Каталог за любимия плод на есента - и как да го ядем

разновидности

Fall’s here, което означава, че всички мечтаят за тиква, издърпват подплатени с руно якета от дълбините на шкафовете си и скърбят за края на сезона на прасковите и плодовете. За щастие началото на есента също бележи началото на сезона на ябълките. Ябълките са типичният плод на есента - след като настъпи септември, те нарастват популярността си, с участието си в печени изделия, като интериорни декоративни реквизити и в празнични парти игри, като ябълково подстригване. Хранителните магазини държат на склад кофи с ябълки, а ябълковите градини изпращат хората с торби, претеглени с ръчно набрани плодове. За ваш късмет, с всички ябълки, които неизбежно ще имате под ръка, те са изключително гъвкав плод: отличен, когато се пекат на пайове, сваряват се в сосове, правят се сайдер и се хапят в чистата им сурова форма.

Има удивителен брой ябълкови сортове и когато се сблъскате с избор на ябълки, може да е трудно да определите коя е най-добрата ябълка за печене или най-добрата ябълка за ядене. За да ви предпази от неволно ухапване на тръпчив Granny Smith, когато искате нещо сладко, или печене с Red Delicious, което е най-добре да се яде сурово, това ръководство ви предоставя удобен ключ за дегустация на бележки, текстура, цвят и предложения за готвене и печене за дузина от най-популярните сортове ябълки.