Искате ли пролетно да почистите диетата си? Тази рецепта за каша със смесено зърно е идеална за закуска

Искате ли пролетно да почистите диетата си? Тази рецепта за каша със смесени зърна е идеална за закуска

пролетта

MILWAUKEE - Кой казва, че чистото хранене не може да бъде вкусно? Главният готвач Майлс Борггреф се присъединява към Real Milwaukee, за да направи смесена каша от зърнени храни, която е идеалната закуска.

Смесена зърнена каша с карамелизиран лук, гъби и бавно поширано яйце

За кашата:

За кашата накиснете смляните зърна във водата предишната вечер в съд с тежко дъно за сос. На следващия ден поставете зърната и водата до слаб огън. След като се загрее, гответе на много слаб огън, докато разбърквате често за около 45 минути. Подправете със сол и черен пипер.

За лука и гъбите:

В голяма тежка долна тава започнете бавно да изпотявате белия лук с плискане на вода. След като полупрозрачен добавете нарязания чесън. Продължете да готвите на слаб огън, докато вашата каша все още се готви. Карамелизирайте, докато не развиете дълбок карамелен цвят. Добавете масло и нарязани гъби. Продължете да карамелизирате, докато гъбите са напълно готови.

За яйцето:

Топла вода до малко преди да къкри. Ще забележите малки малки мехурчета, образуващи се на дъното на саксията. Капнете 8 яйца. Пазете водата да не къкри. Гответе яйцата в топлата вода за около 10 минути. Ще развиете много внимателно сварено меко сварено яйце.

В купички изсипете горещата каша. Отгоре се карамелизиран лук и гъби и се напуква и се сервира мекото поширано на всичко отгоре. Гарнирайте обилно с фино смлян лук.