Принадлежност

  • 1 Катедра по човешко хранене, Център за напреднали изследвания на храните, Факултет по науки за живота, Университет в Копенхаген, Frederiksberg C, Дания.

Автори

Принадлежност

  • 1 Катедра по човешко хранене, Център за напреднали изследвания на храните, Факултет по науки за живота, Университет в Копенхаген, Frederiksberg C, Дания.

Резюме

Заден план: Оптималното диетично съдържание и вид мазнини и въглехидрати за управление на теглото се обсъждат от десетилетия.

тегло

Обективен: Целта беше да се сравнят ефектите от 3 диети ad libitum върху поддържането на първоначална загуба на тегло> или = 8% и рискови фактори за ССЗ и диабет по време на 6-месечна контролирана диетична интервенция.

Дизайн: Недиабетно наднормено тегло или затлъстяване [среден +/- SD индекс на телесна маса (в kg/m (2)): 31,5 +/- 2,6] мъже (n = 55) и жени (n = 76) на възраст 28,2 +/- 4,8 години произволно разпределени към диета, осигуряваща умерено количество мазнини (35-45% от енергията) и> 20% от мазнините като мононенаситени мастни киселини (MUFA диета; n = 54), до нискомаслено (20-30% от енергията ) диета (LF диета; n = 51), или до контролна диета (35% от енергията като мазнини; n = 26). Протеините съставляват 10-20% от енергията и при трите диети. Всички храни бяха предоставени безплатно от специално построен супермаркет.