бързо

Go Off Script

Нямате нужда от рецепта, за да сварите няколко яйца и да смесите някои произволни зелени салати. Имате ли авокадо, което е на върха си? Хвърли и това. Добавете малко ядки, семена, козе сирене, дори малко плодове: Ще бъдете изненадани от празника, който можете да направите с това, което ви е под ръка. Облечете цялото нещо по ваш вкус със зехтин и нещо киселинно: оцет, лимон, лайм. Ключът: Импровизирай!

Захранване чрез него

Може би не нарязвате на кубчета като истински готвач. Няма проблем! Вашият кухненски робот ще ви помогне да нарязвате зеленчуци или дори да месите тесто много по-бързо, отколкото бихте могли на ръка. Ако не искате да извадите голяма машина, само за да изрежете няколко зеленчука, помислете за по-малка ръчна версия, която да използвате за малки работни места.

Удари лентата

Салатният бар, т.е. Някой вече е измил и нарязал всички тези зеленчуци за вас! И в зависимост от това откъде са, те могат да бъдат доста евтини. Можете също така да намерите много предварително измити, нарязани зеленчуци в хранителния магазин. Вземете малко по пътя за вкъщи и си спестете парче време за подготовка.

Дръжте скобите под ръка

Масла, оцет, тестени изделия, зърнени храни (ориз, овес, киноа и фаро, например), боб и доматен сос: Те се съхраняват добре и са лесен за използване, когато имате нужда от бързо хранене. Вземете зелени салати, риба или пиле от пазара, за да ги довършите. Или използвайте яйца, замразени зеленчуци или консерви от риба тон - също добри основи, за да се запасите - и пропуснете магазина напълно.

Го съборят

За здравословен обяд или вечеря са ви необходими само три неща: зеленчук, пълнозърнест и постно протеин. Има много начини да го направите: ориз и боб; пиле, киноа и тиква; сьомга и спанак върху многозърнест хляб - списъкът е толкова дълъг, колкото въображението ви. Добавете кисело мляко и плодове или праскови и сметана за лесен плодово-млечен десерт, който също може да бъде част от балансираната диета. (Има много версии на растителна основа, ако предпочитате.)

Не го усложнявай

Ще си спестите време и стрес, ако не бързате с многостепенни рецепти със специални сосове и техники за готвене. Понякога най-доброто е най-доброто: гъбен омлет или парче риба на скара с изстискване на лимон. Ако това е нещо, което ви харесва, можете да опитате по-ангажирани ястия, когато има по-малко бързане.

Направете допълнително

Леща ли е вашата гарнитура за вечеря тази вечер? Гответе повече, отколкото ви трябва. Преработете остатъците в салата, за да отидете с обяда си утре, или го превърнете в супа за друго ядене. Или и двете. Ако наистина приготвите голяма партида, можете да замразите части от нея в малки херметически затворени контейнери, които да използвате по-късно.

План, план, план

Ако предварително обмислите какво ще искате да ядете през следващите няколко дни, можете да посочите всички съставки и рецептите, които ще използвате. След като разберете от какво се нуждаете, можете да извършите цялото си пазаруване за едно пътуване, вместо да го разпространявате. Разгледайте приложенията, които могат да помогнат с този процес, и намалете стреса и часовете от седмицата си.

Направете Meal Prep Day Fun

Изберете ден, който е подходящ за вас, когато имате време за нарязване, печене, филийки, зарове и марината колкото можете за седмицата. Опитайте се да го направите социално събитие. Поканете приятели или семейство да споделят работата (и храната също!). Сложете малко музика. Отворете бутилка вино.

Всички се качват

Сговорна дружина планина повдига. По време на вечеря има работа за всяка възраст. Възрастните могат да готвят големите ястия и да правят тежко повдигане. Но по-големите деца могат да помогнат да нарежат зеленчуците, а най-малките биха могли да подредят масата или да си налеят напитки. И разбира се, всеки помага за почистването

Вие можете да го направите

Консервираните храни като боб, домати, грах, праскови и сьомга са лесни и питателни. И те ще държат безопасно в килера ви седмици или месеци, докато имате нужда от тях. Просто не забравяйте да проверите съставките и датата, до която трябва да използвате тези елементи.

Успокой се

Насочете се към фризерната секция на вашия хранителен магазин, особено за плодове и зеленчуци. Фермите замразяват тези продукти в техния пик, така че те могат да имат толкова витамини и хранителни вещества, колкото закупените в прясно състояние. (И вероятно повече от бледите, сгърчени 2-седмични броколи, които току-що намерихте в задната част на хладилника.) Вашите най-добри здравни избори за плодове и зеленчуци ще бъдат ясни - те няма да имат нужда от други съставки.

Остатъци 2.0

Пилешкото питие беше хит за вечеря в понеделник. Но половината от това месо все още е на костта и вие не искате да го хабите. Издърпайте го и го поставете под бройлера. Добавете малко авокадо, сирене, тортили и малко салса и така е вторник! И още не сте готови. Сварете костите с някои билки, лук, моркови и целина за малко пилешки бульон, който можете да замразите за дъждовен ден.

Бавна печка за по-бързо

Пригответе съставките си и ги хвърлете в тенджерата сутрин, преди да тръгнете за работа. След това можете да програмирате вашата бавна готварска печка така, че да има готово горещо ястие по всяко време, което ви подхожда най-добре. Ще се приберете у дома спокойно, знаейки, че вече сте направили повечето от това, което трябва да направите за вечеря.

Следва

Следващо заглавие на слайдшоу

ОБРАЗИ, ПРЕДОСТАВЕНИ ОТ:

  1. Thinkstock
  2. Thinkstock
  3. Thinkstock
  4. Thinkstock
  5. Thinkstock
  6. Thinkstock
  7. Гети
  8. Thinkstock
  9. Гети
  10. Гети
  11. Thinkstock
  12. Гети
  13. Thinkstock
  14. Гети

Nesheim, M .; Ория, М .; Tsai Yih, P. Рамка за оценка на ефектите от хранителната система, The National Academies Press, 2015.

AARP: „5 причини за ядене на замразени плодове и зеленчуци“

Академия по хранене и диететика: „Здравословна рецепта за тесто с бисквити с шоколадов чипс“, „Съвети за бавни готварски печки за заети седмични дни“, „Семейни вечери на миг“, „Изградете здравословна салата,“ „Пресни, консервирани или замразени храни“, „Консервираните храни ли са хранителни за моето семейство?“ „Вкусни семейни вечери за нощните седмици.“

Consumer Reports: „Петте най-добри преработватели на храни от нашите тестове за $ 100 или по-малко.“

Google Play: „Яжте много - Планер за хранене,„ „Време за хранене“.

Харвардското училище за обществено здраве: „Приготвяне на храна: Полезна стратегия за здравословно хранене“.

Прегледано от Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD на 01 юни 2020 г.

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Вижте допълнителна информация.

ТОЗИ ИНСТРУМЕНТ НЕ ПРЕДОСТАВЯ МЕДИЦИНСКИ СЪВЕТ. Предназначен е само за общи информационни цели и не разглежда индивидуални обстоятелства. Той не е заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение и не трябва да се разчита на него при вземането на решения относно вашето здраве. Никога не пренебрегвайте професионални медицински съвети при търсене на лечение поради нещо, което сте прочели на сайта WebMD. Ако смятате, че може да имате спешна медицинска помощ, незабавно се обадете на Вашия лекар или наберете 911.

Слайдшоута в WebMD

Разгледайте нашите слайдшоута, за да научите повече за вашето здраве.