джазизирано

Откривате ли, че винаги ви бързат с времето, изкарвате децата на училище, правите документи, отговаряте на телефона, изпълнявате поръчки, приготвяте вечеря, разхождате кучетата ... ... с едва минута за себе си, камо ли време да седнете и хапнете ли? Е, не сте сами.

В днешното общество сме толкова жични, че дори когато имаме няколко минути сами, компютърът е включен, мобилният ни телефон звъни, получаваме текстови съобщения на iPad или iPhone - че много от нас се хващат за всичко, което може да яде. Често това означава нещо нездравословно. Аз също съм жертва на това, освен ако не мисля за приготвяне на бързи здравословни храни в онези дни, когато имам забързан график.

Любимото ми бързо здравословно решение е извара. Обичам нещата и въпреки че може да ви звучи скучно, порция от 1 чаша осигурява на тялото ви 28 грама казеинов протеин. Тези протеини се усвояват бавно, което означава, че човек може да се чувства по-сит за по-дълго време, като ви поддържа през целия ден. Също така е перфектно, ако се опитвате да отслабнете - да се заситите по-дълго, означава по-малко или никакво хапване.

Изварата също е с високо съдържание на Омега-3 и Омега-6 мастни киселини. Срещат се предимно в сладководни риби, те са известни със своите положителни ефекти върху мозъчната функция, като същевременно намаляват риска от сърдечни заболявания. Освен това изварата е пълна с калций, който помага за изграждането и поддържането на костите ни здрави. Също така съдържа селен, фосфор и желязо, витамин А, В-12 със следи от фолиат, В-6, тиамин и ниацин - това е глътка! Тъй като изварата е с по-ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, отколкото твърдите сирена като чедър и кремообразните сирена като бри, това е по-здравословен избор за сърцето и талията.

Изварата е прясно сирене, приготвено от пълно, частично обезмаслено или обезмаслено пастьоризирано краве мляко. Най-популярната извара със сладка извара, има мек вкус, поради факта, че изварата се измива, премахвайки по-голямата част от естествената киселинност на сиренето. Структурата на изварата обикновено е доста влажна и се предлага в три форми: малка извара, средна извара и голяма извара.

Така че, ако сте като човека, когото описах по-горе, или имате забързан ден от време на време, подгответе си партида от моите Джазизирано извара. Освен всички големи предимства на изварата, добавянето на тези пресни зеленчуци с ярки цветове към сместа ще поддържа тялото ви щастливо и здраво отвътре и отвън!

Джазизирано извара

Добив: 4-6 порции

Време за подготовка: 20 минути

Общо време: 20 минути

Състав:

  • 1 (24 унции) контейнер с извара (независимо от съдържанието на мазнини, което желаете)
  • 1 червен пипер, накълцан стил бруноаз
  • 1 жълт пипер, стил brunoise
  • 1 пръчка целина, нарязана на 1/4 инча
  • 1 морковена пръчка, стил бруноаз
  • 2-3 люспи, нарязани на 1/4 инча
  • пресен смлян пипер на вкус

Указания:

  1. Комбинирайте всички съставки, смесете и сервирайте охладено.

Гладни ли сте за още? Насладете се на тези!

Инструменти, които използвах за създаването на това ястие: