откажете

Диетичната култура е навсякъде около нас. Това влияе върху начина, по който говорим и тренираме, какво ядем и носим и дори как се чувстваме и говорим със себе си. Ние живеем и дишаме диетична култура всеки ден, но повечето хора дори не знаят, че тя съществува. Това е така, защото е толкова дълбоко вградено в живота ни, че изглежда напълно нормално (докато не започнете да правите малко копаене, т.е.).

Какво е диетична култура?

Диетичната култура е система от вярвания и ценности, която дава приоритет на телесното тегло, форма и размер пред здравето и благосъстоянието. Диетичната култура придава морална стойност на поведението, продуктите и целите, които са предназначени за постигане на определен тип тяло.

В света на диетичната култура тънките тела са най-ценните тела, храната може да бъде категоризирана като „добра“ и „лоша“ и само някои видове упражнения си заслужават. Фокусът е върху външните цели, вместо върху вътрешните, а решенията идват от място на самоконтрол, вместо на самообслужване.

Може би си мислите: „Но аз не съм на диета, така че какво общо има диетичната култура с мен?“

Работата е, не е необходимо да сте на диета като Кето или Палео, за да участвате в културата на диетата. Повечето от нас живеят в диетична култура толкова дълго, че имаме вътрешен манталитет на диетата, който влияе върху начина, по който мислим за храната, движението и телата.

Как да разпознаем диетичната култура и диетичния менталитет в действие

Ако хранителната култура е всичко, което някога сте познавали, в началото може да е сложно да се определи. С времето и практиката става по-лесно да идентифицирате хранителната култура около себе си и в собствения си ум.

Най-очевидните форми на диетична култура използват черно-бяло мислене. Храната се описва с термини като чиста и мръсна или здравословна и нездравословна, не оставя място за нюанси. Изглежда, че някои храни придобиват магически свойства и са описани като „детоксикиращи“, „супер“ или „чудодейни“ храни, докато други се демонизират като „фалшиви“ и „боклуци“.

Под диетичния манталитет, простият акт на хранене може лесно да се превърне в пътуване на вина или спирала на срама. Решенията за храна може да се основават на това, което смятате, че трябва да ядете, вместо на това, което искате да ядете, и ограничаването на храни или групи храни е често срещано явление.

Мантрите от рода на „Всяка хапка или се бориш с болестта, или я храниш“ се подхвърлят, което означава, че изборът на правилните храни, за да не се разболеете, е лична отговорност и морален императив.

Диетичната култура учи, че упражнението съществува, за да изкупи греховете на това, което сме яли и че упражнението може да се използва за „печелене“ на храна. Езикът на упражненията е от по-твърд, по-бърз, по-силен сорт с акцент върху отношението „без оправдания“.

Най-лошото от всичко е, че диетичната култура приравнява теглото и размера със здравето. Това не само игнорира допълнителни аспекти на здравето извън физическото (като психическо, духовно, емоционално и социално здраве), но също така води до стигматизиране на теглото и нормализира постоянното преследване на загуба на тегло, често в ущърб на действителните маркери на здравето.

Диетичната култура се проявява и по по-подли начини.

Той е там, когато вие и вашите колеги празнувате рожден ден в офиса и има 5-минутна дискусия за това кой е без глутен през този месец, дали тортата е подходяща за кето и колко „снизходителна“ е една филия. То е там, когато съдите някой друг за това, което той поръчва в ресторант или го поставя в чинията си на парти.

Културата на диетата също е налице, когато правите комплименти на някого за отслабването му и шепнете зад гърба на някого за наддаването на тегло. Той е там всеки път, когато вярвате, че на тялото ви не трябва да се вярва и че естественият ви глад и глад са предателство.

Диетичната култура ни вреди по много начини

Вредите на диетичната култура са широко разпространени. С отговорна култура на хранене се очаква да отделим ценното си време, пари и енергия в търсене на определен начин и да бъдем достатъчно „здрави“ и „годни“. Ние сме социализирани да вярваме, че можем да спечелим своята стойност чрез загуба на тегло и уелнес. Това ни отвлича вниманието от по-значими аспекти от живота ни, като работа, образование, взаимоотношения и почивка.

