високо

В този член

Точно като миенето на зъбите или разресването на косата, антиейджът се превърна в свой ежедневен процес в живота ни. И въпреки че много жени все още не са изпитали същността на застаряващата кожа, повечето жени са изпитвали натиск да изглеждат млади. Но има ли друг начин за изтласкване на бръчките, който не включва прекомерно изразходване на продукти за грижа за кожата?

Според д-р Брук Шелер, сертифициран специалист по хранене, може да има. Всичко започва с колаген, един от най-разпространените протеини в организма. „Това е протеин, намиращ се в нашите съединителни тъкани, като мускулите, кожата и храносмилателната система, който помага да се осигури структура и еластичност“, обяснява тя. "Въпреки това е широко известно да се разгражда с течение на времето, което води до физически промени, включително бръчки и отпусната кожа. Може също да започне да разгражда мускулите и ставите ни."

Запознайте се с експерта

Brooke Scheller, DCN, MS, CNS е клиничен диетолог и уелнес експерт.

Естествено произведеният колаген започва да намалява през нашите 20-те години, отбелязва д-р Шелер, и затова яденето на богати на колаген храни, които могат да помогнат да се продължи производството му. Въпреки че казва, че е възможно да се видят резултати с добавки с колаген, особено такива, които съдържат само колагенови пептиди, тя очерта списък с храни, които можете да включите и в диетата си. Разбира се, магазинът за хранителни стоки може да не е толкова забавен като Sephora, но това ще бъде икономически ефективен и здравословен начин да видите резултатите. Продължете да четете за списъка на д-р Шелер с храни с колаген, които ще помогнат за забавяне на процеса на стареене на кожата.

Костен бульон

"Един от популярните източници на колаген се намира в костния бульон. Това се прави чрез приготвяне на пилешко, говеждо или други животински кости, за да се извлекат колагенът и минералите", казва д-р Шелер. „Процесът обаче отнема много време и много компании са създали висококачествени продукти от костен бульон, които можете да закупите в магазини или онлайн, като Bonafide Provisions, Osso Good и Kettle & Fire.“ Ако искате да включите вашия крокпот за пилешка супа тази вечер, опитайте вкусна рецепта, одобрена от Марта Стюарт, която незабавно ще ви загрее.

Желатин

„Желатинът е друг източник на колаген, който много хора купуват като прах за добавяне към смутита или други ястия, за да увеличат приема на колаген“, казва д-р Шелер. Опитайте да добавите желатин към нискокалорично смути, за да включите тази съставка във вашата рутинна закуска.

"Яйцата - по-специално белите - съдържат глицин и пролин, които са основните аминокиселини, които изграждат колагена", казва д-р Шелер. Но не предавайте жълтъците! Тя споменава, че те са пълни с витамин D и здравословни мазнини, които помагат да се поддържа здравето на кожата, костите и мускулите. Независимо дали предпочитате вашите яйца меко сварени или бъркани, те са идеалният начин, пълен с протеини, за да започнете деня си.

Цитрусови

Използвайте пресни цитрусови плодове, за да получите своя колагенов тласък, който според д-р Scheller има високи нива на витамин С, които подпомагат производството на колаген. Освен това няма нищо по-освежаващо от вкусна плодова салата или дори поп цитрус в салата.

Броколи

Познайте какво още има много витамин С? Броколи е друга една от препоръките на д-р Шелер. Подобно на яйцата, има безброй начини да приготвите (или не) броколи, така че да отговарят напълно на вашите вкусови рецептори. Що се отнася до нас? Обичаме печени броколи в освежаваща салата от лимон чесън.

Освежете опита си с броколи, като го хвърляте със семена от нар и бебешко зеле.

Листни зелени

А като говорим за салати, листните зеленчуци също са в списъка на богата на колаген боравене от д-р Шелер, защото са пълни с витамин С. Но не се забърквайте със скучна купа с основните зеленчуци. Вместо това заложете на цветна салата, която е измамно вкусна.

„Други минерали като цинк също са важни за правилното производство на колаген“, казва д-р Шелер. Храни като ядки са пълни с цинк и тъй като те също са толкова богати на протеини, малка шепа ядки ще ви напълнят веднага. Ако се интересувате от здравословна закуска, ядките определено ще се превърнат във вашето ново желание за полунощ.

Гъби

Не на последно място, д-р Шелер изброява гъбите като друга хранителна стока, пълна с цинк, благоприятен за колаген. Плюс това, гъбите вече трябва да са във вашата кухня, тъй като те са чудесен стимулатор на вкуса при хранене с едно гърне.