Целината осигурява здравословна доза фибри, както и витамини С и К и калий, и е много нискокалорична закуска.

Целината е нискокалорична закуска.

напитка

Акценти

  • Целината със сигурност има ползи за здравето
  • Целината играе ключова роля за намаляване на възпалението
  • Чаша сок от целина скача до 42 калории

Звучи достатъчно просто - сок от целина, изпийте го сутрин на гладно и изчакайте здравословните ползи. Някои ентусиасти твърдят, че пиенето на сок от целина ги е излекувало от психични проблеми и безплодие. Други го приписват на лечебна екзема, която нищо друго не може да излекува. Но реални ли са тези ползи за здравето? "Не е изненада за мен, че нещо, което знаменитост или инфлуенсър с много последователи би споменал, ще привлече много внимание", каза Лиза Дрейър, диетолог пред CNN.

Целината със сигурност има ползи за здравето, според Drayer. „Има някои полезни флавоноиди, открити в целината, за които е доказано, че може да играят роля за намаляване на възпалението в мозъка или за намаляване на свързаното с възрастта намаляване на паметта“, каза тя.

Целината също така осигурява здравословна доза фибри, както и витамини С и К и калий, и е много нискокалорична закуска.

Някои здравни ентусиасти твърдят, че пиенето на сок от целина ги е излекувало от психични проблеми и безплодие.
Снимка: iStock

"5-инчовият стрък има само три калории, така че това е много нискокалорично. Чаша нарязана целина има само 20 калории", каза тя. Но превръщането му в сок може да промени това.

"Всеки път, когато концентрирате зеленчук или плод, той ще бъде с по-високо съдържание на захари, въглехидрати и калории", каза Drayer.

Чаша сок от целина скача до 42 калории. Всъщност тя често го съветва за хора, които се опитват да отслабнат.

Изследванията около ползите от целината и нейния сок са ограничени, отбеляза тя и ние „наистина не можем да кажем, че има нещо вълшебно в целината, което ще помогне да се излекува рак или да ви помогне бързо да свалите килограми“.

Изцеждането на целина има и други недостатъци, освен повишаването на броя на калориите.

Сокът от целина (и всеки друг зеленчук) отстранява полезните фибри, които ви помагат да се чувствате по-сити по-дълго, подобрява здравето на червата и храни здравословните бактерии в червата. Въпреки че има няколко ползи за здравето от яденето на целина, има малко доказателства в подкрепа на твърденията на някои поддръжници на соковия тренд.

Има нещо друго за сока от целина, което би могло да обясни популярността му в социалните медии: Красивият зелен цвят на сока от целина също се поддава на великолепни снимки, които са с плътно хранително съдържание, минимално обработени, на растителна основа и възможно най-близо до първоначалното им състояние, когато първо събрани. Това обаче не означава, че зад здравните претенции има доказателства.

„Като цяло, само защото известна личност рекламира храна или напитка по определени причини, не означава, че е подкрепена от здрава наука, дори отвъд сока от целина“, каза Дрейър и добави: „Това, което винаги казвам на хората, е, че няма никой магически храна или напитки, които ще могат напълно да надхвърлят вашето здраве или да излекуват заболяване. "