Алис Р.Д.
Продължаваме да отговаряме на още въпроси от нашия чат за митове и факти за диетата и рака.
В: Какво представлява макробиотичната диета и предотвратява ли рак?
О: Режимът на макробиотична диета произхожда от източната философия за балансиране на храните, за да се постигне баланс - както физически, така и духовен. Ранните версии включват етапи, които ограничават храните с напредването им, а по-късните етапи са много ограничителни.
Днес американизираната версия би била по-близка до „флекситарен“ (предимно вегетариански) план. Има някои правила за конкретни храни, включително млечни продукти, кафе алкохол и други. Това е много кратко резюме:
1. Около ½ храна трябва да бъде пълнозърнеста, особено кафяв ориз
2. 1/4 до 1/3 от храната да бъде зеленчук (и водорасли)
4. 5-20% риба, ядки, семена, плодове, мисо супа
5. 1-2 чаши/ден супа, направена от разрешени съставки, изброени по-горе
Тъй като е на растителна основа, макробиотичната диета ще бъде богата на фитохимикали за борба с рака и други хранителни вещества, които често липсват в повечето американски диети. А получаването на повече зеленчуци, плодове и боб е добра идея; това е, което AICR препоръчва за намаляване на риска от много видове рак.
Проблемите могат да включват нисък прием на витамини D, B-12 и желязо, протеини и калций, така че спазването на тази диета ще изисква време, знания и внимателно планиране.
Няма научни доказателства, че макробиотичната диета е по-ефективна за намаляване на риска от рак, отколкото препоръките на AICR за растителна диета. Ако се интересувате от спазване на макробиотична диета, препоръчваме да работите с регистриран диетолог, който има опит в планирането на вегетариански диети.
Познавали ли сте някога, който спазва макробиотична диета?
Въздействие на AICR
Американският институт за изследване на рака помага на обществеността да разбере връзката между начина на живот, храненето и риска от рак. Работим за превенция на рака чрез иновативни изследвания, общностни програми и въздействащи инициативи в областта на общественото здраве.
- Репичка и краставица Raita - Американски институт за изследване на рака
- Проучете как да спестите пари, като същевременно предотвратите затлъстяването при деца - Американски институт за изследване на рака
- Бърза осем зеленчукова супа - Американски институт за изследване на рака
- Етикетът за хранителни факти отразява науката за диетата и здравето, включително рак - национален рак
- Консервирани и преработени храни и рак Международен фонд за изследване на рака