Това пиле с гъбен сос е пълно удоволствие за тълпата и страхотно бързо за средата на седмицата! Сочните, запечени на тиган пилешки гърди се задушават с гъбен сос, за който е абсолютно необходимо да умрете. И не се притеснявайте - тази рецепта прави много сос!

гъба

Победител, победител ... Пиле с гъбен сос!

Разгледах началната страница на уебсайта си онзи ден и видях само златни, кафяви, жълти храни. Работещи назад от най-новите: Сирене отгоре Спанак Рикота Канелони (предимно жълто), Spring Rolls (златисто кафяво), Хрупкаво печено картофено пармезан (златисто кафяво), Печени зеленчуци и ориз (някакъв цвят, предимно кафяв подправен ориз), 3 съставки фъстъци Бисквитки с масло (100% кафяви).

Обещах се да споделя нещо цветно тази седмица. Ярки, свежи цветове, много зелено. Исках да освежа уебсайта си, по дяволите.

И изчакайте, докато видите рецептата за уикенда в петък. По-кафяв е.

Факт: Кафяви храни скала. Златистокафявите парченца от всяко ястие винаги са най-добрите. Бавно приготвени яхнии, къри, пайове - този тип храна съм аз.

Блоговете за здравословна храна вероятно са много зелени с много цветни зеленчуци.

Блогът ми е много кафяв. И съм напълно готин с това. 😉

Така че ето още малко кафява храна за вас - пиле с гъбен сос.

Знам, че много хора обичат изключително много да готвят с пилешки гърди, но за мен това е по-скоро изключение, отколкото правило. Аз съм тъмно месо - бедра, крила, бутчета, основно всяка друга част на дросела. Само тяло, аз не правя нещо с пилешките крака - нали ? 😉

Но по този повод, с целия този сос и бърза паничка, пилешките гърди работят чудесно. Разбира се, би било страхотно и с бедрото!

Мисля, че гъбният сос е любимият ми вид сос. Казвам „помисли“, защото в момента съм малко измит мозък, виждайки всички тези снимки, и не мога да се сетя за друг вид сос или сос от сос в момента.

Единственият ми малък съвет е да приготвите соса с говеждо, а не с пилешки бульон. Знам, че звучи контраинтуитивно, да се използва телешки бульон, когато правите пилешка рецепта. Но повярвайте ми, телешкият бульон работи по-добре. Има по-интензивен вкус, но вкусът на говеждо месо не надвишава ястието. Всъщност, въпреки че хората с изискана палитра може да забележат говеждия вкус, нормалните хора не биха го направили.

Те просто ще знаят, че тази сос трябва да умре. 🙂 - Наги х

PS Говеждият бульон също прави сосът приятно наситено кафяв цвят, докато пилешкият бульон прави бледокафяв сос. Можете да използвате пилешки бульон, ако предпочитате, но бих добавил малко допълнителен вкус към соса - вижте бележките в рецептата.

Още рецепти за пиле, които ще ви харесат!

  • Гръцки пилешки жирос
  • Пиле STROGANOFF!
  • НАЙ-ДОБРИТЕ печени пилешки гърди - най-сочната печена гърда, която някога ще имате!
  • Печено пиле и ориз - ориз от пилешко и чесново масло, направен в един тиган!
  • Пиле с медена горчица - супер бърза подготовка
  • CrispyParmesan Crusted Chicken
  • Бавно приготвено пилешко задушено и по-бързо пилешко задушено (гювеч) - на масата за по-малко от час!
  • Прегледайте всички пилешки рецепти

ПИЛЕ С ГЪБА ГРАВ
ГЛЕДЕТЕ КАК ДА ГО НАПРАВИТЕ

Пиле с гъбен сос видео рецепта! Обърнете внимание на частта, в която приготвям соса, как добавям бульона постепенно, като бъркам непрекъснато. Това е от ключово значение, за да сте сигурни, че няма да имате бучки от брашно във вашата сос. N x

Гладни ли сте за още? Абонирайте се за моя бюлетин и следвайте във Facebook, Pinterest и Instagram за всички най-нови актуализации.

Пиле с гъбен сос

Съставки

Пиле:

  • Chicken 600 g/1,2 lb пилешки гърди, обезкостени, 4 малки (Забележка 1)
  • ▢ Сол и черен пипер
  • ▢ 2 ч. Л. Зехтин
  • ▢ 1 супена лъжица/15 г масло

Гъбен сос:

  • ▢ 2 супени лъжици/30 г масло, отделено
  • ▢ 120 г/4 унции гъби, нарязани
  • ▢ 1 скилидка чесън, ситно нарязан (или смлян)
  • ▢ 1/4 чаша/35g брашно (3 супени лъжици)
  • ▢ 2 чаши/500 ml телешки бульон (Забележка 2 за пилешки бульон)

Гарнитура (по избор):

Инструкции

Пиле:

Сос:

Информация за храненето:

Направихте ли тази рецепта? Обичам да чувам как мина с моите рецепти! Маркирайте ме в Instagram на @RecipeTinEats.

