Тя дойде за книгите за изгодни оферти, остана за здравето си.

От Сабрина Нелсън, VegSource.com

лекува

Евелин Джонсън, 1998 г.

Когато мама-ветеран в домашно обучение Евелин Джонсън от Абилин, Канзас за първи път откри VegSource.com през март 1998 г., тя търсеше някои добри сделки в натоварените дъски за размяна на учебни програми на сайта.

Малко знаеше, че реклама за набор от вегетариански книги, ленти и видеоклипове на „разни“ дъски за суап ще промени радикално живота й - и този на съпруга и децата - завинаги.

Книгите и видеоклиповете са на собствения известен експерт по здраве и хранене на VegSource Джон Макдугъл, доктор по медицина, и включват неговата най-продавана програма „Макдугъл“ - 12 дни за динамично здраве. "Това бяха най-добрите двадесет долара, които съм похарчил!" ентусиазира 38-годишната майка на четири деца.

12-дневната програма на д-р Макдугъл включва нискомаслена, чисто вегетарианска („веганска“) диета, състояща се от здравословно разнообразие от цели храни на растителна основа. Ивелин казва, че в миналото се е „заиграла“ с поръчването на безмесни селекции от менютата, но „никога не е мечтала, че ще стана вегетарианец“.

Евелин си спомня добре деня, в който „стана веган“ - 13 декември 1998 г. На единадесетия ден от новия й живот, 24 декември 1998 г., съпругът на Евелин Том й подари прекрасен коледен подарък: реши да се откаже и от всички животински продукти, и се присъедини към нея по плана на Макдугъл.

„Превърнахме се от голямо семейство на месо и картофи в пълно веганство през нощта!“ казва Евелин. „Убедих Том да‘ McDougall ’с мен, като му казах, че имам нужда от подкрепата. Той обеща да направи 12-дневната програма, вероятно повече, за да ми помогне, отколкото да направи нещо за себе си. "

Том също хареса идеята да свали няколко излишни килограма и затова реши, че ще „Макдугал“ с Евелин в продължение на три или четири месеца, след което ще се върне към „редовното“ хранене.

Вместо това, 75 паунда по-късно за Евелин и 45 паунда по-късно за Том, 12-дневната програма на McDougall се превърна в „Програма за остатъка от живота ви“, както Евелин го описва.

В своята блестяща почит към д-р Макдугъл в дъската му за препоръки, Евелин казва: „Пред-Макдугал, [Том] имаше главоболие 3 пъти седмично. От McDougalling не го е болило главата. И той има повече енергия ... рядко се случва той да отиде от масата за вечеря до креслото (а той правеше това доста често!). "

Аз и моят бански

Преди McDougalling, Evelyn не беше купувала бански от 15 години. Пазаруването на нов беше вкусно изживяване, казва тя.

„За мен беше голям крайъгълен камък да си купя костюм и да се чувствам чудесно за него. Забавлявах се пазарувайки тази година! Когато бях в мола с Том, опитвайки няколко костюма, се натъкнах на стар съученик от гимназията. Тя не каза нищо за това как изглеждам вероятно защото не ме беше виждала през всичките тези години. Но имах удоволствието да бъда подреден и в форма. "

Дънки Evelyn и pre-McDougall

Докато опитваше банските костюми, Евелин неспокойно спомена пред чиновника, че последният й бански е с размер 14, но сега тя е с размер 10. „Служителката беше изненадана и затова извадих предишна снимка, която винаги нося в себе си чанта и й показа как изглеждах навремето. "

Когато изуменият служител попита как Евелин е отслабнала толкова много, Ивелин отговори: „Със съпруга ми току-що започнахме да ядем нискомаслена вегетарианска диета без животински продукти.“ Ивелин каза, че устата на чиновника просто се отвори. „Трябва да помните, че живеем в Абилин, дълбоко в сърцето на говеждото. Двамата с Том се засмяхме по-късно на реакцията й. Това беше един от онези моменти, които ще ни държат усмихнати през следващите години, като да си спомним едно от онези сладки неща, които децата ви казват. “

Семейна афера

Четирите деца на Евелин преминаха към диета в стил Макдугъл едновременно с Евелин и Том - и също се възползваха. „Моята 16-годишна Емили е преминала от 12 на 7. Крейг, на 12 години, вече няма главоболие. Хийт (7) и Лидия (9) казват на хората в магазините и ресторантите: „Преди ядяхме това, но сега сме McDougalling!“

Чувствам се добре, изглеждам добре!

