Мит: Въглехидратите ще ви направят дебели! Добре, има малко истина в това. Разбира се, ако се насладите на чипс, чипс и други мазни въглехидрати, ще наддадете на тегло. Но не всички въглехидрати са вредни за вас, всъщност нискокалоричните въглехидрати могат да ви поддържат енергични, пълни и дори здрави.

„въглехидрати захар“

И така, какви са тези мистериозни чудеса и как можете да избегнете напълняване, докато търсите това удовлетворено чувство?

Какво правят въглехидратите

Въглехидратите са съкращения от въглехидрати, те са един от трите макроелемента, открити в храната ни, останалите са протеини и мазнини. Обикновено храната съдържа и трите от тези елементи, само в различни количества, което прави почти невъзможно избягването на един вид и това е най-доброто. Телата ни се нуждаят и от трите, за да функционират.

Сега, обратно към въглехидратите. Въглехидратите съдържат захар, нишесте и фибри и образуват основен източник на гориво за организма. Това е и точно защо, когато чуете фразите „въглехидрати без захар“ или „въглехидрати без захар“, трябва да проявявате повишено внимание.

Въглехидратите изпълняват три функции за тялото:

• Те са източник на гориво - поддържайки процесите на тялото в движение.
• Помагат за предпазване от болести - фибрите могат да подобрят храносмилането, а предложенията показват, че въглехидратите влияят върху здравето на сърцето.
• Контролиране на наддаването на тегло - въпреки твърденията, че „въглехидратите ви напълняват“, те са доста ефективни за поддържане на здравословно тегло при хората.

Тъй като въглехидратите се усвояват, техните индивидуални свойства се разбиват и използват за специфични цели в тялото. Захарта от въглехидратите, когато се абсорбира, постъпва в кръвта. Там той се среща с инсулин, който го транспортира, за да захрани клетките на тялото. Ако тялото получава твърде много „гориво“, то може да се превърне в мазнини.

Но историята с въглехидратите не е толкова проста, колкото преяждането и напълняването.

Просто и сложно

Не всички въглехидрати са равни. Има два добре познати вида въглехидрати - прости и сложни. Простите въглехидрати имат един или два вида захар; те съставляват вашите не толкова нискомаслени въглехидрати, като газирани напитки, бързо хранене, сладки храни и т.н.

Те са известни като въглехидрати с бързо освобождаване, тъй като отделят кратки, незабавни изблици на енергия от скоковете в кръвната захар.

Сложните въглехидрати, от друга страна, освобождават енергията си по-бавно. Тъй като ефектът върху нивата на инсулина намалява, намалява и въздействието върху талията. И така, нека открием повече кои въглехидрати да ядем и кои да избягваме с нашия списък с нискокалорични въглехидрати.

Топ 5 въглехидрати с ниско съдържание на мазнини

1. Пресни плодове

В началото на нашия списък и може би най-нискокалоричните въглехидрати. Пресните плодове са пълни с енергия и съдържат много витамини, за да поддържат тялото ви здраво. В света има много различни плодове, така че никога няма да ви омръзне да ги ядете. Плодовете се различават по броя на калориите на грам, които се съдържат, някои от най-ниските са ябълките, пъпешите и ягодите. Внимавайте да ограничавате соковете и сушените плодове, тъй като те често съдържат повече калории от пресните плодове.

2. Фасул и леща

Пълен с фибри, пълен с протеини, желязо и фолиева киселина. И бобът, и лещата са бавно освобождаващи въглехидрати, които могат да ви поддържат по-сити за по-дълго време и да донесат малко комфорт в студената зимна нощ.

3. Овес

Друг пълнител, овесът осигурява на тялото ви основното гориво, от което се нуждае, за да продължи, а също така може да приготви доста вкусна закуска. Внимавайте да избягвате преработени сортове, като микровълнови овесени ядки или овесени ядки; те често са заредени със захар. Нашият съвет? Накиснете овеса си във вода или мляко за една нощ, тъй като това намалява времето за готвене сутрин.

4. Млечни продукти

Снабден с протеини, калций и много други витамини и минерали. Добавяйки сирене, мляко и други млечни продукти към вашата диета, вие помагате на тялото си да поддържа мускулите и костите си. Ако сте особено загрижени за загуба на тегло, помислете за търсене на сортове с по-ниско съдържание на мазнини.

5. Картофи

Картофите получават много лоша преса, но всъщност, ирландците са се справили правилно, картофите са доста добри за вас. Те съдържат много основни хранителни вещества като витамин С, В6, минерали и желязо. Така че, не се колебайте да се наслаждавате умерено. Но също така не забравяйте да готвите здравословно; добавените масла и масла ще добавят към броя на въглехидратите (и калориите).