Хранене за спорт и упражнения

Тази статия е част от изследователската тема

Хранителни стратегии за насърчаване на мускулната маса и функция в рамките на здравословния период Вижте всички 22 статии

Редактиран от
Даниел Мур

Университет в Торонто, Канада

Прегледан от
Хосе А. Мораис

Университет Макгил, Канада

Трулс Раастад

Норвежко училище за спортни науки, Норвегия

Принадлежностите на редактора и рецензенти са най-новите, предоставени в техните профили за проучване на Loop и може да не отразяват тяхното положение по време на прегледа.

влиянието

  • Изтеглете статия
    • Изтеглете PDF
    • ReadCube
    • EPUB
    • XML (NLM)
    • Допълнителни
      Материал
  • Цитат за износ
    • EndNote
    • Референтен мениджър
    • Прост ТЕКСТ файл
    • BibTex
СПОДЕЛИ НА

Преглед на СТАТИЯ

  • Изследователска група за метаболизъм на упражнения, Катедра по кинезиология, Университет Макмастър, Хамилтън, ОН, Канада

Намаляването на силата и мускулната функция с възрастта - саркопенията - допринася за различни негативни резултати, включително повишен риск от: падания, фрактури, хоспитализация и намалена подвижност при възрастни хора. Базираните на населението оценки на загубата на мускули след 60-годишна възраст показват загуба на

1% годишно, докато загубата на сила е по-бърза при

Физическа активност и стареене

85% от хората не отговарят на указанията за физическа активност (1). Това подчертава потенциала за подобрение, който би могъл да бъде постигнат, като се има предвид потенциалът за повишена физическа активност за намаляване на риска от редица заболявания и смъртност от всички причини (2, 3). Възрастните възрастни са склонни да се занимават с по-малко физическа активност в сравнение с по-младите (4) със забележим спад в нивата на физическа активност през свободното време при по-възрастните възрастни (5-7). Интересното е, че социалната изолация при възрастните хора може да е резултат от множество фактори: невъзможност да напуснат къщата поради лоша мобилност, липса на транспорт или неблагоприятни метеорологични условия, болест на индивида или в неговите социални кръгове, като всички те подчертават сложността на способността за интервенция при възрастни възрастни.

Влошаването на ниските нива на обичайната физическа активност при възрастните възрастни са рязко и рязко намаляване на активността, водещо до по-ниски нива на механично натоварване на мускулите. Острите пристъпи на бездействие, които водят до разтоварване на мускулите, се проявяват поради различни обстоятелства (болест, нараняване, лоши метеорологични условия) и се различават отчетливо от обичайното заседнало поведение. Въпреки че тези остри смущения в дейността могат да изглеждат доброкачествени, ние предполагаме, че натрупаните пристъпи на подчертано бездействие, насложени върху физически неактивна популация, са основен риск за отрицателни физиологични здравни резултати и могат да ускорят саркопенията и развитието на хронични кардиометаболитни състояния, свързани със стареенето.

Саркопения и физическо бездействие

Цикличните пристъпи на изразено бездействие дори при относително здрави хора могат да имат значителни вредни физиологични ефекти върху здравето, особено с напредване на възрастта (8). По-конкретно, острите периоди на физическо бездействие (9–14) водят до намаляване на размера и силата на скелетните мускули, които преходно ускоряват обичайните спадове в резултат на саркопения (15). Базираните на населението оценки на саркопенията показват загуба на мускулна маса, настъпваща със скорост от

