съдържание

Отслабването понякога изисква експерименти. Ако дадете диета най-добре и тя не работи дългосрочно, може би тя не е била подходяща за вас, метаболизма или ситуацията ви. Гените, семейството, вашата среда - дори и вашите приятели - влияят върху това как, защо, какво и колко ядете, така че не се обезсърчавайте и не бийте себе си, защото диета, която „работеше за всички“, не се отплати за ти. Опитайте друго, като имате предвид, че почти всяка диета ще ви помогне да свалите килограми - поне за кратко.

Ето един поглед към три често срещани диетични подхода.

1. Ниско съдържание на мазнини: Не е с вкус. и е по-малко пълнеж

Някога основната стратегия за отслабване, диетите с ниско съдържание на мазнини сега са по-малко популярни. Тъй като мазнините съдържат девет калории на грам, докато въглехидратите съдържат четири, теоретично можете да ядете повече, без да приемате повече калории, като намалите мастните храни и ядете повече, пълни с въглехидрати, особено богати на вода плодове и зеленчуци. Но ако въглехидратите, които ядете вместо мазнини, са силно обработени и бързо усвоими, може да саботирате плана си за отслабване.

2. Ниско съдържание на въглехидрати: Бърза загуба на тегло, но дългосрочните резултати варират

Яденето на въглехидрати - особено високо преработени като бял хляб и бял ориз - бързо повишава кръвната захар, което предизвиква изливане на инсулин от панкреаса. Приливът на инсулин може бързо да понижи кръвната захар, причинявайки глад. Привържениците на ниско съдържание на въглехидрати твърдят, че хората, които ядат много въглехидрати, приемат допълнителни калории и напълняват. Ограничаването на въглехидратите в полза на протеини и мазнини трябва да предотврати избухването на инсулина и да ви накара да се чувствате по-дълго време сити.

За да компенсира липсата на въглехидрати в диетата, тялото мобилизира собствените си запаси от въглехидрати от черния дроб и мускулната тъкан. В процеса тялото също така мобилизира вода, което означава, че изхвърлените килограми са тегло на водата. Резултатът е бърза загуба на тегло, но след няколко месеца загубата на тегло има тенденция да се забавя и обръща, точно както се случва при другите диети.

Американската сърдечна асоциация предупреждава хората да не спазват диетата на Аткинс, тъй като тя е с високо съдържание на наситени мазнини и протеини, което може да бъде трудно за сърцето, бъбреците и костите. Липсата на богати на въглехидрати плодове и зеленчуци също е обезпокоителна, тъй като яденето на тези храни има тенденция да намали риска от инсулт, деменция и някои видове рак. Ако обаче получавате по-голямата част от въглехидратите си от зеленчуци и се концентрирате върху храненето предимно на по-здравословни мазнини, този тип диета може да работи по-дългосрочно за много хора.

3. Средиземноморски стил: здравословни мазнини и въглехидрати с голяма страна на плодове и зеленчуци

Добрите мазнини са мононенаситените мазнини, съдържащи се в зехтина и други масла, и полиненаситените мазнини, съдържащи се в риба, рапично масло, орехи и други храни. (Наситените мазнини и транс-мазнините са лошите момчета.) Средиземноморските диети обикновено имат умерено количество мазнини, но по-голямата част от тях идват от здравословни мазнини. Въглехидратите в диетите в средиземноморски стил обикновено идват от нерафинирани, богати на фибри източници като пълнозърнеста пшеница и боб. Тези диети също са богати на плодове и зеленчуци, ядки, семена и риба, само със скромни количества месо и сирене.

Хората, живеещи в средиземноморските страни, имат по-нисък от очакваното процент сърдечни заболявания. Но традиционният начин на живот в региона включва също много физическа активност, редовни режими на хранене, вино и добра социална подкрепа. Трудно е да се разбере каква относителна роля играят тези различни фактори - но има все повече доказателства, че диетата сама по себе си може да намали сърдечно-съдовия риск и развитието на диабет.

Направи си собствен

Добрата диета трябва да предоставя много възможности за избор, относително малко ограничения и да няма дълги списъци с хранителни стоки на понякога скъпи специални храни. То трябва да е толкова добро за сърцето, костите, мозъка и дебелото черво, колкото и за талията. И трябва да е нещо, което можете да поддържате с години. Такава диета няма да ви даде бързо решение. Но те могат да ви предложат нещо по-добро - цял живот пикантни, здравословни избори, които ще бъдат полезни за всички вас, а не само за части от вас.

За повече идеи и информация за здравословното отслабване прочетете Отслабнете и го дръжте настрана, специален здравен доклад от Харвардското медицинско училище.

Изображение: Foxys_forest_manufacture/Getty Images

Споделете тази страница:

Отпечатайте тази страница:

Опровержение:
Като услуга за нашите читатели, издателство Harvard Health Publishing предоставя достъп до нашата библиотека с архивирано съдържание. Моля, обърнете внимание на датата на последния преглед или актуализация на всички статии. Никое съдържание на този сайт, независимо от датата, никога не трябва да се използва като заместител на директни медицински съвети от Вашия лекар или друг квалифициран клиницист.