Ивелин казва, че промените в семейството й са надхвърлили физическите. „Един ден с дъщеря ми Лидия бяхме в магазина, когато дойдохме в отдела за месо. Спрях и погледнах и за първи път ми хрумна колко животни бяха убити, за да запълнят случая. След това минах покрай фризерите, пълни с всички пуйки и риби, после към телевизора и замразените вечери и т.н. Помислих си как това е само един магазин, а има и друг магазин точно по улицата, и още един след това. И ме удари: Това е много убийство. "

Ивелин казва, че преди този момент тя дори никога не е мислила как всички тези животни са стигнали там. „Звучи налудничаво, но дори не мисля, че до този момент бях мислил за тях като за„ животни “. Спомням си, че изведнъж си помислих: „Никога повече няма да ям животно.“

Ивелин казва, че децата й са „много по-осъзнати от мен на техните възрасти - те имат различно отношение към природата, отколкото повечето хора. Вярвам, че това, че стават вегетарианци, има нещо общо с това. "

Помагане на другите, чрез пример

Ивелин е вдъхновила и други VegSourcers да последват нейните успешни стъпки, тъй като ръководи група за подкрепа на мини-Макдугъл в борда на HomeSchooling Breakfast Nook.

Вики Уокър, една от протежетата на Евелин, започна „Макдугалинг“ през февруари 2000 г. „Отслабнах с 9 килограма и се чувствам страхотно“, казва Вики. „Ивелин беше голяма част от решението ми да направя това. Тя предложи подкрепата си рано и ме фокусира върху дългосрочната цел. Тя продължава да бъде там, когато имам нужда от бърз кибер удар или прегръдка. Наистина помага да се знае някой лично, който се е опитал и е постигнал такъв успех с програмата. Това ви кара да мислите: „И аз мога да го направя!“ И ви кара да работите по-усърдно, за да постигнете тази цел. Тя е вдъхновение за всички нас и се надявам някой ден да се срещнем лично. “

Друга домашна ученичка Евелин, която се срещна във VegSource, Микел Тийл, реши да опита и на Макдугалинг. Промяната на хранителните й навици е донесла големи дивиденти на Микеле. „Вече не пия лекарства за лупус и нямам много„ лоши дни “без него,“ казва тя. „Освен това с всички хормони, на които трябваше да ме поставят поради ендометриоза, всъщност загубих около пет килограма, вместо да спечеля 10 до 15, каквито правят повечето хора.“

Подобно на Евелин, семейството на Микеле също се възползва. Ивелин каза на Микеле, че малко след като стартира програмата на McDougall, отново ще се наслади на физически дейности с децата си. „Беше толкова вярно. Сега имаме планински велосипеди и караме често с децата и всички сме се възползвали от промяната в диетата - дори хиперактивната ми дъщеря се е подобрила. “

Друга приятелка, която Ивелин направи във VegSource, Renee Crites, каза: „Никога след милион години не очаквах да бъда вегетарианец! Все още ме кара да се смея! Особено след като съм толкова прекрасно доволен от него! “ Преди да започне програмата McDougall, Renee имаше високо кръвно налягане - но сега това е нормално. „Също така, киселинният ми рефлукс се справя по-добре, което беше голям проблем за мен през последните няколко години. Трябва да отслабна много и съм свалил 35 килограма от началото на програмата Макдугъл през декември. "

Тъпо ядене?

И така, намират ли Евелин и Том за скучна веганска храна с ниско съдържание на мазнини? Въпросът забавлява и двамата.

„Миналият уикенд бяхме на бягство само с двамата и вечеряхме в суши ресторант. Докато ядяхме вегетарианските си суши ролки и супа от юфка юдон, обсъждахме как, ако ни бяха сервирали това преди година и половина, Том щеше да си вдигне носа. Но от цялата веганска храна, която ядохме този уикенд, любимото му беше сушито! “

Ивелин каза, че преди McDougalling те никога не са имали много различни храни, като суши, и това е просто още един пример за това колко забавно и вълнуващо вземане на проби от нови храни е станало за нея. „Ние сме много по-приключенски що се отнася до храната, бих казал. Сега искате да говорите за бургери - това е скучно! "

„Толкова съм благодарна на д-р Макдугъл и на VegSource“, заключава Ивелин. „Ставането на вегетарианец направи семейството ми по-щастливо и по-здраво от всякога и аз ценя прекрасните, близки приятели, които имам в дъските на VegSource.“