връзката

Преди си мислехме, че поддържането на здравословно тегло е просто уравнение. Ако трябва да отслабнете, ви е казано просто да „ядете по-малко и да спортувате повече“.

В наши дни обаче знаем, че е много по-сложно от това. Всъщност има почти безкрайни фактори, влияещи върху способността ни да отслабваме, включително основните здравословни състояния, хранителни алергии, хроничен стрес и проблеми с чревния микробиом - само за да назовем няколко.

И всички тези бариери пред загубата на тегло имат едно общо нещо: те произвеждат хронично възпаление в тялото.

СТАТИЯТА ПРОДЪЛЖАВА ПО-долу

Започнете вашето здравословно пътуване днес

ФУНКЦИОНАЛНА МЕДИЦИНА ЗА ХОРА ПО СВЕТА

Връзката между възпалението и наддаването на тегло е сложна. Изглежда, че възпалението причинява наддаване на тегло, а напълняването причинява възпаление, така че те се хранят помежду си в порочен кръг, който може да бъде трудно да се прекъсне. Например, проучвания предполагат (1), че преяждането задейства имунната система, което кара тялото да генерира прекомерно възпаление.

Мазнините сами по себе си причиняват възпаление, тъй като едно проучване заключава, че излишъкът от макроелементи в мастната тъкан стимулира освобождаването (2) на възпалителни медиатори като фактор туморна некроза α и интерлевкин 6. Висцерална мастна тъкан - това е името, дадено на особено нездравословните мазнини, които се натрупват в корема - е доказано, че са още по-активни, като произвеждат възпалителни маркери, предизвикват дългосрочно възпаление и увеличават риска на човек за хронични заболявания въз основа на възпаление, като артериосклероза (3) и диабет. (4)

Ако сте изненадани колко сложно изглежда всичко това, не сте сами. Сложно е! Ясно е, че уравнението „калории навътре, калории навън“, на което всички бяхме научени като деца, вече няма да го намали. Когато се потопите по-дълбоко във връзката между възпалението и наддаването на тегло, това неизбежно ще ви отведе до червата, което ни води до ...

Както журналистът Джеймс Хамлин пише в статия за The Atlantic, „Имунната система определя нивата на възпаление в червата, които постоянно оформят начина, по който храносмиламе храната - колко калории се усвояват и колко хранителни вещества просто преминават.“ Той точно се опитва да съобщи, че червата ни наистина контролира как използваме храната, която ядем, колко възпаление се произвежда и дали наддаваме, отслабваме или поддържаме теглото си. Хамблин също беше прав, когато пише, че „връзката между микробите и наддаването на тегло отдавна е пренебрегвана при хората“.

Но изследванията през последните няколко години правят връзката все по-трудна за пренебрегване; сега е много ясно, че нашият чревен микробиом играе огромна роля в управлението на теглото. Проучванията показват (5), че чревните микроби при хора с наднормено тегло и затлъстяване се различават от тези, открити при хора със здравословно тегло. Смята се, че именно тези промени причиняват промени (6) в имунната система, които подхранват нискостепенното възпаление и предизвикват метаболитните промени, които се случват при затлъстяване и диабет. За съжаление, стандартната американска диета е пълна с възпалителни храни като захар, нездравословни мазнини и зърнени храни, които, когато се ядат твърде често, могат да доведат до повредена лигавица на червата, което само добавя масло в огъня.

Хранителните алергии - като тези към млечни продукти или глутен - също могат да бъдат причина за възпалителния отговор. Ако не се обърнете към основната хранителна чувствителност и алергии, ще бъде почти невъзможно да се поддържа здравословно тегло. Едно проучване дори показа (7), че с помощта на RD, 54% от хората с наднормено тегло и 47% от затлъстелите са отслабнали на безглутенова диета.

За съжаление връзките между наддаването на тегло и възпалението продължават още по-дълбоко. Възпалението в червата може да засегне хипоталамуса, който е частта от мозъка, която отговаря за сигналите за глад. Когато това се случи, способността ви да знаете кога всъщност сте гладни и да спрете да ядете, когато сте сити, е нарушена, което води до нещо, наречено лептинова резистентност (за което можете да прочетете повече тук).

Действайки като череша отгоре, бактериите в червата ни също имат мощната способност да увеличават или намаляват апетита (8), което означава, че микробите, живеещи в червата ни по същество кажи ни какво да ям. И ако имате твърде много микроби, които обичат да се хранят със захари и прости въглехидрати, когато се опитате да ядете по-малко от тях, ще ги жадувате все повече и повече. Това е една от многото причини, поради които е толкова трудно да се детоксикира тялото от захар. Доста лудо (и страшно), нали?

Като се има предвид факта, че около 1/3 от американците са с наднормено тегло, а друга трета са с наднормено тегло, цикълът на наддаване на тегло-възпаление-наддаване на тегло е един, с който всички трябва да сме наясно.

Готови ли сте за добри новини? Правейки избор на здравословен начин на живот, можете да намалите възпалението и да отслабнете, което ще ви помогне да обърнете цикъла. Както едно проучване (9), публикувано в Nutrition Research Reviews, заключава: „Периодът на отслабване сам по себе си е в състояние да обърне неблагоприятния възпалителен профил, очевиден при затлъстяване.“ Ако не сте сигурни откъде да започнете, опитайте да включите тези 9 храни за борба с възпалението във вашата диета и изтеглете моето Ръководство за лечение на червата .

Ако искате да научите повече за собствения си здравен случай, моля, разгледайте нашия безплатна здравна оценка. Ние предлагаме лично, както и консултации по телефон и уеб камера за хора в цялата страна и по света.