Свързани статии

Фруктозата, естествено срещаща се захар в плодовете и меда, също се произвежда в търговската мрежа и е компонент на захароза или трапезна захар. Докато повечето тела могат да се разграждат и абсорбират фруктоза правилно, някои хора изпитват фруктозна малабсорбция, което води до подуване на корема, болки в корема, газове и диария. Независимо дали целта ви е да ограничите приема на захар или имате непоносимост към фруктоза, можете да избирате много здравословни храни без фруктоза и захароза.

фруктоза

Зеленчуци

Повечето зеленчуци са безопасно допълнение към ежедневния ви план за хранене без фруктоза и захароза. Зеленчуците като аспержи, маруля, спанак, целина и чушки са пълни с фибри, основно хранително вещество, което спомага за придвижването на храносмилателните отпадъчни продукти през тялото ви, спомага за поддържането на стабилни нива на кръвната захар и понижава холестерола. Бостънският университет препоръчва да избягвате сладки картофи, моркови, домати, царевица и консервирани зеленчуци, съдържащи захар.

Цели зърна

Обикновените пълнозърнести храни не съдържат фруктоза или захароза и съдържат хранителен удар. Те са с ниско съдържание на мазнини, богати на фибри и съдържат важни хранителни вещества като калий, който помага за балансиране на телесните течности, и селен, който подпомага активността на хормоните на щитовидната жлеза. Рафинираните зърнени продукти обаче обикновено се приготвят с фруктоза, захар или сорбитол, захарен алкохол, използван като подсладител в търговските храни. Проверете етикетите на опаковките, за да сте сигурни, че храните, които купувате, не съдържат добавени захари и включете пълнозърнести зърнени храни и хляб в ежедневната си диета.

Месо, птици и риба

Богатите на протеини риби, птици и червено месо не съдържат фруктоза и захароза. Маринованите, подправени или панирани меса, птици и риба обаче често съдържат форми на фруктоза или захароза. Избягвайте бекон, хот-дог, колбаси и нарезки, които обикновено съдържат вариации на фруктоза, като мед, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза или сироп от агаве, или форми на захароза, включително глюкоза, декстроза или захар. Прочетете етикетите на продуктите, за да сте сигурни, че пакетираните храни не съдържат фруктоза и захароза.

Мазнини и масло

Маслата, маслото и маргаринът не съдържат фруктоза или захароза. Някои храни, съдържащи мазнини, като майонеза и търговски превръзки за салати, съдържат форми на фруктоза или захароза. Приготвянето на майонеза и превръзки без фруктоза и захароза у дома ви позволява да се насладите на тези любими храни, без да се притеснявате от добавените захари. MayoClinic.com препоръчва да изберете мононенаситени храни, като зехтин, вместо масло, пръчка маргарин и други мазни подправки.

Яйцата са отличен избор за всяко хранене. Те са без фруктоза и захароза и пълни със здравословни хранителни вещества. Целите яйца съдържат протеини и витамини A, D, E и K. Те също така осигуряват калций, желязо и каротеноиди лутеин и зеаксантин. Според здравната система на Университета в Мичиган хората, които консумират храни, богати на лутеин и зеаксантин, имат по-малък риск от сърдечни заболявания и свързана с възрастта макулна дегенерация, форма на загуба на зрението. Избягвайте да използвате яйчни подправки, като кетчуп, които могат да съдържат форми на фруктоза и захароза.

Шепа обикновени ядки правят питателна закуска без захароза и фруктоза. Въпреки че ядките са с високо съдържание на калории, те съдържат здравословни мазнини, помагат за понижаване на нивата на липопротеините с ниска плътност или лошия холестерол и подобряват артериалните стени, като ги правят по-гъвкави. Тези мощни храни съдържат омега-3 мастни киселини, които помагат за предотвратяване на инфаркти, и витамин Е, който помага за предотвратяване развитието на плака в артериите. Ядките също съдържат мед, която намалява холестерола в кръвта и кръвното налягане. Избягвайте покритите с бонбони ядки или ядки, приготвени с фруктоза, захар или сорбитол, като внимателно проверявате етикетите.

Млечни

Млякото и сиренето не съдържат фруктоза или захароза и са отлични източници на протеини и калций, но могат да причинят дискомфорт в стомаха, подуване на корема и газове за тези, които не са в състояние да усвоят лактозата - вид захар, намираща се в млякото и други млечни продукти. Според университета в Бостън всеки вид млечен продукт е безопасен за консумация, ако имате непоносимост към фруктоза, но проверете етикета на опаковката, за да сте сигурни, че млечните храни не съдържат добавени захари.

Карън Куринга пише публикувани статии от 2003 г. и е автор на множество книги. Нейните статии са се появявали в „UTHeath“, „Catalyst“ и др. Curinga е писател на свободна практика и сертифициран треньор/консултант, който е работил със стотици клиенти. Получава бакалавърска степен по психология.