Още статии

В книгата „Храни, които увреждат храни, които лекуват“ се казва, че оризът и рибата тон са две основни храни, които могат да бъдат включени в здравословната диета. Добре балансираната диета осигурява протеини, въглехидрати и хранителни мазнини. Оризът е вашият основен източник на въглехидрати, докато рибата тон осигурява протеини и здравословни мазнини. Оризът и рибата тон също ви осигуряват основни витамини и минерали.

риба

Хранене в риба тон

Рибата тон е отличен източник на калий, селен, витамин В-12 и протеини. Освен това има следи от ниацин и фосфор. Типична порция риба тон съдържа приблизително 180 калории, 30 g протеин и по-малко от 6 g мазнини. Основната мазнина в рибата тон е омега-3 мастните киселини. Според The ​​Reader’s Digest Association, тонът се оказа много полезен за защита срещу сърдечни заболявания, болест на Алцхаймер и някои видове рак 1.

  • Рибата тон е отличен източник на калий, селен, витамин В-12 и протеини.
  • Според The ​​Reader’s Digest Association, тонът се оказа много полезен за защита срещу сърдечни заболявания, болест на Алцхаймер и някои видове рак 1.

Функция на омега-3 мастните киселини

Витамини в скариди

Омега-3 мастните киселини се считат за добри мазнини и се препоръчва да ги включите във вашата диета. Омега-3 мастните киселини са вид полиненаситени мазнини, които помагат за предотвратяване на здравословни проблеми като алергии, депресия, болки в ставите, умора и лоша концентрация. Калифорнийският университет в Бъркли вярва, че есенциалните мастни киселини в рибата тон играят роля в превенцията на сърдечно-съдови заболявания, като намаляват възпалението и предпазват кръвта от съсирване 2. Освен това омега-3 мастните киселини са необходими за развитието на мозъка и нервите.

  • Омега-3 мастните киселини се считат за добри мазнини и се препоръчва да ги включите във вашата диета.
  • Калифорнийският университет в Бъркли вярва, че есенциалните мастни киселини в рибата тон играят роля в превенцията на сърдечно-съдови заболявания, като намаляват възпалението и предпазват кръвта от съсирване 2.

Опасности от риба тон

Има някои опасения за безопасността по отношение на консумацията на риба тон. Рибата тон има опасност да бъде замърсена с химикали като живак, пестициди и токсини, произведени от рибата. В „Енциклопедията на лечебните храни“ тонът също се счита за замърсен от бактерии, вируси и паразити 3. Поради тази причина се препоръчва да не консумирате повече от две порции риба седмично.

  • Има някои опасения за безопасността по отношение на консумацията на риба тон.
  • В „Енциклопедията на лечебните храни“ тонът също се счита за замърсен от бактерии, вируси и паразити 3.

Ползи от ориза

Информация за храненето на ориз кафяв басмати

Оризът е гъвкаво зърно. Най-популярните сортове включват:

  • Арборио
  • басмати
  • сладък ориз
  • жасмин
  • Бутански червен ориз
  • забранен ориз

Според „Енциклопедията на лечебните храни“, диетологът по хранене Майкъл Мъри твърди, че оризът третира проблеми с храносмилането, менопаузата и холестерола 3. Оризът е източник на въглехидрати. Въглехидратите са необходими във вашата диета, защото тя е вашият основен източник на енергия и е необходима за подхранване на телесните функции като храносмилането.

  • Оризът е гъвкаво зърно.
  • Въглехидратите са необходими във вашата диета, защото тя е вашият основен източник на енергия и е необходима за подхранване на телесните функции като храносмилането.

Съображения за ориза

Белият ориз е най-преработеният ориз, което означава, че триците, зародишите и хранителните вещества са премахнати. Според Майкъл Мъри, кафявият ориз е по-питателен по отношение на витамините, минералите и калориите. Кафявият ориз е отличен източник на витамини B-1, B-2, B-3 и B-6. Минералите в ориза включват манган, желязо, селен, магнезий и фосфор. Също така съдържа по-голямо съдържание на протеини и фибри.