тялото

Може би сте чували за хималайска сол и преди, но може да се чудите какво точно я прави по-добра от морската или трапезната? Е, за начало хималайската сол съдържа 84 микроелемента, които са ни необходими за оцеляване, включително калций, сулфат, калий, магнезий и натриев хлорид. Хималайската сол не преминава през почти същото количество обработка като морската сол и трапезната сол, което означава, че предлага по-голяма хранителна стойност на порция.

Хималайската сол, както може би се досещате, идва от Хималаите в Пакистан и не е еднакво изложена на замърсители и токсини в околната среда, тъй като тя трябва да се получава от подземните. Работниците го добиват на ръка, смачкват го и го измиват старателно. След това го изсушават на слънце и го слагат в бутилки за транспорт. От друга страна, морската сол и трапезната сол преминават през огромна обработка и нагряване, което лишава солта от повечето минерали. Също така, трапезната сол съдържа добавки за предотвратяване на натрупване, което я прави нездравословна за консумация в големи количества.

И така, след като вече знаете, че хималайската сол съдържа много по-голяма хранителна стойност от другите видове сол, нека поговорим повече за ползите от хималайската морска сол.

Ето 5 неща, които се случват с тялото ви, когато ядете хималайска сол:

1. Регулира водата в тялото

Натрият играе критична роля за поддържането на оптимално функциониране на вашите нерви, мускули и други телесни тъкани. Солта, електролит, помага за осъществяването на електрически импулси в тялото и всъщност контролира нашия механизъм за жажда. Следователно, ако не консумирате подходящи количества сол, няма да получите почти необходимото количество вода. Наличието на достатъчно вода в тялото ви позволява на бъбреците да задържат и правилното ниво на електролити. Следователно, консумирането на умерено количество хималайска морска сол ще ви помогне да консумирате достатъчно вода и да поддържате баланса на електролитите си.

2. Хималайската морска сол понижава кръвното налягане

Знам какво си мислите - всъщност солта не повишава ли кръвното налягане ?! Всъщност, според новаторско европейско проучване, което измерва нивата на солта в урината на хората в продължение на осем години, при хора с ниски нива на сол се наблюдават повече сърдечно-съдови смъртни случаи, отколкото тези с по-голямо количество сол в кръвта. Публикувано в Вестник на Американската медицинска асоциация, изследователите не откриха връзка между по-високия прием на сол и риска от хипертония.

След проследяване на участниците в проучването изследователите установиха това 50 души с ниско съдържание на натрий в урината са починали, в сравнение с 24 смъртни случая сред тези с умерен пикочен натрий и само 10 смъртни случая сред тези с високи нива на натрий в урината.

По отношение на това проучване обаче е важно да запомните, че все пак трябва да наблюдавате приема на сол, но солта е жизненоважна за регулирането на кръвното налягане и може да я понижи, ако се яде умерено.

3. Предотвратява мускулни крампи

Това се отнася до нивата на електролитите в тялото, които могат да се променят драстично, когато тренирате. Потта съдържа сол и когато нивата на натрий спаднат твърде ниско, това може да доведе до мускулни спазми и контракции. Ето защо, ако тренирате редовно и стриктно, хималайската морска сол може да ви помогне да поддържате правилните електролити в тялото и да предотвратите болезнени мускулни крампи и прекомерна загуба на натрий. Това обяснява защо спортните напитки като Gatorade (между другото не се препоръчват от нас) съдържат високи нива на сол, за да заменят загубеното по време на тренировка.

Както казахме преди, натрият помага да се поддържа здрава нервна система и ниските нива на натрий водят до потрепване и спазми в мускулите. И така, друго предимство на хималайската морска сол е поддържането на нервната система плюс спомага за предотвратяване на мускулни крампи.

4. Хималайската сол балансира нивата на pH

Нормалното ниво на рН на нашето тяло е около 7,4, но някъде между 7,0 и 7,7 обикновено е здравословно. Тъй като хималайската сол съдържа 84 микроелемента, които могат да бъдат намерени в телата ни, следователно тя съвпада идеално с нашето естествено ниво на pH. Имаме алкално рН, точно като хималайската сол. Така че, ако рН на тялото ви е по-скоро от киселинната страна, хималайската сол може да помогне за стабилизирането му.

5. Поддържа костите ви здрави

Докато диетата с високо съдържание на натрий всъщност може да извлече калций и калий от тялото, яденето на точното количество сол балансира тези минерали в тялото, което насърчава здравите кости. Според това проучване, публикувано в Journal of Nutrition, се нуждаем от перфектен баланс на калий и натриев бикарбонат в кръвта ни, за да поддържаме здрави кости. Те препоръчват да се ядат предимно плодове и зеленчуци; добавянето на хималайска морска сол към салата или варени зеленчуци през нощта обаче ще ви осигури достатъчно количество натрий във вашата диета, плюс ще направи зеленчуците по-апетитни, ако не ги намерите сами за себе си.