От г-н Роналд Улф (армейска медицина) 21 март 2017 г.

фибрите

Вижте, задържахме се да ви кажем това, но не може да чака повече: имате нужда от повече фибри в диетата си.

Март е Национален месец на храненето и спонсориран от Академията по хранене и диететика. Темата е „Сложете най-добрата ви вилка напред“ и ви трябват повече влакна върху тази вилка.

Храненето е един от компонентите на Performance Triad - заедно със съня и активността - и Army Medicine популяризира тази концепция за здравословен избор на живот от няколко години. Тези компоненти, с промени в начина на живот, могат да доведат до здраве през целия живот и фитнес.

Днес нека се съсредоточим върху едно нещо, което попада в хранителния компонент - фибрите.

Диетичните фибри са несмилаеми от въглехидрати, съдържащи се в растителни храни, особено плодове и зеленчуци, но също така и пълнозърнести продукти, боб, ядки и семена.

Диетата с високо съдържание на фибри има редица ползи за здравето. Той може да помогне за управление на теглото, да намали риска от сърдечно-съдови заболявания и да подобри нивата на кръвната захар при лица с диабет.

Академията по хранене и диететика посочва, че правилното хранене е доста просто - включете по-здравословния избор на храна в рутинния си избор. Напомняне:

--Изберете пресни плодове и зеленчуци
-- Отидете на пълнозърнест хляб (и други пълнозърнести храни)
-- Пийте мляко с ниско съдържание на мазнини или без мазнини
-- Изберете постно месо, птици, риба, боб, яйца и ядки.
-- Намалете храните, които съдържат много сол и добавени захари (които са повечето закуски).

Почти от растителните храни, изброени по-горе, са с високо съдържание на фибри.

Изборът на пресни плодове и зеленчуци трябва да е част от вашата диета, ако следвате Performance Triad.

Повече подробности за това защо трябва да избирате храни, които допринасят за диета с високо съдържание на фибри? Ето какво казва клиниката Майо:

Диетите с високо съдържание на фибри могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола. Фибрите, съдържащи се в боб и овес, могат да помогнат за понижаване на общите нива на холестерол в кръвта. Това е "лошият" холестерол. Някои проучвания също показват, че храните с високо съдържание на фибри могат да имат и други ползи за здравето на сърцето, като например намаляване на кръвното налягане и възпаление.

Фибрите могат да намалят нивата на кръвната захар. За хората с диабет - основна грижа за здравето на твърде много хора - фибрите могат да забавят усвояването на захарта, подобрявайки нивата на кръвната захар. Здравословната диета, която включва неразтворими фибри, може също да намали риска от развитие на диабет тип 2.

Фибрите могат да ви помогнат да постигнете по-здравословни нива на тегло. Храните с високо съдържание на фибри обикновено са по-засищащи от храни с ниско съдържание на фибри, така че може да ядете по-малко и да запазите това пълно чувство по-дълго. Освен това храните с високо съдържание на фибри често отнемат повече време и са по-малко „енергийно гъсти“, което означава, че имат по-малко калории за същия обем храна.

И идва частта, за която хората не искат да мислят толкова много. Фибрите помагат за насърчаване на здравословни функции на долните стомашно-чревни органи. Това означава по-малко време на порцелановия трон, защото нещата просто излизат по-лесно.

Само в случай, че във вашето семейство протича дивертикулит или имате проблеми с хемороиди, диетата с високо съдържание на фибри може да намали риска и за двете.

Дивертикулит се появява, когато малките торбички в стената на храносмилателния тракт се възпалят или заразят. Тя може да бъде болезнена, да изисква медицинско лечение и в тежки случаи хирургическа намеса. Дивертикулитът е много по-често сред хората над 60-годишна възраст, но създаването на диета с високо съдържание на фибри в много по-млада възраст може да се изплати по-късно.

Друга полза, която често се приписва на диетичните фибри, е намаляването на риска от рак на дебелото черво.

Последни съвети: лещата има особено високо съдържание на фибри, така че изборът на супа от леща като част от обяда е чудесна идея; пуканките, стига да не са напоени с филмово масло, също са с високо съдържание на фибри и добър избор за закуска.

Получаването на фибри на вашата „най-добра вилица“ е лесно. Яжте много пресни плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Всичко това е част от Триадата за изпълнение.