Разкриване: Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

Ако никога не сте опитвали зеленчуци по сечуански, то тази рецепта от патладжан по сечуански с чушки и гъби е чудесно място за начало.

Вдъхнових се да направя това ястие от нашия отгледан патладжан и чушки, но също така и след като се насладих наскоро на ястие с патладжан в P.F. Ресторант на Чанг.

гъби

Тази рецепта за сечуански патладжан се носи около кухнята ми от много години и е една от любимите ми от готварската книга „Улесни го в кухнята си“, публикувана през 1982 г.

Готвя от доста време, но моята версия на рецептата за патладжан в сечуански стил се актуализира, за да изреже маслото и добавя червените чушки и гъбите.

Ако сте като мен, искате вашият патладжан да се сготви, докато омекне и това ястие свърши работа. Вкусен и чудесен начин за сервиране на патладжан. Ако искате да приготвите по-сърдечно ястие, можете да изберете да го сервирате върху кафяв ориз или елда юфка.

Не забравяйте да опитате тези други вдъхновени от културата рецепти за вечеря:

Това ястие с патладжани в Szechwan е чудесно да служи като основно ястие или ако правите азиатска вечеря, то ще се съчетае добре с други азиатски рецепти.

Гъбите и патладжаните в сечуански стил са много засищащи, без да са прекалено тежки. Можете лесно да подмените соевия сос за течни аминокиселини, алтернатива на натурален соев сос.

Можете да си купите или да направите свои собствени вегетариански запаси за тази рецепта. Ако имате време, направете си вегетариански запас и го замразете. По този начин можете да контролирате запаса и той е зареден с много повече вкус от марките на магазините.

Друго чудесно допълнение към тази рецепта за сечуански патладжан е повече чушки. Чувствайте се свободни да добавите в зелени чушки или за повишен ритник, малко халапеньо.

Ще се радвам да чуя вашите отзиви в коментарите по-долу за това Патладжан сечуански стил рецепта! Ако имате снимка, публикувайте я на страницата ми във Facebook, маркирайте ме с помощта на хаштага #plantbasedcooking в надписа ви и няма да го пропусна!

Тази рецепта е удобна за растенията, защото отговаря на следните насоки.

Довереният печат за
Хранене на растителна основа