Блог за подкрепа за родители на деца относно медицинската кетогенна диета за неразрешима епилепсия. KetoCal® е медицинска храна за диетично управление на неразрешима епилепсия и е предназначена за употреба под лекарско наблюдение. Говорете с вашия доставчик на здравни грижи, за да определите дали KetoCal е подходящ за вас.

Ако не сте запознати с кетогенната диета, може да се чудите за термина „MCT“, за който продължавате да чувате. MCT означава триглицерид със средна верига. Някои от вас може вече да използват MCT, но може би се чудите какво ги прави различни от обикновените мазнини и масла. В днешната публикация ще ви научим всичко за МСТ, какво ги прави уникални и как понякога се използват с кетогенната диета за епилепсия.

медицинската

Диетични мазнини

За да се разберат MCT, помага да се знае малко за хранителните мазнини като цяло. Диетичните мазнини се състоят от мастни киселини, често наричани „градивните елементи“ на мазнините. Мастните киселини могат да бъдат класифицирани като къси, средни или дълговерижни, в зависимост от тяхната дължина.

Повечето мазнини в храните, които ядем, са под формата на триглицериди, които се състоят от 3 мастни киселини. Триглицеридите могат да бъдат класифицирани като къси, средни или дълговерижни в зависимост от дължината на съдържащите се в него мастни киселини. Дълговерижният триглицерид (LCT) съдържа 3 дълговерижни мастни киселини, средноверижният триглицерид (MCT) съдържа 3 средноверижни мастни киселини и късоверижният триглицерид (SCT) съдържа 3 късоверижни мастни киселини.

Как тялото обработва MCT

Сега, когато разбирате структурата на хранителните мазнини, нека преминем към разликите в начина, по който тялото обработва MCTs в сравнение с LCT.

  1. Храносмилане и абсорбция: Поради по-късата си дължина MCT се усвояват и усвояват по-лесно в стомашно-чревния тракт, отколкото LCT.
  2. Транспорт: След като хранителните мазнини се абсорбират от стомашно-чревния тракт, тялото трябва да ги транспортира до черния дроб, където се метаболизира, за да произведе енергия. МСТ се транспортират директно от стомашно-чревния тракт през кръвния поток до черния дроб. За сравнение, LCT трябва да поемат по-дълъг път през лимфната система, а след това през кръвоносната система, преди окончателно да достигнат до черния дроб. Аналогията, която обичам да използвам, е, че LCT и MCT имат един и същ произход (GI тракт) и дестинация (черен дроб), но LCT поемат по-дългия, по-бавен живописен маршрут, а MCTs поемат по магистралата.
  3. Метаболизъм: В допълнение към разликите, описани по-горе, метаболизмът на МСТ също е уникален. Мастният метаболизъм се случва в митохондриите на черния дроб. LCT изискват вещество, наречено карнитин, да влезе в митохондриите, но MCTs могат да навлизат свободно в митохондриите, така че те не са ограничени от наличието на карнитин.

Как се използва MCT с кетогенната диета?

Не забравяйте, че кетогенната диета работи, като превключва метаболизма на тялото от използване на глюкоза за енергия към използване на мазнини за енергия, която произвежда големи количества кетони в тялото. Уникалните характеристики на MCTs го правят полезен с кетогенната диета, тъй като MCTs са способни да произвеждат повече кетони от обикновените мазнини (което е предимно LCT). Въпреки че малък брой храни съдържат процент на MCT (като кокосово масло, масло от палмови ядки и маслена мазнина), чистото MCT масло не се среща естествено. Има обаче специално произведени MCT масла, като Liquigen® .

Кетогенната диета MCT (MCTKD) е въведена за първи път през 70-те години. Тази диета е вариация на класическата кетогенна диета и се основава на процента на калориите, идващи от МСТ (обикновено между 30-60%), а не на кетогенното съотношение. Идеята е, че тъй като MCTs произвеждат повече кетони от обикновените мазнини (които се състоят предимно от LCT), включването на големи количества MCT в диетата позволява на пациентите да останат в кетоза, докато консумират относително по-големи количества протеини и въглехидрати. Това прави MCTKD привлекателен за лица, които може да имат проблеми с спазването на ограниченията за протеини и въглехидрати от класическата кетогенна диета.

Високите количества МСТ могат да причинят стомашно-чревни смущения при някои индивиди, като повръщане или диария, така че количеството МСТ, което може да се използва, зависи от поносимостта на всеки пациент. Когато се използва, кетогенният диетолог обикновено препоръчва постепенно въвеждане на MCT масло, за да осигури толерантност. Подобно на класическата кетогенна диета, MCTKD се инициира в болницата под медицинско наблюдение и всички храни трябва да се претеглят с грамова скала.

MCTKD се използва често в Европа и Канада. Въпреки че MCTKD е по-рядко срещан в САЩ, MCT маслото често се включва в класическата кетогенна диета и модифицираната диета на Аткинс. MCT масло може да се добави към диетата, за да подпомогне производството на кетони или да помогне за поддържането на кетоза с по-ниско кетогенно съотношение с повече разрешени протеини и въглехидрати.

Както винаги, консултирайте се с вашия доставчик на здравни грижи, преди да въведете MCT масло или друг нов продукт в кетогенната диета на вашето дете.

Използвате ли MCT? Ако е така, как ги използвате?

Приписване на снимка: Потребителят на Flickr Мати Хагедорн