Диетичната култура също допринася за разпространението на хранителните разстройства, които имат най-високата смъртност от всички психични заболявания. Смята се, че до 30 милиона души имат хранително разстройство само в Съединените щати. Много известни рискови фактори за хранителни разстройства, като неудовлетвореност от телесния образ, стигматизиране на теглото и анамнеза за диети, са еднакви за курса в диетичната култура.

Докато диетичната култура вреди на всички, нейните ефекти са особено вредни за маргинализираните групи. Това е така, защото диетичната култура засилва съществуващите системи за потисничество.

Например, диетичната култура популяризира един тип тяло (слаб и видимо „годен“) като здравословен и желан. Това игнорира реалността на телесното разнообразие и поддържа широко разпространената мастфобия.

Освен това културата за диета, която насърчава, се приписва най-често на бели тела, които отговарят на западните идеали за красота. Това по своята същност е расистко и допринася за дългата история на белите тела да се разглеждат като статуквото, докато всички останали тела се смятат за по-малко желани и достойни.

Диетичната култура също има корени в класизма. Той прокарва задължителна „уелнес култура“ с непосилни разходи, като същевременно игнорира проблеми като бедността и наличието на храна. Освен това, диетичната култура е способна да настоява, че всички можем да бъдем „здрави“ и да предотвратим болестите, ако просто купуваме правилните храни, приемаме правилните добавки и се ангажираме с правилната рутинна тренировка.

Това не е изчерпателен списък на вредата, която причинява диетичната култура, или на видовете потисничество, която тя подкрепя, но предоставя основа, която да ви помогне да разберете, че когато диетичната култура е норма, всички ние губим.

Пет инструмента за демонтиране на диетичната култура

Ако сте участвали в диетична култура и изпитвате диетичен манталитет, нямате вина за това. Системата е виновна, а не хора и тази дискусия за хранителната култура и вредата, която причинява, няма за цел да ви засрами.

Мислете за диетичната култура като за поток, пътуващ в една посока - не само хората, които съзнателно плуват с течението, следват пътя на водата, но и хората, които пасивно се носят в потока.

Но има и друг вариант и това е да плувате активно срещу течението, като работите за разрушаване на диетичната култура и собствения си хранителен манталитет. Ще отнеме време и практика, за да отучите години на поведение в диетичната култура и няма да е лесно (плуването нагоре по течението никога не е), но има няколко стъпки, които можете да предприемете, за да започнете:

1. Отхвърлете диетичния менталитет

Отървете се от неща, които ви задържат в манталитета на диетата като нискокалорични готварски книги и мащаба ви. Оставете диетите и ограниченията завинаги и не се разсейвайте от най-новата мода. Спрете да поставяте загуба на тегло и стройност на пиедестал и въртете живота си около постигането им в ущърб на вашето здраве и благополучие.

Ангажирайте се да се уловите, когато се върнете към диета в социални ситуации, и започнете да разпознавате вашите вътрешни правила за хранене, за да можете да практикувате да ги оставите.

2. Бъдете критични към езика, който използвате

След като разберете как звучи езикът на диетичната култура, ще започнете да го забелязвате навсякъде. Избягвайте език, който:

  • Морализира храната, като добри, лоши, чисти, палави, грешни, изневеряващи, измамнически ден и т.н.
  • Свързва храната и упражненията, като „Спечелих онова парче пица“, „Заслужавам тази поничка“, „Трябва да изгоря празничната плънка“.
  • Срамува или унижава хората заради избора им, като „Содата ще те убие, нали знаеш“, „Кардиото е загуба на времето ти“, „Мисля, че сигурно сте се нахранили достатъчно“, „Наистина ли трябва да ядете това?“
  • Фокусира се върху телата, като „Трябва да помислите за отслабване. Просто се притеснявам за здравето ти. "„ Изглеждаш невероятно, отслабнал ли си? "

Ако се чувствате комфортно с това, можете също така леко да предизвикате другите, които използват този език, като им обясните колко проблематичен е той.

