Бързите кифлички с извара са с лека текстура, бързи за приготвяне (само 15 минути подготовка!) И толкова вкусни. Ще бъдете влюбени в тези кифли при първото хапване.

Ако обичате тази рецепта, ще харесате и нашата рецепта за кифлички с бриош.

извара

Бързите кифлички с извара може да ви звучат малко странно. Извара? В десерт ?! О да! Източноевропейците пекат с извара (или фермерско сирене) завинаги. Бъдете готови да станете зависими!

Кифличките с извара са толкова леки и кремообразни - просто ще се стопят в устата ви! Сдвоете ги с гореща чаша кафе или чай и оставете и вашите притеснения да се стопят ...

Тези кифлички без дрожди са толкова лесни за поддръжка, колкото се получава. Когато сладък зъб се обади, няма нищо по-лошо от това да разлиствате рецепти, опитвайки се да намерите рецепта, която имате време да направите. Това, че не се налага да чакате тестото да втаса, прави тези кифли безпроблемно.

Съвети за кифлички с извара

Ето всички най-добри съвети за забиване на кифлички с извара всеки път:

  • Тесто текстура: Вашето тесто трябва да е лепкаво, но все пак работещо на набрашнена повърхност. Може да се наложи да коригирате количеството брашно, тъй като някои марки имат повече протеин от други. Просто добавете чаша наведнъж, докато получите текстурата точно както трябва.
  • Използвайте миксер. За да направите тестото гладко, използвайте миксер вместо бъркалка или лъжица.
  • Изберете Малък извара. Използвайте малка извара, пълномаслено извара, ако можете. По-малките извара се смесват по-лесно и създават по-добре вградено тесто.
  • Пикантни кифлички с извара: В настроение за чубрица? Пропуснете захарта и ванилията и поръсете сусам върху кифличките.
  • Добавете пълнеж: Докато тестото е лепкаво и все още можете да го работите с набрашнени ръце, добавете някое от любимите си конфитюри от вътрешната страна. Не забравяйте да го запечатате перфектно, за да предотвратите изтичане.
  • Четкайте върховете. Четкайте върховете с измиване на яйца, за да създадете онези перфектно печени блатове. След това поръсете с пудра захар.

Готвене с извара

Изварата не е скучна диетична храна! Всъщност той добавя ТОН страхотни ползи за здравето и текстурата към готвенето. Винаги се опитвам да търся нови начини да го добавя към храната си. Опитайте да го замените с кисело мляко, заквасена сметана или рикота в някои от любимите ви рецепти. По-ниско калорично, по-високо протеиново и придава наистина приятна, кремообразна текстура.

Рецепти от извара

На този етап сигурно виждате, че ние абсолютно обичаме изварата. Вижте тези други рецепти:

  • Палачинки с извара - Любими палачинки от извара на сина ми. Залейте ги с малко мед или любимото ви сладко.
  • Рецепта за лазаня с извара от спанак - Изварата действа като заместител на рикотата в тази рецепта.
  • Най-добрите крепчета с извара - Гледайте как това печено креп ястие се разяжда! Това е толкова вкусно и упадъчно.
  • Паста Ziti - Кремообразният ziti е направен докосване запалка с извара. Като се има предвид това, този вкус е толкова снизходителен, колкото версията с пълни мазнини.

Съхранение на кифлички с извара

Ако имате останали кифлички с извара (вървете, вие!), Ето как да ги съхранявате:

  • Стайна температура: Дръжте кифличките с извара в запечатан съд на плота. Когато сте готови да изядете един, загрейте ги за около 15 секунди в микровълнова печка, преди да ги поднесете.
  • Замразяване: Първо, оставете кифлите ви да се охладят напълно до стайна температура. Поставете ги в торбичка Ziploc и във фризера. Когато сте готови да ядете такъв, разтопете на стайна температура и микровълнова печка за 15 секунди преди сервиране.

Горещ съвет: Винаги искате да ги затопляте поне няколко секунди, преди да сервирате отново, защото по този начин са меки и вкусни.