Добавянето на пшеничен зародиш към храната на вашето бебе е лесен начин да дадете на вашето мъниче истински хранителен тласък.

Важна забележка

Пшеничният зародиш съдържа глутен и много педиатрични експерти препоръчват да не се въвежда на вашето бебе, докато то не е НАЙ-МАЛКО 6-месечна възраст.

Преди да дадете на бебето си храни, съдържащи пшеница или глутен, моля консултирайте се с Вашия лекар.

Може също да посетите нашия раздел за въвеждането на пшеница и глутен на вашето бебе, който разглежда пшеничната алергия и непоносимостта към глутен, с връзки към съответните ресурси.

бебе

Какво е пшеничен зародиш?

Пшеничният зародиш е най-малката и най-хранителна част от пшеничното зърно. Пълнозърнесто зърно е съставено от четири части

  • обвивката (което е външният слой)
  • триците (питателна, богата на фибри част от зърното)
  • ендосперма (това е основната част от зърното и се използва в преработени зърнени храни)
  • зародишът (най-малката част, но един от най-ценните хранителни продукти)

Защо пшеничните кълнове са прекрасни!

че пшеничният зародиш осигурява повече хранителни вещества за унция от всеки друг зеленчук или зърно. А съдържанието на протеини в пшеничните зародиши е дори по-високо от месото!

Следващият списък показва колко полезни хранителни вещества могат да внесат пшеничните зародиши в диетата на вашето бебе:

  • желязо
  • витамин А
  • витамини В1 и В3
  • витамин В5 (помага на тялото на вашето бебе да усвоява енергията от храната)
  • витамин Е (укрепва имунната система на вашето бебе)
  • фолиева киселина
  • диетични фибри
  • фосфор (насърчава здрави кости и зъби)
  • калий
  • рибофлавин
  • цинк
  • калций
  • магнезий
  • протеин

Съвети за закупуване и съхранение на пшеничен зародиш

За щастие пшеничните зародиши стават все по-широко достъпни и сега се появяват на рафтовете на много супермаркети. Ако местният супермаркет не го складира, тогава трябва да можете да го намерите в повечето магазини за естествени храни и здраве.

Пшеничните зародиши се продават в две форми - пресни и препечени. Прясното е най-доброто, но обикновено е по-трудно да се намери! Пресният пшеничен зародиш трябва да се постави в хладилника веднага щом го купите, докато препеченият пшеничен зародиш се нуждае от охлаждане само след като е отворен.

Защо е важно да държите пшеничните зародиши в хладилник?

Това е така, защото съдържа мазнини и ще се развали много бързо, ако се съхранява при стайна температура. За да запазите свежестта си, препоръчително е да поставите отворен пшеничен зародиш в херметически затворен съд преди охлаждане.

Съвети за добавяне на пшеничен зародиш към храната на вашето бебе

Едно от страхотните неща при пшеничните зародиши е, че вкусът му е толкова фин, че се смесва добре както с пикантни, така и със сладки ястия. Всъщност пшеничният зародиш е едва забележим, когато се комбинира с други храни, което го прави идеален за „придирчиви“ бебета. Добавянето на пшеничен зародиш е чудесен начин да вкарате важни хранителни вещества в бебето си, ако то яде малко или ще яде само ограничено разнообразие от храни.

  • Използвайте пшеничен зародиш, за да направите интересна „заливка“ за варени зеленчуци.
  • Пшеничните зародиши служат като идеален сгъстител за прекалено течни пюрета.
  • Ако печете за вашето бебе, опитайте да използвате малко количество пшеничен зародиш като заместител на еквивалентно количество брашно (например - ако вашата рецепта изисква 6 унции брашно, използвайте 1 унция пшеничен зародиш и 5 унции брашно).
  • Разбъркайте пшеничен зародиш в киселото мляко на вашето бебе.
  • Ако панирате храни като тофу или пиле за вашето бебе, разбъркайте малко пшеничен зародиш в трохите за хляб.
  • Разбъркайте го в супите, яхниите и гювечетата на вашето бебе.
  • Направете ‘бебешки ябълков пай’, като заливате ябълково пюре без захар с пшеничен зародиш.
    Ако бебето ви открие, че храни с пръсти като банани, праскови и круши са твърде хлъзгави за обработка, покрийте ги с пшеничен зародиш и ще бъде много по-лесно да ги вземете!
  • Опитайте нашата богата рецепта за пшенични зародиши за кифли с тиква и ябълки с ленено семе.

Вкусна рецепта за храна с пръсти с пшеничен зародиш ...

Без захар и направено със смесени пълнозърнести храни!

Не прекалявайте!

Пшеничните зародиши могат да бъдат полезни за разхлабване на изпражненията на вашето бебе, ако е запек. По същия начин даването му на твърде много може да доведе до диария.

Трябва да поръсите пшеничен зародиш само върху храната на вашето бебе - и изобщо да го избягвате, ако бебето ви има диария.

Научете за още едно здравословно допълнение към рецептите на вашата бебешка храна ... Ленено семе