Любителите на шоколада може да се радват да научат, че малкото ежедневно удоволствие може да намали сърдечните заболявания и риска от инсулт.
Ето някои добри новини за любителите на шоколада. Ако изглежда, че много от любимите ви храни са извън границите, докато се опитвате да намалите риска от инсулт и инфаркт, това не важи за какаото.
Всъщност, лечението с до 200 грама шоколад на седмица може дори да ви даде тласък в здравето на сърцето, според проучване, публикувано онлайн на 15 юни в списание Heart. Това е еквивалентно на около един шоколадов блок на ден, макар че всеки блок също ще добави около 160 калории към вашата диета. Изследването не доказва категорично, че шоколадът насърчава сърдечно-съдовото здраве, но констатациите сочат, че и той не боли.
„Основното послание е, че яденето на шоколад в умерени количества не изглежда да навреди на вашето сърдечно-съдово здраве на общото население“, казва съавторът на изследването Phyo Myint, д-р, професор по медицина за стареене в университета в Абърдийн във Великобритания. обаче, че това проучване е проведено при предимно бели хора на средна и по-възрастна възраст и не отчита повечето медицински състояния. Констатациите може да не се отнасят за тези със специфични здравословни състояния, по-млади възрастни, деца или тези от други етнически групи.
Диета и коронарна болест на сърцето, инсулт
В проучването повече от 20 000 участници съобщават какви храни ядат и колко често, от по-малко от веднъж месечно до до шест пъти на ден. Шоколадовите артикули в списъка включват шоколадови квадрати (около 8 грама), шоколадови барове (около 50 грама) и горещ шоколад (около 12 грама какао на прах). 20-те процента от анкетираните, които никога не са яли шоколад, формират най-ниската пета от консумацията на шоколад на участниците.
Резултатите показаха, че за около 12-годишен период:
- 14 процента от хората, които не ядат шоколад, са имали ишемична болест на сърцето в сравнение с 10 процента от тези, които ядат най-много шоколад.
- 5 процента от хората, които не ядат шоколад, са имали инсулти, но само 3 процента от най-добрите ядящи шоколад.
Тези от най-високата група шоколад ядат около 16 до 100 gm на ден (0,5 до 3,5 унции) или до 200 gm на седмица. Това е еквивалентно на до три и половина стандартни барове от 1 унция на седмица, въпреки че хранителните навици на хората с шоколад също може да са се променили през тези години, казва д-р Myint.
Като цяло, след отчитане на пола, възрастта, пушенето, физическата активност, дневните калории, приема на алкохол, индекса на телесна маса (ИТМ), кръвното налягане, нивата на холестерола и диабета, резултатите бяха още по-поразителни. Хората, които ядат най-много шоколад, са с 12 процента по-малко склонни да имат ишемична болест на сърцето и 23 процента по-рядко имат инсулт.
Защо малко шоколад може да бъде добро нещо
Шоколадът съдържа антиоксиданти, вещества, които могат да помогнат за предпазването на клетките от увреждане, според д-р Сара Саман, кардиолог в сърдечната болница Baylor в Плано, Тексас.
„Има добри доказателства, че антиоксидантите, известни като флавоноиди, са отговорни за ползите за здравето на шоколада“, казва д-р Саман и добавя, че тъмният шоколад съдържа най-високите нива на флавоноиди. „Въпреки това, тъй като много участници съобщават, че консумират млечен шоколад, който има много по-ниски нива на тези здравни съединения, може да има и други полезни съставки.“ Авторите предполагат, че може би калцият и мастните киселини на млечна основа, открити в млечния шоколад, биха могли да имат ефект.
Други обяснения обаче поставят под съмнение колко полезен е задължително самият шоколад, обяснява Алис Лихтенщайн, д-р, професор по сърдечно-съдово хранене в университета Туфтс в Бостън.
„Хората с най-висок риск от сърдечни заболявания или с наднормено тегло или със затлъстяване са по-склонни да избягват шоколада, припомнят пристрастия срещу отчитането на приема на шоколад или по-ниския прием на шоколад“, казва д-р Лихтенщайн.
Тези, които са яли по-големи количества шоколад, са склонни да имат по-малко други рискове за сърдечно-съдови проблеми като по-нисък ИТМ, по-ниско съотношение на тазобедрената става и кръста, по-ниско кръвно налягане и повече физическа активност. Те обикновено са по-млади и по-малко имат диабет, отколкото тези, които ядат по-малко шоколад. Но те също са склонни да бъдат пушачи и да консумират повече калории, особено от мазнини и въглехидрати.
„Независимо от констатациите на това проучване, ако някой се радва на шоколад, е добре да има по малко всеки ден“, казва Лихтенщайн. „Те трябва да изберат типа, който им харесва най-много. Никой не трябва да започва да яде шоколад, за да предотврати сърдечни заболявания. "
Изследователите също преминаха през няколко медицински бази данни, за да намерят други изследвания, разглеждащи здравето на сърцето и консумацията на шоколад. Когато комбинират резултатите от деветте открити, с повече от 157 000 участници, те откриват, че хората, които ядат повече шоколад, са с 21 до 29 процента по-малко вероятно да получат инсулт или сърдечно заболяване, отколкото тези, които ядат по-малко шоколад. В три проучвания хората са с 45 процента по-малко склонни да умрат от сърдечни заболявания, ако ядат повече шоколад, отколкото ако ядат по-малко.
Общите констатации предполагат, че заместването на шоколад с друга закуска, като торба чипс или бисквитка, може да е добър вариант, казва Саман.
„Не се чувствайте виновни, че се отдавате на шоколадовия си навик, но вземете под внимание мазнините, калориите и други не особено здравословни съставки като излишната захар“, казва Саман. „И не забравяйте, че няма„ магически куршум “за предотвратяване на сърдечни заболявания и инсулт. Направете шоколадовото снизхождение част от вашата интелигентна диета и здравословен начин на живот. "
- Яденето на 3 блокчета шоколад на месец може да намали риска от сърдечни заболявания - Business Insider
- Котешка сърдечна болест - котешки здравен проблем, за който трябва да внимавате
- Дали сърдечните заболявания протичат във вашето семейство CDC
- Диета и здраве на сърцето 6 стъпки за предотвратяване на сърдечни заболявания
- Излишни килограми и сърдечни заболявания Как да изчислим риска си; Здравни основи от клиника в Кливланд