Свързани с:

Традиционните кнедли на пара се пълнят със свинско месо и яйца и могат да включват повече от 400 калории на порция. В тази рецепта олекотих плънката, като използвах смляно пиле и яйчен белтък. Също така добавих тонове вкус, фибри и хранителни вещества, като ги сгънах в зеле, джинджифил, чесън, зелен лук и кориандър. След като кнедлите се приготвят на пара до съвършенство, обичам да ги сервирам с корейски сос за барбекю, соев сос или люта горчица.

по-здравословни

В голяма купа смесете пилешкото, зелето, джинджифила, чесъна, зеления лук, кориандъра, соевия сос, сусамовото масло, белтъка и черния пипер. Смесете добре.

Подредете опаковките на wonton на равна повърхност (работете на партиди, за да предотвратите изсъхването на wonton). Поставете 1 оскъдна супена лъжица пилешка смес върху всяка обвивка на wonton. С навлажнени с вода пръсти навлажнете краищата на обвивката и ги сгънете, образувайки триъгълници. Навийте леко краищата, за да запечатате пълнежа.

Намажете бамбуков или метален параход със спрей за готвене и подредете кнедли отгоре. Парете, покрито, за 15 минути, докато пилето се приготви.

Сервирайте с желаните сосове за потапяне, като корейски сос за барбекю, соев сос, люта горчица или сос от черен боб.