Понякога се чувствам хванат между скала и наковалня. Целта на Дан е да отглеждаме колкото се може повече храна, както за нас, така и за нашите животни. Твърде често не се чувствам по-близо до постигането на тази цел, отколкото преди пет години. О, постигнахме огромен напредък в много области, но един остава неуловим - отглеждане на зърно.

Имам публикация в папката с чернови, озаглавена „Отглеждане на зърно: Какво научих досега“. Това е публикация, която наистина трябва да завърша и да споделя, въпреки че не мога да кажа, че сме разбрали всичко. Най-голямото предизвикателство са тревните зърна, т.е. пшеница, овес и ечемик. Те са лесни за отглеждане, но не са лесни за обработка.

декара
Април - тазгодишната зимна пшеница върви нагоре.

Под процес имам предвид вършитба и веене, също и смилане на брашно. Експериментирахме много и стигнахме до заключението, че за двама домакинства с един човек, който трябва да работи на пълен работен ден, единственото нещо за него е някаква механизирана техника. Да, може да се направи на ръка, но това е много време и работа. Нямаме нищо против работата, но времето е това, което винаги ни липсва.

Оборудването за дребномащабно земеделие не е лесно достъпно в САЩ. Изглежда, че Европа и особено Азия са местата за получаване на подобно оборудване. Когато открием нещо, то винаги се използва и е на цена извън нашия асортимент.

Май - нарязва се на етапа на млякото като сено за козите

Това, което открихме на местно ниво, обикновено се прехвърля в категорията "антични", което означава, че се предполага, че купувачът ще бъде готов да плати много пари за нещо, което просто да изглежда като декоративен елемент. Това поставя по-голямата част от нашия ценови диапазон. Добавете разходите за коригиране на неизправността и не си струва. На всичкото отгоре мисля, че е вероятно горивата и електричеството да бъдат в по-кратки срокове в бъдеще и следователно по-скъпи. Следователно поставям под съмнение мъдростта на закупуването на оборудване, което в крайна сметка може да е безполезно. За някои неща, като зърно и сено, Дан има своята коса, докато аз имам своята сърповидна косачка. Сърповидната косачка се захранва с бензин, но като по-интелигентен, не по-труден инструмент засега е полезен избор. Косата е нашият нискотехнологичен архив.

Вървете зад сърповата косачка

За щастие разбрах, че не се нуждаем от толкова зърно, колкото първоначално си мислех, че ни е нужно. Първоначалното ми предположение беше, че ще трябва да отглеждаме много, за да нахраним козите, но сега знам, че зърното не е толкова добро за козите, така че не се нуждаем от бушели и бушели от него. Вместо това се нуждаем от висококачествено сено.

През изминалата зима трудно се сдобихме с добро сено. Изрязахме и съхранихме доста от нашите, но трябваше да го купим и ние. Няколко пъти купувах обещаното като „добро сено, вашите кози ще го харесат“, само за да отворя балите и да го намеря за не толкова добро. Някои от тях козите отказаха да ядат, така че в крайна сметка това беше крайно разхищение. Това е не само загуба на сено, но и загуба на пари, за да го купите и времето и горивото да отидете да го вземете. Някои от вас може би си спомнят сеното от тритикале, което купих и ми беше предложено за бъдеща търговия с козе сирене. Е, само две от моите осем кози биха изяли всичко, включително стъблото. Останалите искаха само да изядат зърнените глави и отказаха да ядат стъблата, което означава, че по-голямата част от тях бяха пропилени. Това плюс разстоянието за шофиране сложи край на надеждите ми в това.

Както при повечето неща в чифлика, малко е тук и малко там; това са малки стъпки, отколкото големи. И се учи как да се задоволяваш с тези малки стъпки. Всичко, което мога да кажа е, че съм на път.