Всяка година харчим милиарди долари, купувайки хапчета, отвари и кремове, които обещават да забавят процеса на стареене. Но какво, ако можем да привлечем собствените си тела, за да ни помогнат да живеем по-дълго и по-здравословно?

вашите

Запознайте се с вашите митохондрии - малките фабрики във всяка от нашите клетки, които превръщат храната, която ядем, и кислорода, който дишаме, в енергия.

Когато комуникацията се разпадне между ядрата на нашите клетки и техните митохондрии, стареенето се ускорява.

Но ето вълнуващата новина - важи и обратното: Когато се подобри вътреклетъчната комуникация, процесът на стареене се забавя и цялостното здраве и жизненост се подобряват.

Изследователите смятаха, че неизбежните митохондриални мутации са виновни за такива свързани със стареенето грешки в комуникациите, но сега са открили, че такива прекъсвания могат да бъдат отстранени, ако мутациите не са напреднали твърде далеч.

„Открихме, че процесът на стареене е като семейна двойка“, заявява биологът от Харвардското медицинско училище Дейвид Синклер, д-р. „Когато са млади, общуват добре. Но с течение на времето, живеейки в непосредствена близост в продължение на много години, комуникацията се разпада. "

За щастие, отбелязва Синклер, „възстановяването на комуникацията решава проблема“.

Страхотното е, че грижата за вашите митохондрии и надграждането на комуникационната им мрежа не само помагат за забавяне на процеса на стареене. Той също така може да подобри вашата енергия, метаболизъм и когнитивни сили. И може да намали риска от свързани с възрастта заболявания като рак, болест на Алцхаймер, сърдечни заболявания и безплодие.

Готови ли сте да се впуснете в митохондриално преобразяване? Ето какво трябва да знаете за основния източник на енергия на тялото си.

Защо са важни митохондриите

Първо, за да разберете мащаба на въздействието на митохондриите върху цялостното ни здраве, помислете за това: Всеки от нас има квадрилиони (това са хиляди трилиони) от тези енергийни фабрики в телата си.

Всяка митохондрия е изпълнена с около 17 000 биохимични монтажни линии, всички проектирани да произвеждат молекула, наречена аденозин трифосфат, или АТФ - основното, най-елементарно гориво на нашите тела.

Колкото повече енергия изисква една тъкан или орган за правилна функция, толкова повече митохондрии съдържат клетките ѝ. Митохондриите са особено богати на клетките, които изграждат нашите сърца, мозъци и мускули.

Всъщност сърцето е толкова енергоемко, че до 40 процента от пространството в клетките му се заема с митохондриални електроцентрали.

Плътността и здравето на митохондриите в вашите органи и мускули са до голяма степен отражение на вашето текущо ниво на здраве и фитнес. (Чистата мускулна тъкан например съдържа много повече митохондрии, отколкото мазнините, а силното сърце вероятно е по-плътно с митохондрии, отколкото слабото.)

Колкото по-здрави митохондрии съдържа тялото ви, толкова по-добре ще се чувствате и толкова по-силен ще бъде вашият метаболизъм. Една мощна митохондриална сила се превръща в по-добра енергия и фокус и по-голяма способност за поддържане на високи нива на активност, без умора.

Митохондриите произвеждат енергия чрез разграждане на храната, обяснява д-р Брус Х. Коен, невролог от Медицинския университет в Североизточен Охайо и експерт по митохондриални заболявания. След това освобождават тази енергия под формата на АТФ, заедно с някои странични продукти, като въглероден диоксид, вода и свободни радикали.

Свободните радикали са заредени, силно активни молекули, които обикалят тялото, реагирайки с тъканите. В умерени количества свободните радикали могат да ни помогнат в борбата с инфекцията. В излишък обаче те правят хаос, увреждайки клетъчната тъкан, разяждайки телата ни и причинявайки беглец възпаление.

Здравните последици от такива увреждания, свързани с митохондриите, могат да бъдат далеч, казва педиатричният невролог Йонг Ро, д-р от Университета в Калгари и детската болница в Алберта.

Когато се раждат деца с генетични дефекти, които оказват негативно влияние върху техните митохондрии, обяснява той, последващите ефекти могат да включват загуба на двигателен контрол, мускулна слабост и болка, стомашно-чревни нарушения, затруднено преглъщане, лош растеж, сърдечни заболявания, чернодробни заболявания, диабет тип 2, респираторни усложнения, припадъци, зрителни или слухови проблеми, забавяне на развитието и податливост към инфекция - само за да назовем няколко.

Но дори тези от нас, които започват живот със здрави митохондрии, могат да ги подкопаят и изчерпат чрез основно износване или чрез откровено малтретиране.

Стресът, заседналият начин на живот, увреждането на свободните радикали и излагането на инфекции, алергени и токсини могат да накарат нашата мрежа за генериране на енергия да се разклати.

Но една от основните причини нашите митохондрии да се влошат, казва Коен, е, че ядем излишък от некачествени храни и дефицит на здравословни.

Празните калории от захари, брашна и други преработени храни принуждават митохондриите да изгарят през много боклуци - генерирайки свободни радикали и възпаление, докато те изчезват - преди полезните хранителни вещества да могат да бъдат извлечени.

Гликемичното въздействие на такива храни (да не говорим за техните трансмазнини, химически добавки и други проинфламаторни фактори) само влошава вредата.

И освен ако не ядем много фитонутриенти, антиоксиданти, здравословни мазнини, протеини и фибри, ние не даваме на тялото си основните инструменти, необходими за възстановяване на щетите.

Прехранването и недохранването на нашите митохондрии помагат да се обяснят двойните епидемии от затлъстяване и диабет тип 2, казва Коен.

Претовареният панкреас произвежда толкова много инсулин, че може да изгори - или, алтернативно, да затрупа рецепторите на клетъчните мембрани, докато те станат устойчиви на инсулин и не могат да го транспортират до митохондриите на клетките за производство на енергия.

Важно е да се признае, добавя Коен, че от генетична гледна точка нашите митохондрии никога не са били създадени за хранителната среда и начина на живот, на които сега ги подлагаме.

Освен това, твърди той, нашите предци рядко са доживели до 70, 80 или 90 години. Така че сега ние искаме нашите митохондрии да се представят по-дълго при много по-предизвикателни условия.

Нетният резултат: Освен ако не се погрижим добре за нашите митохондрии, най-малко е вероятно да се чувстваме уморени и размити. Също така имаме по-голям риск от редица заболявания, включително затлъстяване, диабет тип 2 и невродегенеративни заболявания.

Хранителна настройка

Може би няма човек, който да разбира по-добре връзката между храненето и здравето на митохондриите от д-р Тери Уолс, клиничен професор по медицина в университета в Айова.

Уолс, диагностициран с множествена склероза (МС) преди повече от десетилетие, приписва интензивна хранителна стратегия, която й помага да преодолее невродегенеративното мозъчно заболяване (вж. „Излекуване на„ Нелечимото “, по-долу).

В нейната книга, Протоколът Уолс, тя очертава как е поправила митохондриите си и е възстановила здравето си чрез комбиниране на палеолитна диета, целенасочена добавка и други корекции на начина на живот.

Както за общото, така и за митохондриалното здраве, Wahls препоръчва да се избягват храни, съдържащи глутен, както и млечни продукти, яйца, преработени меса, съдържащи нитрати, и всичко, подсладено със захар. За тези, които са особено загрижени за здравето си, Wahls препоръчва също да се избягват всички зърнени храни, бобови растения, фъстъци и соя.

Освен премахването на тези храни, Уолс предлага да ядете шест до девет чаши зеленчуци и плодове дневно, включително три зелени, три дълбоко оцветени и три богати на сяра (напр. Рукола, броколи, бок чой). Тя също така препоръчва да се ядат ежедневно от 6 до 12 унции месо от трева или уловена от дива риба, плюс, за твърдо твърди видове, кутия с пълномаслено кокосово мляко с течност от 14 унции.

С пълна сила диетата на Уолс става „кетогенна“ - тоест толкова ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, че тялото спира да получава енергия от глюкоза (която идва от въглехидратите) и вместо това започва да изгаря мазнините.

По време на кетогенезата мастните киселини навлизат в черния дроб, който ги разгражда на „кетонни тела“, водоразтворими биохимикали, които могат да се използват за енергия, особено в сърцето и мозъка (две от най-гъстите области на тялото в митохондриите).

Въпреки че работата на Уолс с кетогенната диета е до голяма степен клинична, има силни лабораторни доказателства за подхода и мощна биохимична обосновка зад него.

Един от водещите застъпници е неврологът Йонг Ро, който казва, че в борбата с митохондриалната дисфункция кетогенните диети могат да се нареждат сред най-обещаващите налични стратегии за лечение. „Когато митохондриите се захранват от кетони вместо от глюкоза, обяснява Ро,„ способността им да произвеждат АТФ се засилва и страничните продукти на свободните радикали се намаляват. “

Rho се позовава на лабораторни доказателства, показващи, че кетогенната диета може да бъде защитна срещу много заболявания, които засягат мозъка и нервната система (и където митохондриалната функция е ключова), включително Алцхаймер, Паркинсон, епилепсия, аутизъм, дори злокачествен рак на мозъка.

Подкрепа за метаболизма

Целевите добавки също могат да помогнат да се обърне митохондриалното разпадане. В челните редици на това изследване е изтъкнатият биохимик д-р Брус Еймс, почетен професор в Калифорнийския университет в Бъркли и старши учен в Детската болница в Оукланд Изследователски институт.

От години Еймс работи върху начини за защита и възстановяване на митохондриите в мозъка. Целта му е да спре и дори да обърне когнитивния и неврологичния спад, който обикновено идва с възрастта.

Първата линия на атака на Еймс беше да се опита да обърне митохондриалното влошаване, което произвежда излишни свободни радикали, процес, който той сравнява със „стар двигател на автомобила, произвеждащ твърде много дим“, и по този начин не работи ефективно.

Стареещите митохондрии, с тяхната неефективна техника, повредена ДНК и разлагащи се мембрани, не могат да изчистят дима, което води до нарушаване на паметта и умствените функции с течение на времето.

Единственият начин, по който Еймс е знаел да забави процеса при животните, е ограничаването на калориите - равномерно намаляване на количеството изгорено гориво. Но е трудно (и не е здравословно) да гладуваме хората, така че Еймс се зарече да намери друг начин.

Той експериментира в лабораторията, опитвайки различни добавки върху група застаряващи плъхове. Ацетил-L-карнитинът (ALC), който е известен с транспортирането на мастни киселини в митохондриите, укрепва мембраните и помага за възстановяването на митохондриалната ДНК, но не намалява производството на свободни радикали. И така, той добави алфа-липоева киселина (LA), митохондриален коензим, способен да изчисти бъркотията, която свободните радикали правят.

Резултатът? По-старите лабораторни плъхове на Еймс - които не можеха да се движат добре на бягаща пътека и не можеха да навигират във воден басейн - бяха подмладени. Тяхното бягане и плуване се подобриха. Техните митохондрии също станаха по-младежки.

Еймс открива, че множество различни микроелементи участват в здравето на митохондриите. Разглеждайки например човешките клетки, Еймс открива увреждане на ДНК, когато е дори един от редица минерали или витамини е отстранен.

За да обясни феномена, Еймс излезе с теория, вкоренена в миналото ни на ловци-събирачи, когато недостигът на микроелементи трябва да е бил повтарящ се: За да е сигурен, че видът е продължен, естественият подбор наложи „стратегическа реакция за регулиране“, насочвайки жизненоважните хранителни вещества към функции, необходими за краткосрочното оцеляване и размножаване, и далеч от системи за дълголетие, засегнати от дисфункционални митохондрии.

Джойс Маккан, доктор по медицина, който работи в лабораторията на Еймс, предполага, че този метаболитен компромис ускорява заболявания като рак, сърдечно-съдови заболявания, имунна дисфункция и когнитивен спад.

Въпреки че разнообразие от фактори на начина на живот допринасят за здравето на митохондриите, казва Еймс (виж по-долу), най-важното нещо, което можем да направим, е да се храним с добре балансирана пълноценна диета.

Тъй като изследванията показват, че на практика всички възрастни в САЩ имат недостиг на едно или повече важни хранителни вещества, много експерти препоръчват да се добавят висококачествени мултивитамини, витамин D, основни мастни киселини - и може би повече, в зависимост от вашия индивидуален профил.

Но предупреждение идва от Брус Коен, който посочва, че много изследвания за храненето са правени само с мишки или клетъчни култури. „Когато изпробвате стратегиите върху хората - казва той, - те не винаги работят.“

Уолс се опитва да поправи това право. Нейното пилотно проучване върху протокола Wahls, което изследва 13 пациенти с МС, беше публикувано през Списанието за алтернативна и допълваща медицина по-рано тази година. В рамките на изследваната група шестима души стриктно се придържаха към протокола - включително палео диета, упражнения, медитация и масаж - за цяла година. Тези пациенти, които обикновено биха имали само по-нататъшен спад, показаха клинично значимо подобрение на симптомите на умора в сравнение с техните изходни оценки.

Необходими са много повече изследвания, отбелязва Уолс. Но храненето за вашите митохондрии, твърди тя, е почти гарантирано изплатено. "Аз съм канарчето в въглищната мина, тук като предупреждение за всички вас", казва Уолс. „Ако не ни е грижа за нашите митохондрии, ще платим много висока цена, що се отнася до здравето ни.“

Тази статия е актуализирана. Първоначално е публикуван в броя на Experience Life от ноември 2014 г.

