Изследванията разкриват изненадващи връзки между храненето и възстановяването след инсулт

Не е тайна, че здравословното, балансирано хранене е полезно за вашето здраве. За хората, които са претърпели инсулт, въздействието може да бъде още по-критично.

връзката

Изследванията, ръководени от д-р Филис Патерсън, изграждат картина на някои изненадващи начини диетата да повлияе на възстановяването на инсулт. Нейната лаборатория е една от първите, които разследват потенциалните последици от лошото хранене върху рехабилитацията на инсулт.

„Храненето на пациенти с инсулт е критична област на изследване, която се нуждае от внимание“, казва д-р Патерсън, професор по хранене в университета в Саскачеван.

Недохранването засяга до 50% от пациентите с инсулт. Обикновено в Северна Америка това е проблем, който се наблюдава при пациенти в напреднала възраст. Но има друга група, хора, които се хранят в резултат на инсулт. Трудно преглъщане, проблеми с подвижността и чувство на депресия могат да попречат на способността на човек да се храни пълноценно, балансирано.

„Имаме някои доказателства, че недохранването влошава възстановяването след инсулт“, казва д-р Патерсън.

Смятаме, че храненето също би могло да бъде важно за силата и рехабилитацията

Д-р Филис Патерсън, професор по хранене в университета в Саскачеван.


Храна за размисъл

Ранните открития на нейния екип показват, че недохранването намалява ключовите процеси на възстановяване - например намалява количеството възпаление, произведено в мозъка след инсулт.

„В правилните количества възпалението всъщност е нещо добро“, обяснява тя. „Това е реакцията на тялото на всяко нараняване и помага за овладяване на инсулта, за да може мозъкът да започне да се възстановява.“

Има също доказателства, че недохранването намалява пластичността на мозъка - способността на мозъчните клетки да се реорганизират и да създават нови връзки.

Д-р Патерсън установява, че при проучвания, включващи плъхове, някои мускули на крайниците, които не са засегнати от инсулт, постепенно се увеличават, вероятно, за да компенсират нараняването от другата страна, засегната от инсулта. Недохранената група не може да компенсира и възстановяването им не напредва.

„Смятаме, че храненето може да бъде важно и за силата и за рехабилитацията по отношение на опитите да се преквалифицира крайник, който е бил повреден от инсулта“, казва д-р Патерсън.

Посочване на решения

Въпреки че недохранването е често срещан и предизвикателен проблем, д-р Патерсън отбелязва, че предоставянето на повече подкрепа може да предложи потенциално решение, особено за хора в напреднала възраст или със сложни нужди. Наличието на повече диетолози за консултация може да помогне на пациентите да следят диетата си и да предоставят специализирани планове за хранене или други стратегии за преодоляване на проблеми като затруднено преглъщане.

„Някои от предизвикателствата след инсулт са доста големи“, казва д-р Патерсън. „Адресираме въпроси за това колко голяма е недохранването в мозъка и други телесни системи, които играят роля при възстановяването на инсулт, и колко бързо трябва да го лекуваме, за да няма трайни ефекти.“