Свързани с:

Снимка от: Тара Дон

рецепти

Снимка от: Евън Сун за The New York Times

Снимка от: Тара Дон

Снимка от: Emmer Schmidt

Снимка от: Евън Сун за The New York Times

Снимка от: Тара Дон

Такаси с пържени пържоли от чили

Ароматен чили на прах, канела, чесън и лют червен пипер приготвя постно пържола за печене на скара в тази невероятно вкусна рецепта тако. Варовата салса от авокадо - направена по-лека с хрупкава краставица - балансира цялата тази подправка.

Пуешки кюфтета с бърз и пикантен доматен сос

Фино настърганият морков е тайното оръжие в тези кюфтета, тъй като добавя обем и влага към постното месо. Пикантният доматен сос с добавка на адобо придобива пластове аромат от пресни билки и се сервира най-добре върху плетеница от пълнозърнести спагети.

Печен сладък картоф с мед и канела

Дъжд от мед и канела добавят декадентски щрих към печените сладки картофи.

Пилешки бедра на Терияки

Няма нужда да се обаждате за изнасяне; Домашният терияки на Ели Кригер може да се похвали със същия голям вкус като версията на ресторанта, с пилешки бутчета, обвити в соев сос от джинджифил с ниско съдържание на натрий и поръсени със сусам.

Салата с юфка от зеленчуци

Дресингът от лайм внася допълнителна яркост на тази салата с юфка.

Паста с тиквички с панделки

Напълнете пълнозърнестата фетучини, като обработвате панделки от тиквички (нарязани на тънки или нарязани лентички от мандолина) в купата си с тестени изделия. Клончетата босилек и магданоз и големите люспи от червен пипер придават обилен вкус и закръгляват дъговия спектър на това ястие.

ЛИМОН ПИЛЕ С АРТИКОК СЪРЦА

Приготвянето на тази рецепта отнема по-малко от половин час, но елегантният й вкус и текстура я правят чудесна рецепта за лесно забавление.

Накъсано свинско месо с бавна печка

Здравословната рецепта за бавно готвене на Келси Никсън разчита на силни подправки, билки и пресни зеленчуци, а не на мазнини, за да овкуси своето свинско месо.

Рибни пръчици пармезан

Giada De Laurentiis заменя стандартната бяла риба за сьомга в домашните си рибни пръчици и ги драгира в галета от пармезан вместо тежко тесто. Сервирани с дижонски сос на базата на кисело мляко, тези печени хапки са интелигентна реконструкция на познатия фризер.

КЛЕНОВИ ПИЛЕЩИ БЕЛЕЖКИ С ПИЛЕ

Пет прости съставки превръщат пилешките бедра на Ели в пикантно-сладко, супер нискокалорично ястие за вечеря. Бедрата с тъмно месо са сочни и пълни с хранителни вещества, а с отстранена кожа, все още здравословна опция.

Печена сьомга със сос от шалот от грейпфрут

Чипотъл Пиле Фахитас

Довършвайки вареното с мариновано чипот пиле в бульон, заедно с лука, чушките и чесъна, ще се уверите, че вашето пиле фахита е супер влажно и се влива с вкусовете на другите съставки.

Свински пържоли с сос от копър и каперси

Носете менюто на тратория у дома всяка вечер от седмицата с дебело нарязани свински пържоли на Giada, приготвени в ароматен сос от копър и бяло вино.

Пълнозърнести спагети с лимон, босилек и сьомга

Тази 5-звездна рецепта е обичана със своите здравословни качества, вкус и бързина. Готови за по-малко от 20 минути, пълнозърнестите юфка и сос от лимон-босилек-капер допълват просто приготвената, добра за вас риба.

Момичето Burger

Пикантни пилешки и гроздови шишчета

Маринован фланг стек

Мариноването на пържола в балсамов оцет и кафява захар гарантира крехко месо на скара. Лекият сос от мътеница и синьо сирене е идеалният остър партньор на маринатата.

40 Карамфил и пиле

Паста със зимни скуош и домати

Сладкият, сърдечен тиквен орех добавя вещество и хранителни вещества към това тестено ястие. След като тиквата е приготвена, тя става толкова мека, че действа като сос от паста и елиминира нуждата от тлъсто сирене.

Чаши от маруля с тофу и говеждо

Рибни тако с крем от чипотъл

Кремът на Ellie’s chipotle - направен от кисело мляко, майонеза и чипотле в адобо - е толкова ароматен, че трябва само да облечете тези постни рибни такос в супена лъжица сос.

Пълнени чушки в гръцки стил

Чрез пълнене на сладки червени чушки с постно говеждо месо и много зеленчуци и заливане на половинките с поръсване на постно сирене фета, Ели създава ястие, което е снизходително, но ще ви струва само около 200 калории.

Пиле на скара със спанак и песто от борови ядки

Изтеглени барбекю пилешки сандвичи

Три боб и говеждо чили

Екстра постно говеждо месо и три вида напълнени с фибри зърна осигуряват максимална сърдечност в по-здравословното чили на Ели.

Рибарска пъпа

Тази ароматна супа - с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на калории и мазнини - е здравословно за сърцето ястие с едно ястие. Предложението на Rachael Ray за тази яхния от риба в средиземноморски стил съдържа миди и атлантическа треска, което я прави освежаваща промяна в сравнение с типичното ви денонощно хранене.

Помия Джоус

Фетучини с кремообразен сос от червен пипер и фета

Тайландски камбала с кокосово-къри бульон

Пуешко месо от мама

Здравословно сладко-кисело кралско скариди за бъркане

Ching-He Huang й придава дълбочина за пържене на скариди с джинджифил, лют пипер, лук, ананас и минимални количества мед и фъстъчено масло за техните мощни, сладки вкусове.

Сичуанска пържола с пипер със зелен лук на скара

Сусамово-джинджифилова сьомга en Papillote

Чрез изпичането на сьомга в пергаментова хартия само с няколко супени лъжици марината в азиатски стил и хрупкави зеленчуци, Келси Никсън прави рибата изключително ароматна и влажна.

Овчарски пай

Калейдоскоп от зеленчуци запълва този свеж вкус на овчарски пай, който съдържа постно говеждо месо и готвена каша от карфиол и картофена каша, която помага за намаляване на броя на въглехидратите.

Тристепенна пържола с домат Ромеско

Докато тази долна филе от говеждо филе е по-трудно достъпно (всяка крава има само една, обяснява Марк Битман), това е сосът от ромеско от Каталуния, който наистина отличава тази рецепта. Доматът от чесън и оцет от шери притежава уникална хрупкавост и вкус, благодарение на препечените бадеми.

Tacos от говеждо месо: Tacos de Carne Asada

Говеждото в тези такос се нуждае от малко повече вкус, отколкото пикантна, саламурена марината от мариновани халапени. На скара по ваш вкус, те са опаковани с лук, кориандър и мощна салса де арбол.