Какво е натрий?

Натрият е един от най-разпространените елементи на земята. Повечето хора мислят за солта, когато се споменава натрий. Солта всъщност е минералното съединение натриев хлорид. Храните, които ядем, могат да съдържат натриев хлорид (сол) или да съдържат натрий в други форми. Ако имате хронично бъбречно заболяване (ХБН), Вашият лекар и диетолог може да Ви посъветва да спазвате диета с ниско съдържание на натрий, която включва ограничаване на солта и други съставки, съдържащи натрий.

хронична

Ролята на натрия в организма

Натрият е един от трите основни електролита (другите два са калият и хлоридът). Електролитите контролират течностите, влизащи и излизащи от тъканите и клетките на тялото. Солта е основен източник на електролити. Натрият допринася за:

  • Регулиране на кръвното налягане и обема на кръвта
  • Подпомага предаването на импулси за нервна функция и мускулна контракция
  • Регулиране на киселинно-алкалния баланс на кръвта и телесните течности

Как натрият засяга хората с бъбречни заболявания

Въпреки че натрият е от съществено значение за изброените по-горе функции на тялото, твърде много натрий може да бъде вредно за хора с бъбречни заболявания, тъй като бъбреците ви не могат да елиминират излишния натрий и течности от тялото ви. Тъй като натрият и течността се натрупват в тъканите и кръвообращението, кръвното Ви налягане се повишава и се чувствате неудобно.

Високото кръвно налягане може да причини повече увреждания на нездравословните бъбреци. Това увреждане допълнително намалява бъбречната функция, което води до още повече течности и отпадъци в тялото.

Други усложнения, свързани с натрия, са:

  • Оток: подуване на краката, ръцете и лицето
  • Сърдечна недостатъчност: излишната течност в кръвта може да преумори сърцето ви, което го прави увеличено и слабо
  • Задух: течността може да се натрупа в белите дробове, което затруднява дишането

Натрий и бъбречната диета

Ако сте в ранните стадии на ХБН, Вашият лекар и диетолог ще наблюдават кръвното Ви налягане. Ограничаването на натрия се препоръчва, ако кръвното налягане е високо или ако задържате течност.

Ако имате ХБН в етап 5 и се нуждаете от диализа, ще бъдете помолени да спазвате диета с ниско съдържание на натрий. Диетата ще помогне за контролиране на кръвното налягане и приема на течности. Контролът на приема на натрий ще помогне да се избегнат спазми и спадане на кръвното налягане по време на диализа. Вашият диетолог ще определи колко натрий можете да приемате всеки ден и ще ви посъветва как да го регулирате в диетата си.

Заместители на солта

Попитайте диетолога си, преди да започнете да използвате заместители на солта. Някои заместители могат да съдържат калий, което може да се наложи да се избягва по време на бъбречната диета, особено ако нивото на калий е твърде високо. Ако вече използвате заместител на солта, информирайте диетолога си.

Съвети за управление на приема на натрий

Едно от най-важните неща, които можете да направите, е да говорите с вашия диетолог. Вашият диетолог може да ви помогне да определите съдържанието на натрий в любимите си храни и да препоръча начини за намаляване на приема на натрий. Ще научите как да подправяте храната с по-ниско натриеви съставки и колко натрий може безопасно да бъде включен във вашата диета.

  • Водете си точен хранителен дневник, за да проследите хранителните си цели.
  • Прочетете етикетите на храните, за да видите колко е съдържанието на натрий във вашата храна; скритият натрий може да се намери в храни, които дори нямат солен вкус.
  • Ограничете количеството преработени, замразени и консервирани храни във вашата диета.
  • Внимавайте за напитките, съдържащи добавен натрий.
  • Опитайте да замените пресни билки и други подправки с ароматизиращи храни.
  • Съобщете на лекаря за промени в теглото или подуване.
  • Бъдете внимателни, когато се храните в ресторанти; поискайте подправки и превръзки отстрани и избягвайте сушени меса и супа.
  • Бъдете наясно с удобните храни с високо съдържание на натрий и вместо това пригответе свои собствени храни и ги замразете за по-късно хранене.