Излекуване на "неизлечимото"

Как Тери Уолс, д-р и нейните митохондрии победи множествена склероза.

Когато Тери Уолс беше в колежа, тя толкова много обичаше да прави таекуон, че се фокусира върху него, докато не стане национален шампион. По-късно тя учи в медицинско училище и преследва академична кариера в университета в Айова и в медицинския център на Айова Сити.

Животът й се отклонява рязко през 2000 г., когато развива мултиплена склероза (МС), хронично автоимунно заболяване без известно лечение. Уолс отиде в клиниката в Кливланд и имаше достъп до най-новите лекарства. И все пак до ноември 2007 г. тя беше толкова увредена, че можеше да ходи само на малки разстояния с две бастуни.

С малко надежда, че стандартната медицина може да спре нейния упадък, Уолс започва да изучава заболявания, при които мозъкът се свива - МС, както и болестта на Алцхаймер, Паркинсон и Хънтингтън. Във всички тях, научи тя, митохондриите са нарушени.

Уолс открива проучвания, които показват, че няколко микроелемента имат силно въздействие върху здравето на митохондриите: Коензим Q10 увеличава скоростта на електронен транспорт, увеличавайки производството на енергия и предпазвайки митохондриите от спад. Ацетил-L-карнитинът захранва енергоотделящи молекули, подобрявайки тяхната ефективност и предотвратявайки увреждане. А R-алфа-липоевата киселина помогна на митохондриите да намалят производството на токсини и клетъчни отпадъци.

Проучванията, установени от Wahls, са правени върху мишки, затова тя решава да превърне дозите, хранени с мишки, в по-големи дози за себе си. За първи път упадъкът й се забави.

Ако тези няколко хранителни вещества биха могли да направят това, което най-добрите лекарства не биха могли, помисли си Уолс, може би тя би могла да използва силата на храненето, за да поддържа не само статуквото си, но и да обърне спада си.

Като се задълбочи в проучванията, Уолс открива и други хранителни вещества, маркирани като важни за мозъка: съдържащи сяра аминокиселини, водорасли за йод, ресвератрол (за почистване на токсините) и витамин D. Тя ги приема и отново нещата се подобряват.

Тогава Уолс реши, че може би й липсват някои основни микроелементи, критични за здравето на мозъка. „Ако ям повече храни, съдържащи витамини, минерали и незаменими мастни киселини, които приемах под формата на хапчета, си мислех, че може да получа други важни градивни елементи, които все още не са идентифицирани“, обяснява тя.

Решен да оптимизира изцелението си, Уолс разгледа и други фактори. Тя започна с хранителни алергии, които отдавна са свързани с множество психологически и неврологични симптоми. Тя елиминира най-често нарушителите: глутен, млечни продукти и яйца.

След това тя изучава токсини, които се натрупват в тялото, когато митохондриите са нарушени. Има хиляди химикали, регистрирани в Агенцията за опазване на околната среда, но Уолс знаеше „няма нито един тест, който да определи кои, ако има такива, токсини се съхраняват в мазнините и в мозъка ми“. Така че, за да подобри способността си да отделя токсини, тя добави микроелементи, за които е известно, че ги свързват и изхвърлят: метилиран фолат, витамин В12, сяра, аминокиселини и повече фибри.

„Тогава - казва Уолс - се случи немислимото - невъобразимото, зашеметило мен, семейството ми и лекарите ми.“

Три месеца след стартирането на интензивния си хранителен план, плюс програма за физическа терапия, включваща електрическа мускулна стимулация, Уолс можеше да ходи на кратки разстояния без бастуните си. „На пет месеца можех да ходя лесно, а на седем месеца можех да карам велосипед из блока.“

На 12 месеца тя успя да направи 18-километрова колоездачна обиколка със семейството си, а година след това язде кон в канадските Скалисти планини.

Вдъхновена да сподели своя опит и да преподава на обществеността, пише Уолс Протоколът Уолс.

„Вярвам, че обществеността скоро ще бъде далеч по-напред от медицинската общност, що се отнася до разбирането на силата на храната за възстановяване и поддържане на здравето“, отбелязва тя.

7 начина за укрепване на вашите митохондрии

Грижата за вашите митохондрии е един от най-добрите начини да се грижите за здравето си - и да се наслаждавате на по-добра енергия, метаболизъм и умствен фокус в процеса.