинска храна“. Ако се предлага в пакет или можете да го поставите в микровълнова фурна, вероятно това не е най-здравословният вариант за пикова пилотна производителност.

Практикувайте внимателно хранене. Твърде много от нас вълчат храната си, докато правят нещо друго. Отделете време да се насладите на вашите ястия и леки закуски, които ще ви помогнат да спрете, когато гладът ви се насити. Това означава, че няма повече хранителни коми или усещане за пълнене, отбелязват диетолозите.

Останете хидратирани. Повечето американци са хронично дехидратирани. Когато почувствате желание за лакомство, първо изпийте малко вода. Тези гладни болки всъщност може да са начинът, по който тялото ви казва, че се нуждае от вода.