Не сме проверявали квалификацията на никой, публикувал тук. Ако имате някакви симптоми или притеснения, свързани със здравето, трябва да се свържете с Вашия лекар, който ще може да Ви даде съвет, специфичен за Вашата ситуация.

захар

Видях телевизионен готвач да прави ризото от ечемик тази сутрин и си помислих, че звучи като добра алтернатива на ориза. Моето изследване обаче повдигна толкова много различни възгледи. Предполага се, че това е най-ниското зърно с ГИ досега на 22 години, но някой каза, че когато се готви, достига до 66. Трябва ли да се отнасям с него като овес и да го имам само от време на време или да го избягвам заедно.

Всички експерти там.

Уау, не бях чувал това! Почти сигурен, че ММ препоръчва перления ечемик в книгата като този, който е добре. Купих пакет, след което видях, че са необходими цъфтящи векове, за да готвя, така че не съм си направил труда!

Направих супа от говежди ечемик с него, но просто трябва да наблюдаваме въглехидратите. Не е много ниско, тъй като е зърно.

От MyFitnessPal - 35 грама ечемик (звучи ми като порция, а не на експерт) е 120 калории, но 27 въглехидрати. Ако се опитвате да ограничите въглехидратите си под 50 грама на ден, за да стимулирате загуба на тегло, това е доста.

Така че мисля, че LACali21 вероятно е прав, може би трябва да обърнете перления ечемик, освен ако не го планирате внимателно.

Засега ще го пропусна и ще се придържам към лещата, благодаря момчета

Може да искате да наблюдавате приема на леща твърде слънчево момиче. Според MyFitnessPal 1 чаша е 230 кал и 40 г въглехидрати. Използвам само пулс като добавка към ястие, а не като пълна порция. Но се опитвам да запазя въглехидратите си, за да стимулирам по-бързо отслабване. 🙂

Не знам защо казах леща, тъй като не съм яла, освен в рамките на тази диета, яжте повече нахут, бобови растения и боб. Понякога слагам малко с кайма, за да подложа болонезе, но имам пиле на Майкъл върху леща, два пъти за 4 седмици, така че не е основна храна в диетата ми, благодаря за главата.

Най-добрият вид ечемик за използване е ечемикът - той е непреработен, за разлика от перления ечемик, може да отнеме малко повече време за приготвяне, но можете да направите добра сума и да замразите малко, можете да направите орзото с него, ако искате - алтернатива на ризото. Не съм имал орзото от векове и няма да го имам по време на фазата си на гладно. Правенето на 8-те седмици през лятото е чудесно за салати и т.н.

Всъщност не е най-доброто. Най-доброто всъщност е „олющен ечемик“, който е по-здравословен и малко по-нисък с гликемичен индекс, тъй като е с по-високи фибри от полирания (ечемик от перли или саксии).

По отношение на преработката, олющеният ечемик получава най-малко, като само корпусът се отстранява предимно и повече не се прави; триците са оставени включени. Перленият ечемик получава най-много преработка; той е полиран, за да се гарантира, че не остава следа от корпус или трици. Пот ечемик попада между двете.