1% годишно със загуби в мускулната сила и мощ, по-бързи при темпове от

8% годишно, съответно (16, 17). Въпреки че прогресията на саркопенията се разглежда като нормална последица от стареенето, тя може да се ускори поради неактивност, която временно ускорява загубата на мускулна маса (15). Всъщност многобройни фактори могат да повлияят на прогресията на саркопеничната мускулна загуба със събития, свързани с неактивността, които допълнително ускоряват мускулната загуба, както е показано на Фигура 1. Фактори на начина на живот, като упражнения и хранене, могат да смекчат развитието на нормалната мускулна загуба с увеличаване на възрастта. По-специално, намаляването на физическата активност, недостатъчният или излишният енергиен прием и недохранването с протеини могат да действат, за да ускорят синергично спадането на саркопенията и по този начин да увеличат риска от последваща хоспитализация или преустановяване, което води до ускорена мускулна загуба (18). Важното е, че с всяко събитие на отпадане, загубата на мускулна маса намалява и площта на напречното сечение на мускулите драстично намалява с увеличаване на интрамускулното съдържание на мазнини (19). Физическата активност е мощен регулатор на фактори, свързани със стареенето и здравето на скелетните мускули [бездействие и възпаление (14), реактивни кислородни видове, гликемичен контрол (20), загуба на двигателни неврони (21)] и когато се комбинира с правилно хранене (адекватен протеин прием) може да служи за намаляване на скоростта на мускулен спад.

Фигура 1. Фактори, влияещи върху прогресията на саркопенията. Представяния за нормална саркопенна загуба на мускули и ускорена загуба на мускули, както е показано чрез прекъснат спад.

Намаляването на стъпките като модел на периодично бездействие

750 стъпки/г), използвани в проучвания, са в съответствие със стъпките, извършени от пациенти в остър болничен престой (34). Тревожно е, че ежедневните стъпки на пациентите в болница (от 708 изследвани дни) надвишават 300 стъпки на ден само 50% от времето; въпреки това средно дневните стъпки на пациент са били

740 (34). Намаляването на физическата активност със SR до тези ниски нива очевидно не би представлявало пълно разстройство на мускулите, но има дълбоки физиологични последици. Важно е, че SR има подобни системни ефекти върху цялото тяло, но очевидно в по-малка степен като почивката в леглото, в сравнение с едностранното обездвижване на крайниците, което до голяма степен е насочено към периферните тъкани (Фигура 3). Освен това епизодите на почивка в леглото (обикновено поради приемане в болница) може да се появят по-рядко от епизодите на неактивност, които се появяват периодично през цялото време поради метеорологични условия или заболявания като грип и вероятно засягат по-голям дял от населението, отколкото е засегнат от пълната почивка в леглото. По този начин, целта на този преглед е да подчертае физиологичните последици, произтичащи от целенасочени намалени ежедневни стъпки при по-млади и възрастни възрастни, с прозрение за скорошни проучвания, използващи SR и потенциала за упражнения и хранене за борба с атрофията в този модел.

Фигура 2. Модели за физическа неактивност, използвани в метаболизма на скелетните мускули на човека. Типична саркопенична мускулна загуба въз основа на популационни оценки (24). Заседнало поведение, категоризирано от Walhin et al. като + положителни клетки (сателитни клетки) във влакна тип I и II (63), които са били по-ниски в SR крака. Като се има предвид силното въздействие на упражненията за съпротива върху анаболизма на скелетните мускули при по-млади и възрастни хора (56, 61), не е изненадващо, че RT успя да запази остарелите скелетни мускули по време на SR до нива, подобни на здравите контроли. Въпреки че приложимостта на тези данни (38) е спорна, тъй като признаваме, че възрастните хора, които приемат ключови думи: намаляване на стъпките, физическо бездействие, протеини, мускули, възрастни хора

Цитат: Oikawa SY, Holloway TM и Phillips SM (2019) Въздействието на намаляването на стъпките върху здравето на мускулите в процеса на стареене: Протеините и упражненията като противодействие. Отпред. Nutr. 6:75. doi: 10.3389/fnut.2019.00075

Получено: 11 февруари 2019 г .; Приет: 03 май 2019;
Публикувано: 24 май 2019 г.

Даниел Мур, Университет в Торонто, Канада

Хосе А. Морайс, Университет Макгил, Канада
Трулс Раастад, Норвежко училище за спортни науки, Норвегия