ЖИВОТ НА ДОЗЕР

Събудете се, закусете, занимавайте се с частен бизнес, настанете се на леглото, за да гледате изгрева на слънцето. #HardLifeOfDozer

Здравей, аз съм Наги !

Вярвам, че можете да приготвите чудесна храна с ежедневни съставки, дори ако не разполагате с време и съобразени с разходите. Просто трябва да готвите умно и да бъдете креативни!

Безплатни електронни книги за рецепти

Присъединете се към моя безплатен имейл списък, за да получите ТРИ безплатни готварски книги!

Подобни публикации

Чесън Хляб Остатъци Турция гърне пай

Паста с гъби

Швейцарски гъбени бургери (бързо и лесно)

Читателски взаимодействия

Оставете коментар Отказ от отговор

251 Коментари

Казва Надин Васало


Обичаше го, както и трите ми деца ! Поискаха да го запазя всъщност. Честно казано никога не съм правила толкова богата сос.
Настроих малко, тъй като имах само 80гр гъби и добавих обратно бекон.

Казва Лорън

Мога ли да използвам бавната печка за това? Смес от пилешки гърди без кости, без кожа и кости в барабани. Ако да, какви корекции

Казва Кели Греъм

Казва Наги

Надявам се, че ти хареса Кели! N x

Казва Синтия


Точно спазих вашата рецепта и беше толкова пикантна и вкусна. Обичах соса. Това беше идеалното допълнение и не преодоляваше или ставаше твърде слаб. Прилепваше към пилето, придавайки му невероятен вкус. Беше идеалният баланс на всички вкусни неща заедно. Със съпруга ми го харесахме. Определено ще е ястие, на което ще сервирам компания.

Казва Лиза Ийст

Харесвам вашите кафяви храни и кафяв уебсайт. Видяхте салатите си и изглеждат невероятно. Звучи като вашата майка и майка ми са наистина невероятни готвачи и двамата сме израснали, знаейки колко е възможно да готвим чудеса у дома. Неотдавна миналата година или нещо така не ме вдъхновява да готвя, откакто насочвам творческата енергия другаде и просто нямам мозъчната сила да проявя въображение в кухнята. Но вашите рецепти са толкова страхотни, лесни, вкусни, вкусни. Казах на съпруга си, че знам, че мога просто да следя този уебсайт и да НЕ модифицирам (т.е. да използвам повече мозъчна мощ) рецептите. Такова облекчение! Готвенето отново стана забавно, лесно, бързо, вкусно, вкусно. Очаквам с нетърпение да отида до хранителния магазин. за да получите съставки сега. Никога досега не съм следвал сайт с рецепти, защото въпреки че те са пускали препоръки и са имали огромни оценки, аз бях като ....... не им вярвам! Просто звучи ....... flatttt. Но знам с вашите рецепти, че мога просто да се отпусна xx и да следвам. Определено съм фен и репетициите стават лесно единственото ми ежедневие за неограничено хранене. БЛАГОДАРЯ НАГИ

Казва Стив


Здравейте Nagi и Dozer, още едно страхотно ястие благодаря. Колкото повече готвя вашите рецепти, толкова повече те приличат на вашите видеоклипове, благодаря ви много за споделянето.

Казва Сарика


Здравейте - може ли пилешките гърди да се сложат във фурната вместо плота? Ако да, каква температура и колко дълго? Искате да го направите за голяма група - 8 души. Искате да избягвате да го правите на печката.

Казва Фран

Можете ли да приготвите соса преди време

Казва Наги

Здравей, Фран, със сигурност можеш! N x

Брайън казва

За това използвах пилешки бутчета без кости. Не забравяйте да вкарате няколко разфасовки, за да сте сигурни, че и вътрешността е сготвена, тъй като те са по-дебели от гърдите. Време за готвене мъдро не мога да кажа, просто се уверете, че погледнете отвътре, уверете се, че не е розов цвят

Казва Тереза ​​Мизгала

Има ли готварски камък за бонбони, същите като пилешките гърди? Ще използвам бедрата без кости.

Казва Тереза ​​Мизгала

Имам предвид същото време за готвене за бедра без кости?)

Казва Дейн


Най-добрата рецепта от пилешки гъби някога! И направих много. Сега е в моя кратък списък с фамилни фаворити. Благодаря!

Казва Сара


Това ястие беше толкова вкусно, особено с сос от гъби ! Благодаря ви много за тази рецепта!

Казва Анди

Това беше толкова вкусно. Всичко, което направих, беше google пиле и гъби, това се появи и направих с чипс от полента и печено брюкселско зеле. Благодаря ти!

Майк казва


Здравей Наги, обичам тази рецепта, но една от най-големите ми любов е сосът от гъби и черен пипер - какво препоръчваш да добавиш, за да направиш това, би било зелено пиперче или просто много допълнителен черен пипер?