25 години лоши диети, лошо здраве, лоши навици и самозаблуда

blob

Петък, 22 април 2011 г.

Диетата на Дюкан срещу Аткинс срещу Стилман

Можем да говорим за моето отсъствие и липсата на диета още един ден. В момента имам предвид диетата на Дюкан, както всички останали. Те го разбиват във всички новини и токшоута, защото всички вярват, че бъдещата принцеса на Великобритания може да е на диета и да отслабне твърде много. Добре, много хора се вълнуват от идеята за нова диета. Диетирах по-голямата част от своите 62 години, така че дори МОИТЕ уши се изправиха.

Диетата е от Франция, предполага се, че съществува от много години и има много сравнения с Аткинс от кльощави малки жени-репортери, които никога не са имали проблеми с диетата на ден в мрачните си малки животи, така че повечето от тях са се объркали. Барбара Уолтърс интервюира д-р Пиер Дюкан, създателя, в „Изгледът“ и беше откровено груба и груба с него. Тя повдигна стария мит за бъбречна недостатъчност при високо протеинови диети, непрекъснато настояваше, че това е Аткинс и че ТЯ не вярва в диетите. Puhleeeeze. Идеята на тази мъничка жена за диета е пропускането на едно хранене седмично.

През август 1970 г. доставих момченце с тегло 10 фунта (минус 1/4 унции) и започнах търсенето на старото си тяло. Аз съм запален месоядец, затова изпробвах всички диети с ниско съдържание на въглехидрати, които се появиха на пазара. Имаше диета на Мартини и сметана, Диета на пиещия човек и Диета за бързо отслабване на д-р Стилман. Всички те се основават на високо протеинова диета с 15 или по-малко въглехидрати на ден. Стилман се нуждаеше от отстраняване на мазнини от месото му, докато другите два бутаха алкохол и много тежки десерти.

Казаха ми, че Аткинс е бил приблизително по същото време, но не съм чувал за него до голямото му възраждане в края на 90-те. Аткинс е QWL диета на Stillman плюс зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати. Стилман добави втори план за диета - Диетата за бързи инчове, която трябваше да се използва в ротация с QWL. Ако сте спрели на QWL, бихте могли да използвате QIO, за да ви помогне да се върнете във форма без много висящи флабове и да ви помогне да започнете да се връщате обратно в QWL. За изключително затлъстелите диети се препоръчва диетите да се редуват 3 седмици QWL, 1 седмица QIO. За хората с 20 или по-малко загуби се предлага да се редуват през седмица.

Диетата на Дюкан, подобно на Аткинс, има фази. Първа фаза не ядете нищо, освен протеини в продължение на 2-7 дни с премахване на всички мазнини. Това е по-скоро QWL на Stillman. Atkins ви яде предимно протеин със зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати в продължение на 14 дни. Ако не губите, може да се наложи да се придържате към това за допълнителен месец или повече, докато започнете да губите. Хората, които са се справили с ниско съдържание на въглехидрати, все по-трудно получават бързата загуба на тегло, която диетата с ниско съдържание на въглехидрати носи на новите.

Фаза 2 на Dukan добавя в зеленчуците. Подобно на Stillman, той предлага да се редувате, но вместо седмици, той предлага ротационни дни. Това е ваш избор, през ден, 2 дни след това - 2 почивни дни и т.н. Вие решавате кое е най-доброто за вас, но това е строга диета с ниско съдържание на въглехидрати на протеини и зеленчуци и, за разлика от Аткинс, без мазнини. Atkins позволява масло, сметанов сос, разтопено сирене и т.н. върху вашия зеленчук и редовен дресинг. Така направи и Стилман. Дюкан казва, че нищо от това не е позволено. Единствените превръзки са лозя и супер ниско съдържание на мазнини. Без сосове или сирене. Това е МНОГО скучна и безвкусна диета според мен. Всеки, който би могъл да издържи това повече от седмица, може да издържи на всякаква диета и има умствената сила да се оттегли. Фаза 2 на Аткинс добавя още няколко въглехидрати към вашата диета, докато започнете да печелите отново. В този момент намалявате и намирате идеалната си точка за въглехидрати за отслабване. В този момент можете да добавите и плодове.

Фаза 3 на Dukan е, когато достигнете идеалното си тегло. Трябва да продължите с тази фаза 5 дни за всеки изгубен килограм. Вече можете да добавяте по две филийки пълнозърнест хляб и една порция воднисти плодове (пъпеши, ябълки) на ден. Можете също така да приемате по една порция високо въглехидратна седмица (паста или ориз). Можете да приемате по едно „празнично хранене“ на седмица, където и да е нещо (напомня ми за South Beach и диетите на Carb Addicts). С Аткинс сега ще увеличавате въглехидратите отново, за да намерите зададената точка за поддържане на теглото си. Stillman ще ви накара да останете с 30-60 въглехидрати на ден, за да поддържате теглото. Стилман беше много радикален по отношение на това, което смяташе за идеално тегло. Той смяташе, че всеки трябва да бъде с поне 5-10 фунта по-малко от идеалните класации за деня. Тежах 148 на 69 и можеше да преброиш ребрата в ребрата ми и бедрените ми кости стърчаха. Според схемите на моя лекар обаче бях със затлъстяване и трябваше да тежа 125. Стилман каза, че трябва да съм на 108.

Dukan има фаза 4 - връщате се към яденето на всичко, което ви харесва, но един ден в седмицата трябва да ядете изцяло протеинова диета. Той избра четвъртък за книгата си, но казва, че можете да изберете всеки удобен за вас ден.

Добре, така че има някои основни неща, подобни на диетата на Stillman/Atkins/Dukan, и има някои разлики. Въпрос на лични хранителни предпочитания трябва да опитате IMO. Трябва да спомена застъпниците на Дюкан, които ходят по 20 минути на ден, но другите двама лекари очертават различни програми за упражнения в своите книги, които обикновено се пренебрегват, но те са там.

Dukan има една друга разлика, която другите нямат - 1,5 супени лъжици овесени трици на ден. Можете да смесите това в кисело мляко, да го поръсите върху салата или да го набутате в бургер, но трябва да ядете това всеки ден. Той казва, че това ще изчисти храносмилателната следа и ще ви попречи да се свържете. Е, за мен това би било излишно. Когато ям ниско съдържание на въглехидрати с много месо и зеленчуци и може би малко плодове, съм добре. Нищо не обвързва. Добавете обаче една филия хляб, малко ориз, зърнени храни или тестени изделия и аз съм вързан. Тогава имам нужда от мюслито, което също ме обвързва LOL.

Ето го. Сравнение на диетите с ниско съдържание на въглехидрати, които познавах и обичах с този нов стартиращ LOL. Всички те са почти еднакви. Трябва да призная, че диетата на Аткинс ми харесва повече, защото обичам месото и зеленчуците. С неотдавнашното откритие за сърцето ми нямам друг избор, освен да се кача на нещо СЕГА, така че ще бъде версията на Аткинс с ниско съдържание на сол и малко ниско съдържание на мазнини. Ще се върна след няколко дни, за да се оплача колко силно мразя всичко LOLOL. В момента разчиствам шкафовете от всичко с високо съдържание на сол и въглехидрати.