О, боже, в нашата къща има нова любов към елда. Не ядем достатъчно зърнени храни, затова експериментирах с повече рецепти. Искам семейството да започне да яде зърнени храни, които са от полза. Говеждото и гъбите добавиха вкусовете, което е идеалното допълнение към тази рецепта.

говеждо месо

Това, което ми харесва в тази рецепта, е, че почти всичко се прави в едно гърне. Комбинирате всичко заедно и просто го оставяте да си върши работата.

Други рецепти от елда

Споделете малко любов ❤️

  • 79 акции
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • Вкусно
  • Reddit

Рецепта

Задушена елда и говеждо месо

Съставки

  • 2 lb телешко месо
  • 1 lb Гъби
  • 1 лук
  • 2 моркови
  • 1 чаша елда
  • 1 супена лъжица по-добре от кюлчета
  • Сол и пипер на вкус
  • Масло за пържене

Инструкции

За автора

Наталия Дрожжин

Може също да ти хареса

12 коментара

Обичаме говеждото да се разпада. Е, какъв вид говеждо месо трябва да взема?

Бих използвал по-тлъста кройка, печенето би било чудесно за тази рецепта.

Направих това за вечеря. Сложих около 1/2 инча вода отгоре на всичко, защото ми харесва моята елда по-недовършена и щях да я извадя след 20 минути печене, но говеждото беше много дъвчещо. Когато го извадих от фурната след 40 минути, елдата беше малко препечена, но говеждото все още беше много дъвчещо по мой вкус. на дъното все още имаше бульон, така че беше като много гъста супа? Както и да е, вкусът беше вкусен. Просто си мисля следващия път, когато сложа всичко да се пече без елда и оставям да се пече около час, преди да добавя моята елда и след това готвя за допълнителни 20 минути.

Да, разфасовката от говеждо месо ще има значение. Говеждото не трябва да се разпада, но мисля, че също би било чудесно, ако го изпечете за известно време и добавите елда по-късно. Просто ще се нуждае от по-дълго време за готвене.

Бих също задушил говеждото или друго месо, преди да го добавя към елдата; елда на скара, която тук наричаме "каша" (да, знам, че това означава всякакви каши).

Мечтата ми би била да направя това с бизони, карибу или друго месо от дивеч. Нашият карибу всъщност е от същия вид като вашите северни елени. Много е питателна.