3. Научете се да ядете интуитивно

Ако ще оставите диетата зад гърба си, ще трябва да намерите нов начин на хранене, който не разчита на външните правила за хранене. Практиката на интуитивното хранене ще ви помогне да осъзнаете по-добре какво се случва в тялото ви, така че можете да започнете да се доверявате на тялото си отново. Като се научите да ядете интуитивно, ще можете да се свържете отново с вашите сигнали за глад и пълнота, да се фокусирате върху удовлетворението и да спрете да ограничавате. Може да е полезно да работите с професионалист, когато за пръв път започвате интуитивно хранене.

4. Подхранвайте връзката си с храненето и упражненията като форма на самообслужване

Разхлабете хватката си за някоя от предишните ви практики, които са се коренили в мания и перфекционизъм, вместо в истинска грижа за себе си. Ако мисълта за по-малко от 10 000 стъпки на ден ви изпълва със страх, време е да извадите тракера за активност. Ако сте свикнали всички ваши избори за храна да се ръководят от калории и макроси, вместо това се настанете удобно да слушате глада си.

Приоритизирайте храната и движението, което ви кара да се чувствате добре, вместо храната и движението, което се надявате да ви накара да изглеждате по определен начин.

Един добър лакмус тест си задава въпроса: „Бих ли все още правил X, ако знаех, че тялото ми няма да се промени в резултат на това?“

5. Изграждане на общност

Отхвърляйки диетичната култура от себе си, когато изглежда, че всички останали все още са заседнали в нея, може да се почувствате ужасно самотни. Помага да бъдете в контакт със съмишленици.

В социалните медии прекратете следенето на акаунти, които вече не отговарят на вашите ценности, и потърсете нови, които включват съдържание за интуитивно хранене, радостно движение и подход, включващ тегло към здраве.

Потърсете групи онлайн или локално във вашия район, които са против диетата и възприемат разнообразието на тялото. Обучете се по тези теми чрез книги, подкасти и откровени разговори.

Ами ако се изкушите да се върнете към диетичната култура?

Участието в диетична култура е форма на социална валута, която повечето от нас се опитват да осребрят през целия си живот. Неминуемо ще има моменти, когато искате да се върнете към познатата му прегръдка.

Когато това се случи, почувствайте чувствата си и си напомнете, че имате нормална реакция. Измъкването на песента от сирената на диетата от главата ви няма да е лесно, особено в началото. Но ако останете съсредоточени върху всички причини, поради които е важно да премахнете хранителната култура, ще можете да продължите да плувате нагоре по течението, един по един удар.

[Забележка: Тази статия за отказ от диетична култура първоначално е публикувана в Girls Gone Strong. Можете да го прочетете тук.]

Как да подкрепя работата си

Ако оценявате съдържанието ми и това, което научавате от него, има много начини да инвестирате и да го подкрепите, за да мога да продължавам да създавам в продължение на месеци и години напред.

1. Присъединете се към моя Patreon.
Patreon е начин за лоши хора като вас да застанат и да отпразнуват създателите, които обичате (като мен!). Докато да станеш покровител е преди всичко декларация, че вярваш в съдържанието, което вече издавам, ще получиш и допълнителни привилегии за присъединяване, като месечни медитации и запитвания и отговори. Научете повече и се регистрирайте тук.

2. Оставете бакшиш.
Не можете да се ангажирате с текущи вноски в момента? Помислете дали да оставите бакшиш чрез приложението Paypal, Venmo или Cash:

3. Регистрирайте се за моя имейл бюлетин.
Като абонат ще получавате имейл бюлетина ми The Sunday Share няколко пъти месечно и също така ще бъдете един от първите, които ще чуят за оферти и съобщения, свързани с моята работа и съдържание. Регистрирайте се тук.