От Д-р Дана Лий Лайънс/15 юли 2019 г.

хранене

Докато времето се затопля, търся утеха в сенчести разходки и бистри планински потоци. Пристигането на този летен сезон ме намира на експанзивно, очакващо място - едно, пълно с трансформация, проявление и плод.

Както винаги, смяната на сезоните означава да коригирам начина, по който се храня - да се освободя от по-топлите тарифи и да поддържам нещата леки, хладни, прости.

Изобилие от местни зеленчуци заемат централно място. Зелените супи играят втренчена роля, както и пресните яйца от фермата, уловената дива риба и a-maz-ing горски плодове. Какво ще кажете за сладоледа, ще попитате?

В китайската медицина храненето и животът със сезоните е важна част от поддържането на здравето.

За всеки сезон китайските класици предлагат насоки за мъдрец за това какво да култивираме в живота си. и какво да сложим в нашите чинии.

Какво означава това за лятото?

Лятото е свързано с разширяване. Време е за растеж, творчество и външна активност. Време да бъдете радостни, спокойни и без обиди.

Тези месеци отбелязват върха и зрелостта на всичко, което е било засадено и покълнало преди. Те са време на свободен поток между вътрешния Аз и външния свят.

През лятото китайските класици ни съветват да станем рано и да се пенсионираме късно, оставайки физически активни и ангажирани със заобикалящата ни среда. Те също смятат лятото за най-доброто време за повече секс. (Да - класиците наистина го казват.)

Какво общо има това с лятото?

Всъщност много. В китайската медицина не разделяме храната и храненето от останалия живот. или от по-широки модели на живот и битие.

Това, което е на чинията ни през лятото, е част от по-голямата картина на сезонното настройване. Тази настройка - във всички аспекти - подкрепя здравето и жизнеността през цялата година.

През лятото, както и през всеки сезон, в сила влизат и отделни фактори. С други думи, сезонното хранене е само една променлива, която трябва да имате предвид при изготвянето на вашата оптимална диета. Когато работя с клиенти един на един, взема предвид много променливи, включително лични цели. Може би се чудите: Как мога да включа китайската медицина в собствената си кухня?

Ето 5 начина да запазите здравето си с китайската медицина това лято:

  1. Лятото е време да ядете по-малко, леко и просто.

В сравнение с други периоди от годината, порциите трябва да са по-малки и храната да е по-лека по природа, отразявайки енергията на ян през сезона.

Избягвайте тежките, плътни храни през зимата, вместо да избирате прости протеини, заобиколени от много зеленчуци. Зелените са особено добър избор, както и краставиците и копърът.

Също така поддържайте комбинациите и приготвянето на храни лесни, лесни, летни.

  1. Гответе храни за по-кратка продължителност при по-високи температури.

По-краткото готвене при по-високи температури ще направи охлаждащите храни малко по-топли, ще запази зеленчуците ви хрупкави и ще запали средната ви горелка.

Като охлаждам, не говоря само за физическите свойства - всяка съставка има присъща топлинна природа и влияние върху тялото след хранене. Докато времето се затопля, може да жадуваме за повече „охлаждащи“ храни, но все пак трябва да сме наясно с ефекта, който може да има върху храносмилането ни.

За тези, чиято конституция им позволява да включват сурови зеленчуци в диетата си, топлите летни месеци са времето. Като цяло препоръчвам поне леко да пара или сотирате по-голямата част от зеленчуците си - ще поддържате средната горелка щастлива и тялото ви ще може да усвоява по-лесно хранителните вещества.

  1. Добавете остри храни и подправки, които се движат навън и нагоре.

Разширяващите се, нарастващи качества на острия вкус подкрепят експанзивния, външен характер на сезона. Остър също носи топлина на повърхността, като помага за изхвърлянето й през порите.

Помислете за лук, праз, репички, пикантни зеленчуци, джинджифил, чесън, черен пипер и мента.

Едно предупреждение: За хора с твърде много нагоре, навън, огнена енергия, много остри (дори през лятото) могат да влошат нещата. Ако това звучи като теб, успокой се с лютия сос!

  1. Останете хидратирани (но не и как бихте могли да мислите).

Когато времето е горещо, пийте много течности със стайна температура или топли. (С други думи, предайте леденото лате.)

Може да изглежда странно, но твърде много студ отслабва храносмилането. Също така може да причини свиване в тялото, улавяйки топлина вътре. Доверете се на жаждата си и избягвайте да пиете твърде много течност (особено по време на хранене).

  1. Облегнете се на билкова подкрепа, за да повишите сезонната си игра!

Може би повече от всяко друго време, преходът между сезоните може да ни накара да се чувстваме леко неспокойни. Това е естествено - телата и умовете ни искат да вървят към баланс, но се нуждаят от минута, за да се приспособят.

Китайските билкови формули са фантастичен, лесен начин за изглаждане на прехода и подпомагане на сезонното изравняване:

  • Твърде много сладолед ви оставя с разстроен корем? Опитайте Храносмилателната хармония .
  • Лятна ваканция с детските забавления ... но стресиращо? Помислете за емоционалния баланс .
  • Летните цветя ви дават хрема? Поддръжката на имунитет е с гръб.
  • Играта за топло време се отразява на гърба и коленете ви? Съвместната жизненост е тази!
  • Хормоните са изгубени с променящи се графици и съчетания? Женската формула възстановява редовността и хармонията.
  • Проблеми със съня през този ян сезон? Опитайте средство за сън за психическо спокойствие (или физическо средство за спокойствие, ако нощите ви са потни и неспокойни).

Избор на формула, която е подходяща за ти ще допълни диетата и настройката на начина на живот, като ви помага да се чувствате най-добре това лято и след това!

Направете тези промени през лятото? Или имате други сезонни съвети? Моля, споделете в коментарите!

Д-р Дана Лий Лайънс е собственик на Alchemist Eating, предлагайки персонализирани планове, които да ви помогнат да се храните, да живеете и да се чувствате по-добре. Чрез пакети за коучинг на дълги разстояния и дълбоки гмуркания тя занаяти, които са здравословни, прости и подходящи ти. Нейната работа е алхимия на китайската медицина, внимателно хранене и минимализъм. Намерете тук уебсайта, блога и безплатните електронни книги на д-р Дана. Можете също да я следите във Facebook и Instagram .